能秒厦门知名某友百条街的四物番鸭面线

最近搬家之后离妈妈非常近了，自从很小的时候离开老家，已经很久没有住的离妈妈这么近了，近到妈妈过来这边只要10多分钟。于是妈妈的慈母之心开始泛滥起来了，前天是猪心炖枸杞汤，今天我还没下班就接到妈妈的电话，又送过来了四物炖番鸭汤，这可是小时候过年过节才能吃到的美味啊。下班回到家中已经8点多，二话不说开始动手做起了四物番鸭手工面线汤。

主料之一：我大哥30年工艺手工面线一把，这手工面线的制作工艺繁复，早上6点多起床开始和面到晚上制作完毕时间跨度超过12小时，期间需要不断的拉面、醒面、拉面、醒面、、、、、、小时候经常帮着大哥做面线，因为年纪小贪玩，每天放学后吃完晚饭就开始要帮忙，但老是做一半就开始犯困，每天期待第二天是下雨天，因为下雨天就做不了面线，大哥就要休息我也能跟着休息了。现在想想就觉得特别好玩。下次有机会专门发一篇关于我大哥手工面线的。

主料之二：老妈几十年功力的四物番鸭汤，汤色黑亮四物药香气扑鼻，四物药材就是当归、川芎、酒芍、熟地，中医讲究补血、养血，四物是其中的代表药材之一。药材的滋补效果如何先不讨论，在忙碌一天之后拖着疲惫的身体回家，或者在寒冷的冬夜喝上一碗热腾腾的四物番鸭汤，那种感觉只有亲身体验过的人才会懂。

制作起来非常简单，最复杂的手工面线制作我大哥完成了，需要耐心熬煮的四物番鸭汤妈妈做好了，我需要做的就是三件事。

第一：在锅里放入适量自来水煮开，放入手工面线煮几分钟至熟。

第二：在煮面线的同时将四物番鸭汤煮开，煮熟的面线直接放入四物汤中即可。

第三：拿起筷子，不要惧怕流汗，大快朵颐起来吧。