谁说鸡胸肉不够嫩,那是没尝过“水浴鸡胸肉”
想手动制作一款超低脂、不柴的鸡胸肉?
想快速的GET一份鲜嫩、细腻的鸡胸肉?
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最近“水浴鸡胸肉”在减脂增肌圈可谓是网红般的存在,但这一连串“水浴鸡胸肉做法”看的也是蛮头痛的?
今天大乐减脂食堂亲自为你带来两款“水浴鸡胸肉”正确打开方式!如果你硬要问区别在哪!我只能说就两个字“袋子”
>>>水浴鸡胸肉<<<
经过品测;嫩是嫩,就是味道不够,不增肌的我是强烈拒绝的
食材
Ingredient
鸡胸肉.....150g
没错
就
只有
.
.
.
鸡胸肉
热量
heat quantity
步骤
step by step
1、水浴鸡胸肉
tips:
1、准备一个锅子,水烧开没过肉表面的3-5cm;
2、可以加入少许的盐或香叶、香草等你喜欢的调料;
3、记住!肉放进去后,锅盖半盖小伙焖10分钟;在关火盖严锅盖焖15分钟即
可;
4、火候时间一定要掌握好,不然会太老;
2、晾凉、切片
tips:
1、晾凉之后无论你是想切片、还是手撕,高兴就好!
2、或者来个鸡胸肉沙拉、加点西兰花、紫甘蓝、反正当季的果蔬就好;在整个番茄酱或者甜辣酱!如果身边实在没啥酱料,诺像我一样!
3、来点胡椒粉提味
tips:
1、全程除去鸡胸肉的煮熟时间,不超过2分手,食材也就只有一个鸡胸肉;当仁不让的低脂快手鸡胸肉,你GET到了么?
>>>水浴鸡胸肉<<<2.0
1、准备一块150g左右大小的鸡胸肉,肉片切得尽量薄一点半厘米的样子。
2、切好的鸡胸肉用牙签轻刺,然后撒上盐、黑胡椒等调料;在轻轻摸匀按摩于整块鸡肉。
3、准备好之后用真空袋或保鲜膜包好,记住最好是密封的!
4、水烧开之后放入包装好的鸡胸肉,水要渗过鸡胸肉3-5cm,之后盖严锅盖最小火焖5分钟至肉变白即可取出。肉质鲜嫩、绝对不柴!
以上两种水浴鸡胸肉的做法你都学会了么?赶快做起来吧!
- 大乐互动 -
你有什么好的吃鸡做法,留言告诉我们!说不定下次我们推送的,就是你推荐的哦?
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momo9494
鸡胸肉解冻,横切成2块薄片,大蒜拍扁,放入适量料酒,盐,黑胡椒,一点点生粉,一点点糖,一点点橄榄油,腌制一晚,第二天用锡纸包起来,空气炸锅180度,15分钟。打开切块,再来点黑胡椒,鲜美...
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各种鸡胸肉我都爱吃,特别爱吃烧鸡和炖鸡的。。
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