烘焙是条不归路:Panasonic 松下 GOPAN SD-RBM1001面包机 制作大米面包
貌似还是2012年的时候,看着朋友在微博里晒各种蛋糕,心血来潮,开始折腾烘焙,前前后后置了几大箱子工具……但是LZ一直就是个三分钟热度的人,再加上每次做了之后,各种工具要收拾半天,而且经常吃甜品,导致体重直线上升,就此作罢……再也不想折腾……
面包机这玩意早有耳闻,省了各种工具、工序,但总觉得枕头包太丑太扎实,对于LZ这种管不住自己嘴的人最好的办法就是不去超市,不买零食,也不做各种吃的……
今年过年的时候,日淘了几件电器,感觉很不错,再加上听说日本新增消费税,那段时间天天就在琢磨这要购置点什么,呵呵~~~~想来想去也不缺什么,一时头脑发热,就想着买个松下面包机吧,如果嫌弃枕头包,可以用面包机做面团,再用模具烤箱烘焙。一研究发现松下有款大米面包机,比普通面包机多了用大米加工的功能
[商品:Panasonic GOPAN(ゴパン) ライスブレッドクッカー ブラウン 1斤タイプ SD-RBM1001-T]
这款GOPAN已经是从三洋到松下的第三代产品,号称采用变频电机,体积更小,噪音更小,热效率高等等,从网上下了两张一代二代对比图
唯一的缺点就是贵啊,国产柏翠、美的什么的几百元就能搞定,国行松下也就1000左右,这货却要2倍的价格,还有几百元运费!纠结了很久,觉得既然要买,就买个功能全的,另外也图个新鲜,不犹豫了,立马下单。接着就是每天上网查物流,漫长的等待啊……
整整走了半个月,终于安全到家!(当时拍了详细的开箱照片,可惜Mini升级的时候忘记备份了,懒得伪开箱了)上张外箱图片。
主机,有白色和棕色选择,我选的棕色
网上两个颜色的对比图
从上面看
后面
下面是个电源线的收纳盒,可惜不能自动收缩
中国制——非要折腾一圈又回来!100V370W,功率不大,变压器是必须的。
大米面包机有两个内胆。
左边是大米用的,右边是面粉用的
搅拌的刀片也分大米用和面粉用,还有糍粑的
各种称量工具,还有清洁用的刷子
虽然质地一般,但是还算贴心的准备了一副手套
酵母盒和辅料盒
装上去是这样的,在烘焙过程中,会按程序设定自动打开投放(下面小的是酵母)
这是机器内部,发热管加热
说明书、食谱
总共有26种程序选择,估计有许多我也用不上……呵呵!
面包机的晒单有很多,那我就尝试一下此机的大米功能,参照食谱,我选的最简单的普通大米面包。
左边第一款
其他材料基本都容易理解,就是第五个找不到,参照其他食谱也没有用这个,姑且忽略不计试试。
先是大米功能的刀片合体……
淘好的大米(上次晒单
2勺糖,还有黄油、盐什么的……都按食谱添加
在酵母盒里放入50g面包粉,一小勺(2.8g)酵母
全部OK
盖上盖子
选择程序1,要4个半小时,显示完成时间是0点42。
“研磨”程序的时候,打开看了下,呵呵!貌似已经成米糊了~~
最后的成品……(直接从底部上图,貌似可能发酵不太够),但是真的好好吃,好香!比吐司香多了!尤其是金黄色的外壳!
再试试面粉做的面包。
顺序是:先放水,再放面粉,差不多堆成个小丘形,接着其他各种材料
选的12,软式面包,4个小时20分钟,预约明天早上8点20完成(预约显示的是完成时间),另外可以选择面包成色,我选的淡,另外选择自动投放果料(可以选择自动或者声音提醒手动投放,一些容易融化的比如奶酪什么的就用用手动功能)
搅拌过程中……
好可爱的面团,看上去非常的光滑
发酵……
成品……
我最爱的提子干!
还有很多很多做法,松下的食谱非常详细,另外还可以参照这本书……
优点:1、操作简单,只要把各种材料按食谱搭配好,按键选择功能就OK;
2、清洗方便,省了平常烘焙一大堆工具要收拾;
3、预约功能,可以早上吃到热乎乎刚出炉的面包;
4、功能还算齐全,比起购买厨师机、发酵箱等等,省事了很多;
5、自动投放酵母、果料;
以上可以说是所有面包机的优点,这货多的就是大米功能,买它就是图个新鲜。
缺点:1、比起其他面包机,价格太高;
2、虽然面包机都这样,但是感觉内部好简陋;
3、缺少国产面包机的什么酸奶冰激凌等等五花八门的功能;
4、什么玄米、糙米的,国内比较难找。
5、最关键的,也是我觉得最大的缺点,就是只能按照它的预设程序,按部就班的设定执行,不能单独进行某一个单项的步骤,比方说不能单独烘烤或者单独发酵……等等。
其他有待进一步研究……总之,购买松下大米面包机就是图一新鲜,偶尔可以做个烤的大米包吃吃,但是综合性价比,个人感觉还是买单一的松下面包机或者国产柏翠之类的更好。不过,烘焙本来就是烧钱折腾的事,对于动辄什么厨师机什么发酵箱,各种模具,图新鲜购入个大米机也不错。
太空旅客
校验提示文案
啦啦泪
校验提示文案
spell
校验提示文案
lfxfdl
校验提示文案
聆听灵魂
校验提示文案
蓝的生活
校验提示文案
霜木
校验提示文案
last532
校验提示文案
就问个问题
校验提示文案
peter55
校验提示文案
clf19000
面包机功能没必要太繁多 国产货虽然看似功能多 但是质量堪忧
校验提示文案
amydyn
校验提示文案
amydyn
校验提示文案
搓泥儿回来了
校验提示文案
helloman
校验提示文案
咖啡小学生KALA
校验提示文案
值友4553020950
校验提示文案
X牌小汤团
校验提示文案
钦胤
校验提示文案
有钱有货
校验提示文案
azr687
校验提示文案
有钱有货
校验提示文案
SAITAMA小狼狗
校验提示文案
asagin
校验提示文案
钦胤
校验提示文案
钦胤
校验提示文案
大鱼7788
校验提示文案
nowvivian
校验提示文案
sabertj
校验提示文案
牛奶亲亲杯子
校验提示文案
义务解毒员
校验提示文案
值友9578944595
校验提示文案
copyzzy
校验提示文案
X牌小汤团
校验提示文案
X牌小汤团
校验提示文案
值友4553020950
校验提示文案
soccer_10
校验提示文案
咖啡小学生KALA
校验提示文案
helloman
校验提示文案
HUTMAN
校验提示文案