团年饭那么精彩,我已经在期待了!
年夜饭的由来有不少有趣的传说故事,左右不过也是跟“年”那头凶恶怪兽有关。故事就这样一代传一代,过年的习俗就形成了,为了庆祝过年,过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。
简而言之,除夕晚上的家宴,家庭成员要尽可能地齐全。许多远在外地的家庭成员也总要在年夜饭之前赶回家中,大家团聚在一起。
年夜饭必备哪些菜肴?
八宝饭?鸡鸭鱼鹅?饺子?汤丸?大约都是些吉祥菜,寓意一家团团圆圆,甜蜜美满,年年有余等….
每家每户的年夜饭的菜肴都不一样,但是唯一一样的都是那份家的味道,那份年味。马上新年就要到了,大家是不是已经都开始准备起来了呢?
给大家推荐几道好吃又营养的家常菜:
1.爆炒牛蛙
牛蛙含有丰富地蛋白质,营养价值极高。有滋补解毒的功效,体质弱、消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉。牛蛙中含有复合氨基酸,利于机体吸收,可快速补充体内的营养物质,能起到补中益气、预防骨质疏松的作用。
2.鲜鲍焖海参
近些年,由于人工养殖业发达,鲜鲍跟海参的价格也趋向平民化。
√鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
√而海参就更不必多说了。不仅是极好的食品,也是极好的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
3.椒盐虾
除了无鸡不成宴,似乎无虾也不成席。或许是因为虾的寓意较好,大家都希望可以整天“笑哈哈(虾)”,是以,无论是喜宴还是家宴,都少不了这一味虾。
虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
趁着快递还没停运,大家快点下单买买买吧!然后阖家团聚的时候,美美地吃上一顿~
最后,祝福大家新年快乐。
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