手冲咖啡入坑——Kalita滤杯&壶

创作立场声明：本文所测商品为自费购入。如参加张大妈家的活动获得，我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇，请各位放心。

不知不觉的就爱上了手冲咖啡。然后经过学习（不系统的 ）终于准备小试身手——亦称作 “入坑”。

通过学习，了解到一般常用的手冲咖啡滤杯和壶有三个品牌：Hario、Kalita、KONO

购买理由

主要是喜欢手冲的过程和口味，而且经过学习、查资料及咨询早掉“坑”中的人士后，自然而然选择了“Kalita”，这个名字听起来让我有种说不出的奇妙感觉，冲出来的咖啡口味相对均衡，平衡了Hario和KONO冲出来的口感。

“Kalita”——不论这个词读起来，还是听起来，都是那么恬静，犹如少女般清新。

经过三天漫长的等待，终于在2019年5月2日到手。

外观展示

经过快递三天的颠簸终于到货

包装有挤压痕迹

适用滤纸型号也标注了

没有任何损坏和瑕疵

底部完好

“肋骨”匀称

就是喜欢Kalita这个名字

本想买Hario的云朵壶，想来想去还是觉得配成一套更好些；壶身有杯量刻度，非常实用

泰国产，做工没有问题，壶盖拿在手里也很有质感

做工满意

使用感受

湿纸温壶

加粉

加水闷整蒸

释放气体

出锅

对比Hario V60

V60出锅！

总体来说还是比较满意的，外观完美。就是不知道怎么能让三个孔同时出液，这波操作是三个孔合成一条水柱了，看来还是没掌握好加水的问题，相比之下还是V60的出液速度确实快。对于不同产地的豆子适用不同品牌构造的滤杯，大家如果感兴趣可以去度娘查一下包括KONO在内哪种滤杯适用哪种豆子，这里不再赘述。

总结

可能还是学艺不精吧，反正总要有个过程，慢慢练习吧。分享壶的做工用料真的不错，从壶盖的手感上就能感觉出来了。相当好，还有份数的刻度很实用，对于新手来说做入门还是很靠谱儿的。Kalita由于设计原因没有Hario V60的螺旋状肋骨流速快而且好掌控。对时间控制、水流速、咖啡粉粗细等方面的掌握要求稍高，适合的不同产区的豆子种类有限。

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