小七探店 篇三：郑州白石的深夜食堂拔草记

创作立场声明：这不是郑州的特色美食，只是自己喜欢吃日料。

本文是朋友兼合作伙伴颜悦Karen写的，小七授权发表~

今天要来拔草的是郑州最近比较火的日料#白石的深夜食堂#。受日剧《深夜食堂》以及国产黄小厨版的影响，居酒屋式的日料店一下子火了起来，我们新一线城市郑姆斯特丹也不甘落后，迅速涌现好多日料店。白石的深夜食堂就是其中大热的一家。

标志性门头

这是正鸿城店，豪丽斯的二楼，门正对多乐之日。

开门进去就是楼梯，楼梯口有二维码可以扫描排号。楼梯被安排成了排队等候区，靠墙放了抱枕和热茶。

不得不说装修风格真的是很日式！满墙贴满了各种海报，电影，明星画报，动漫…各种啊有没有，很多看了让人回忆起曾经追过的热血动漫，搜罗这么多海报也是很用心了～

一个楼梯满满都是心机。

周四（4月25日）是工作日，本来想着人不会多，结果八点过来还是等了一个多小时，排号显示前面有26桌～

内心好崩溃，听店员说周末人会更多，下次来要提前在网上排号了。

终于等到我们的时候已经九点多了，店里还是满满的，进去后才知道这家店一共只有二十桌位，所以我们明明就是等了一次翻台好吗？

店内的装修也是超有感der~

因为第一次来吃保险起见看了大众点评，选了几个比较推荐的菜。大众点评上对大上海店是褒贬不一，但是对正鸿城店倒是基本好评，可能是环境不一样？这里店面肯定比大上海更舒适。因为和孕妇一起来的，所以就没有点刺身和生鱼片，太过辛辣的也没有点，有点小遗憾～废话不多说，正式开始

芥末章鱼

我本人是很喜欢吃芥末的，这道菜相对来说口味比较清淡，还不算太冲，入口很清新，微微辛辣但不是那种会一口呛出眼泪那种，我觉得应该是大多数人都能接受的程度。章鱼口感Q弹，嚼劲十足，很有韧性。值得推荐。

鹅肝手握

这个是店家和网友一致推荐的，真的很不错。很香很浓郁，鹅肝口感超细腻，一口就把人的食欲调动起来，真心点赞。喜欢鹅肝的盆友们他家还有鹅肝饭也是推荐菜品哦

鳗鱼饭

这个也是超赞！我还没动筷子呢，同伴吃了一口肉就说，这个肉好吃！然后我就赶紧尝了一口……天呐

薄薄的鳗鱼片是酥嫩酥嫩的，肉汁拌着米饭是鲜香微甜，这感觉真是爽歪歪，妙哉妙哉！强烈推荐！

私心表白一下我最爱的PCHY~

豚骨拉面

来吃日料怎么能不吃面呢？作为一个北方女汉子，尝试各种面食一直是我的爱好。小时候看火影总是在想日本的拉面比我们大兰州拉面好吃吗？比我们大郑州烩面好吃吗？比我们大陕西臊子面好吃吗？真的那么好吃吗？感觉一碗拉面就可以治愈鸣人呢！

今天终于打卡了白石的招牌豚骨拉面！骨汤看颜色就知道熬到了火候，很香很浓。肉片略肥但不腻，香的简直不要太好吃，拉面更像是乌冬面，口感一般但是味道还行，个人喜欢骨汤多一点。店里小哥同样推荐的还有地狱拉面，但是是辛辣口味的所以就没点。

芝士芒果虾

这个也是推荐菜品，但是大概是我实在吃饱了没什么食欲了，也可能是我本身对芝士没什么爱，没有吃出惊艳的感觉，同伴说挺好吃，喜欢芝士的盆友可以试试哦~

五个菜看起来不多，但也吃的很撑，一共付了151RMB，整体不错，值得来一次～

对了，想说一下他家神奇的茶水

就是这个杯子里的免费茶水。是这样的，我们刚坐下服务员就给我们倒了茶水，点餐时我一直闻到一股水蜜桃的味道，一阵一阵的，一下子有一下子没有，问同伴同伴也是说闻到了。但是喝了茶水甚至闻了杯子也没有找到哪里来的味道，实在忍不住就问了店里小哥，小哥介绍说他们家的茶水是白桃乌龙茶，水蜜桃味是茶水的味道～好吧，恕我孤陋寡闻，emmm……DQ家最近新上了白桃乌龙茶，改天去尝尝

吃完饭已经十点了，店里依然满座，但好歹算是没有等位的人了。楼梯间安静了下来，狭窄的空间朦胧的灯光让人觉得很心安。这就是为什么日本人喜欢晚上加班后去居酒屋喝一杯吧，就好比郑州人喜欢半夜去路边吃碗羊肉烩面撸个串儿，生活不只有KPI和996，还要有偶尔的温情和逃离～

#白石的深夜食堂#营业时间：午市11.30-14.30，夜市17.30-24.00。可以提前在微信公众号上排队，晚餐人真的很多！主要还是店里台位太少了！