打工人带饭需要荤素搭配

以前上班从来都不带饭，不是点外卖就是三五成群到楼下餐馆对付一下，也不理解为啥要自己做饭带饭？

现在上班久了，反而中午带饭吃，因为实在是吃腻了外卖和餐馆的味道 ，并且还不好吃，不健康，太油腻了。以前觉得带饭挺掉面的，现在发现其实带饭的人才是幸福生活的代表之一，是对生命生活的热爱，亦或者有人关心有人照顾的小幸福。关键现在中午吃到自己做的饭，真的很健康， 真的还能瘦，少油少盐还是自己爱吃的菜。

中午带饭主打荤素搭配

荤菜：选择低脂的，比如牛肉、羊肉、鸡肉。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，而且经过微波炉加热后口感不佳，因此想带鱼和海鲜最好早上早起半个小时现做。我最喜欢也最拿手的是鸡肉炖土豆，怎么吃咋不腻。

蔬菜：首选茄类、薯类、茎类，比如茄子、土豆、莲藕、胡萝卜等，这些不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

便当带饭也是要讲究荤素搭配的，营养又健康。其实这种绿叶菜是不建议做便当带饭去公司的，虽然绿色蔬菜更加健康，有助于减肥，但是放上一上午加热后颜色和口感都不是很好了，看着就没有食欲。

主食的话，我一般选择米饭，早上起来电饭煲蒸出来，盛到保温便当盒，中午吃的时候还温热，实在凉了的话，微波炉加热也方便。当然，除了白米饭，也可以放点糙米等粗粮，也非常香。