纪与老友醉酒的三次

第一次，我刚喝了半宿忙了一天，还在城际大巴上就被他约上了。晚上吃的本地铁锅炖大鹅，喝了22年的亚克力紫坛，350以内本地购。紫坛不必多说，品质还是有基础的，但也在纸盒版紫坛出来后，给我一种亚克力紫坛降质的感觉。纸盒版显然更加柔顺，这个22亚克力版稍显毛糙浓香意味更明显，口味冲也味久。凭感觉而言，纸盒版的口味更加柔和但不失醇厚，显然商务性更加。如果比较老亚克力陈放的效果，褪去新酒和运输过程带来的细微差别，确实是会好一些，成长也会相对明显些。之前纸盒版的撕盖，已经三年了，和新纸盒比起来，成长性确实不多。但是，这都要建立在酒厂最近几年扩产创收不改变酒质的“假设”上。

第二次，朋友去打篮球赛在学校附近训练，我正好住的挺近，也就应约前往。是一瓶换盖内参，后来又陆续喝了小郎酒，我是醉的天昏地暗。酒评不做细表，只记得那天暴雨停了又落，从下班高峰期到老板收摊，经过了很多人。每个人都带有我们过去现在未来的一点影子，匆忙走过又快步而返，在我们而又不失温和的劝诫中，坚守初心勇往直前。因为前面这条路后面因为修缮扶坡封起来了，我们劝了很多人，每一个听的，可能是因为在下雨，然后看我们俩喝了酒。

第三次，朋友打算吃清汤涮肉，就带了牛栏山珍品三十年礼盒。结果他哥临时被人放鸽子约他，也打过照面就一起约来，他还带了2003年的天地盖。不得不说，如果真的是爱好，在这个局面下，有鉴别能力和稳定渠道的人，喝这个老酒，性价比真的奇高。03年的酒，陈味自然是有的，好在保存不错，香气隐而不发。粮香曲香综合之下，整个酒体想要勾勒的格局会显现出来，没有让陈味盖过其他，锁住陈香的同时，也让陈香把整个香气综合水平撑得很远。这里的陈香就像古代建筑（粗略比较）的檐柱，负责檐口的重量，可以尽可能多的挑出屋檐，整体建筑得以延伸更远。同时檐柱（陈香）本身的粗壮，也让观者感慨其浑厚敦实。毕竟是有二十年陈化了。回想目前八代的特点，肯定是甜甘味感胜过天地盖，窖泥香气也要更蓬勃一些，酒体却单薄了。

后来再品牛栏山珍品三十年，清香特有的豌豆香气尚可明显察觉。其他的地方，只能说顺之又顺了。

酒还是陈的香，其中因素众多，综合如此。这是千百年的消费者共识，也是酒家刻意为之。除开某几个年份玩砸了青花郎，大多数嫡系产品都是如此。

推崇低价囤酒理性消费，找到自己喜欢的。就我自己，虽然喜欢某些香型，但我这几年我提都不提。这次白酒价格下滑，是我经历的第三次。