高压锅

高压锅怎么选择

追加修改(2020-03-06 10:30:22):
有朋友要我推荐一些压力锅，问我算是问对了。高中低档我都来几个，其实说实话，档次虽有不同，但是经常有特价，有时候价格反而差不多，看只看大家的选择方式。我推荐的都是性价比绝高，5L的容量，家用实用性杠杠的。 1. Midea 美的 MY-QC50A5 电压力锅 5L,     价格：日常优惠价应该是150左右，刚需可入，有时候有特价99元。正价一般是200-300多。 推荐理由：70kpa，家用优秀。1000w，上压较快，不浪费时间。分离式盖子，清理方便，拿下来在水龙头下冲洗就行了。 美的售后多，售后方便。此款销量大，超售后期坏了的话容易维修。 5L容量合适。一锅双胆，赚一个胆。电脑控压，非机械旋钮，更精准。 2.Midea 美的 MY-YL50P602 IH 电压力锅 价格：日常优惠价应该是200-300左右，刚需可入，有时候有特价299元。正价一般是600-900。 推荐理由：70kpa，家用优秀。1300w，上压特别快，完全不会浪费时间。IH加热，均匀，功率高。一体式盖子，颜值高，可以搭配上装修比较好的房子。 美的售后多，售后方便。此款销量大，超售后期坏了的话容易维修。 5L容量合适。一锅双胆，赚一个胆。电脑控压，非机械旋钮，更精准。 3.Midea 美的 MY-YL50P701 IH加热 电压力锅 5L 价格：日常优惠价应该是300-400左右，刚需可入，有时候有特价399元。正价一般是800-1000。 推荐理由：70kpa，家用优秀。1500w，上压超级快，完全不会浪费时间。IH加热，均匀，功率高。一体式盖子，颜值高，可以搭配上装修比较好的房子。 美的售后多，售后方便。此款销量大，超售后期坏了的话容易维修。 5L容量合适。一锅双胆，赚一个胆。电脑控压，非机械旋钮，更精准。

高压锅是家庭必备小家电，网上什么牛鬼蛇神各种推荐水军，各种不切实际的吹牛，各种高大上的形容词，但是真正的硬功夫-参数，却都不告诉你。

举个例子：10段无极调压，微孔静排，智能AI温控，大师调教火候，测温自动翻滚，磁悬浮动力。请告诉我读了这段形容词之后，是不是心情很爽，想买。

等等，这都是什么鬼，毛内容都没告诉你。作为一个名校的医生，最痛恨就是不切实际的吹牛逼，却一点真正有用的实质内容都不告诉你。看到这种广告就烦。

本篇文章就是专治以上各种吹牛逼的毛病。告诉你真正需要关心的参数，而不是被形容词所欺骗

当然如果你只是想随便买个能煮东西的高压锅，可以不看本文

购买高压锅的主诉要求

主诉是什么意思，就是最大要求解决的要求。为什么要买高压锅，必须是因为要求“高压”啊。

高压的好处在哪，主要是1.做菜速度快，不因蒸汽散逸而损失热量。2，蒸煮时温度可以超过100度。高压时，沸点会变高，超过100度。好处自然而然，食物易熟，软烂。

高压锅的必备素质

那围绕着两个要求，高压锅应该具备什么素质：

1. 高压。没错，高压锅就是要高压。别听信什么烹饪曲线啊，什么精确控压啊。你就告诉我，高压具体多少压力呢，哦，这时候厂商不给你说了，为啥啊，因为它才30-40kpa的压力啊，说出来打脸。

   那我来告诉你，电压力锅，50kpa普通，70kpa好用，90kpa优秀，超过100kpa就是普通人买不到的。啥，30.40kpa，快算了吧。

2. 另外有的高压锅厂商刷心眼，别人写标准50kpa。它非写成0.5个大气压，就是为了让你看不懂。一个大气压就是大家生活的环境气压，就是100kpa。还有更贱的，它不写加压值，它写总值。生活环境1个大气压，加压50，就是0.5个大气压，最后他给你说是1.5个大气压。气人不，就是不告诉你真正参数，故弄玄虚。其实就是最普通的50kpa。

3. 功率。功率什么意思，直白点就是代表升温降温效率，效率就是时间。你盖上盖子等待上个压力，你等半小时，你说你亏时间不亏。而功率高的，几分钟压力就达标了，你说你省时间不。还有，你煮到一半，中途开盖加东西，又要等时间，你说这耽误事情不，还不如用普通锅炒菜呢。我来告诉你，功率多少，点压力锅，800w算合格，1000w算普通，1300算好用，1500w算优秀。

4. 安全性。2020年了，做不好安全性的厂商早在10-20年前就淘汰了。
   

方便性参数

不影响“高压”和“功率”两项核心指标上的，其他的一些有助于方便做菜的参数，不影响大局，但是可以省点事。

1. IH加热。IH，多么高大上的名字，说白了就是电磁炉原理。普通高压锅是底盘加热。IH就是锅的上边的四周环绕了几圈线圈，电磁炉原理，四壁也同时加热。1是加热更均匀，2是加热效率高。
   

2. 定时功能，wifi链接。定时和wifi都是一个目的，定时或者遥控蒸煮，解放了人的时间和距离，不用一直等着。不过我个人觉得，你一直把食材泡着，也不是太好。偶尔用一下吧。

3. 放气。有放气阀的，有机械按动的，有电磁阀的（吹牛叫磁悬浮）。各有千秋，放气阀的话需要用筷子戳一下。机械按动的方便一些，省了找筷子。电磁阀的更方便，还能由高压锅芯片控制压力来开关电磁阀，控制压力。不过有时候易坏。

4. 精确控压。有了更好，没有也没事，你连高压锅参数都搞不懂，你还差这1kpa的精确度？

5. 开盖方式。分离式盖子不易存水，便于清理，取下盖子直接放水龙头下洗就行了。连体的盖子易存水，不易清理，不干净。但是看起来高档，贵的都是连体的，没办法，不管好不好用，但是颜值要高，人们才买，人的共性。不怪厂商。

6. 一锅双胆。不串味，又多了一个胆。同样价格，双胆的话赚了一个胆的钱不是。

7. 其他的什么智能翻滚啊，什么10000道菜谱啊，这些都是凑数好听的

  总结

就是

1.压力，一般选70kpa，家用够优秀了。如果实在买不到70的，就买50的，普通勉强够了。

2.功率，能卖1300w的就买1300的，不能买到的话1000w普通勉强够了。

3.如果非要再加一个参数，有IH会好一些。

其他的参数不影响大局。

再次声明，如果你只想买个能用的高压锅，你可以不在意本文参数