安攸攸茶的种类

茶的种类繁多，根据茶的色泽与加工方法，主要可以分为六大类：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶和白茶。

安攸攸茶

红茶：一种全发酵茶，因干茶色泽、冲泡后的茶汤和叶底以红色为主调而得名。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。我国红茶中主要有祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等。

安攸攸茶

绿茶：一种未发酵茶，成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质。我国绿茶中主要有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等等。

安攸攸茶

乌龙茶（青茶）：一种半发酵茶，乌龙茶亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。我国主要的青茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、武夷岩茶、罗汉沉香、乌龙红茶、红乌龙等等。

安攸攸茶

黄茶：一种轻发酵茶，是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；黄小茶主要有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等。

安攸攸茶

黑茶：一种后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶属于六大茶类之一，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中的名茶主要有普洱茶、四川边茶、六堡散茶、湖南黑茶、茯砖茶、老青茶、老茶头、黑砖茶等。

安攸攸茶

白茶：一种轻微发酵茶，一般地区并不多见。白茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。白茶中的名茶主要有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、福鼎白茶等。

安攸攸茶

此外，还有花茶、果味茶等再加工茶类，如茉莉女儿环、竹筒茶、糯米香茶等，它们以独特的风味和香气吸引了众多消费者。