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厨刀赏鉴

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刚入了把日式切付刀，刀长40cm，刃口部分将近27左右，刀头非常尖锐，适合剖鱼，剔骨，分解肉类，钢材使用了ELMAX，三枚合工艺，锋利无比，适合切片不可斩硬物，骨头之类。

刀刃上部做了锤纹，发黑工艺更耐腐蚀，手柄用了实木➕花钉固定，手柄木料很不错可以盘一下哦#厨刀美学欣赏 #顶级厨刀评测

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老羊05

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