这袋子网红酸奶，凭什么这么火？

“嗝儿~~~~~~~”

每天早上10点整，拉开小卖部门，总有人会对着我响亮地放一个嗝儿，雷打不动。

我是你们的阿花。

我好歹是个有粉丝基础的单身少女，却承受了这个年龄不该承受的种种辣眼，而这一切都是因为这位喝完奶就打嗝的探员，喏，现在他就正嘬着一袋在我面前晃悠。

我抬手就是一个巴啦啦，把奶袋儿夺下来，让我看看你喝的是啥，一天天在这儿嘚瑟着......

这么少女的包装，你们是不是瞒着我都要去做小公主了？

“冰淇淋......化了？”这么戏精的名字吗？同理可得，C探员饿了、F探员困了、L探员胖了......哈哈哈哈哈，仿佛找到了一种起昵称的新节奏啊。听他们说这个酸奶已经网红了好一段时间，先是在朋友圈和普通超市，现在已经进了便利店了，你大概也见过它们家的一些系列。

查了查这堆突然火起来的酸奶，它们都来自同一家公司，名叫天润，是新疆的一家规模颇大的奶制品企业。就在本花研究这家公司的时候……它家的股价居然拿了一个涨停。啧啧，好兆头啊。

仔细摸排了一下它家的产品，可谓五花八门，有许多还未进入魔都人民的视线——撞本花心口了不是，喜好全线测评、逐一排雷的我立即向局座汇报，并顺走了他钱包。

看到前方这一片草原了吗，是朕即将为你扫荡的雷区啊！

今天的进度条友好得像隔壁老王一样，林林总总共25种产品，通过线下和某宝悉心搜集而来（奶制品快递真是一说就两行泪），将按照四个方阵逐一为大家清扫：

第一方阵：别有他味的酸奶，花心的酸奶。

第二方阵：酸奶味的酸奶，寂寞的酸奶。

第三方阵：奶啤？是牛奶味的啤酒？

第四方阵：不会分的都叫做“其他类”

测评人数：9人，还有一名C探员见奶即晕，临时撂挑子走人了。

天润冰淇淋化了

最重头的戏精，第一个说。

“冰淇淋化了”，这绝对算得上是童年悲惨事件之一，没想到现在有一款酸奶让本花的噩梦又重演。第一次看到这个名字的时候，就感觉一股香精满满、甜腻粘喉的气息从胃里涌出，想想冰淇淋丧失了低温的加持，就会变成甜甜的糊糊了啊。然而没想到，除了组长，其余探员在这款酸奶面前“全军覆没”：

“有种光明冰砖化掉了的味道！“

“太好了！以后来例假也可以喝冰淇淋了。”

“口味调的不错，甜度合适，很香浓~”

于是测评完的第二天，本花在好几位探员的桌子上都见到了喝的干瘪的奶袋子，谢谢你们没对着我打嗝。

整体来说，这款酸奶的酸甜度把握很好，奶味十分浓郁，但不少探员也反映说有点太稀了，他们喜欢那种能糊人一嘴巴质地的凝固型酸奶。不过本花觉得可能和这一系列采用的“爱克林”包装有关吧，用吸管喝酸奶，太稠的话可能会出现面红耳赤嘬不出来的尴尬局面。

天润青柠酸奶

在酸奶中加青柠风味， 是嫌酸奶还不够酸吗？就好像有人跟我说“阿花你来尝尝这个红烧咸鸭蛋”。还没入嘴，腮帮子就蠢蠢欲动要给我颜色看了，而得到的好评票也确实无几：

“柠檬味超重，有种小时候吃的3+2柠檬饼干味道。”

“像是酸奶里加了那种柠檬洗洁精、洗手液的味道，有点违和。”

“啊你们不喜欢吗？很开胃很清新我要回购啊！”

说说我的感受。入口一阵眩晕，非常冲的柠檬味像扇了我两个巴掌，一下子清醒了。舌尖上的体验是全新的，但这种酸味破坏了酸奶本身的醇香，阿花自己并不是很喜欢。但也许正是这样酸上加酸的小清新设定，让这个口味有那么一点的独特，市面上类似的口味也确实比较少。突然有点理解为什么这个牌子能在这半年里，在华东和华南市场获得了巨大的增长（为了做测评，本花翻阅了N家证券公司对天润的研报……）

天润百果香了

来，跟我念一下“百-果-香-了”，不是“百香果了”。经过前面青柠的教训，我们这次都是小口抿的，然后......heaven的滋味啊：

“有黄桃、菠萝、芒果的味道！味道不错~”

“我不知道夏威夷果是什么滋味，但是真的有浓郁果味。”（人家说的是用夏威夷原产的果，不是夏威夷果，又不带老花镜就出门）

“酸甜可口，好像果汁一样。”

这一款可以说是本花最爱了，没有预料之外的那种激酸，反而是给酸奶本身的酸增添了更丰富的层次，很符合我的期待。这种微微妙的感觉，像是小时候去公园春游，偷偷拉了隔壁班小正太的手。不过也有探员表示不喜欢这种模拟的复合水果味，而且加了蜂蜜稍有点抢酸奶风头。

天润巧克力碎了

敢把酸奶做成巧克力味是很要勇气的，酸酸的口感一不小心调错味，难道不会很像馊掉的巧克力牛奶？从票数上来看，这一款也的确算不上很讨喜：

“巧克力的味道没有想象中那么浓，根本没啥巧克力味啊。”

“婚礼专用劣质巧克力香精味。”（你参加的婚礼感觉很省钱啊……）

“这个口味还挺少见的，不伦不类啊简直。”

说是巧克力酸奶，倒出来还真能看见一些巧克力碎屑：

说是巧克力酸奶，但这个味道更容易让人联想起小时候喝的那种巧克力牛奶，或者应该说是“巧克力味乳饮料”，所以也难怪有探员喝出那种不太好的巧克力香精味了。

天润Hello酸奶-海盐柠檬口味

你敢做我们就敢吃，就当自己喝盐汽水了。大家摆着一副视死如归的表情喝进嘴里，给出的反应却是这样的：

“海盐柠檬的清香+酸奶的醇香=绝配啊！”

“酸甜度结合的很好，我要为它打call！”

“这怎么像奶盖味道啊？还是橘子皮味的，太怪了”

相比前面那些，这个系列的天润酸奶更浓稠一点，也多了舔盖的乐趣。这个酸酸咸咸甜甜的口感，竟莫名让人觉得“很高级”，而且里面还有放擦成碎末的柠檬皮，确实挺有意思的。不知道天润的口味研发部门是怎么想的……怎么就能做出那么多别人家没开发过的口味呢？居然还都不难喝……

天润Hello酸奶-车厘子口味

快让开，樱桃来了！！！

建局以来，凡是樱桃味的食物，几乎都给诸位探员上了深刻的一课——咳嗽糖浆怎么做出来的你不知道吗？樱桃酱加工的（大雾）！但说真的，樱桃味这种东西，大多数情况下是可以闭着眼睛给差评的。

“红绿丝的红丝味道啊！！！！你走开！！！”

“太酸了！你这不是车厘子，你放我走！！！”

“里面的果肉倒是很大颗，但是太酸了，像蜜饯”

超大颗滞销果肉 ▼

本花已经自动将探员们的评论变为咆哮体了，你们是没看到他们一个个掀桌子闹绝交的，给他们吃过香菜后，本花已经很淡定了。这个酸奶的味道，大家其实不喝也可以猜出来，红烛糖味、樱桃可乐味、苦杏仁味、咳嗽药水味、红绿丝味......

但也有一些探员表示，经过一次又一次樱桃味食品的考验，他们已经慢慢习惯这个味道了（可怕，怎么会沾染上这样的陋习啊）。

天润Hello酸奶-青柠口味

在酸上加酸这一点，天润持续不懈，不过这款好评基本过半：

“和前面那一款很像，就是口感更浓稠一些”

“比前面那个好喝！没有那么冲头~”

“比前面那个柠檬味重一点，很清香”

（你们喝的是同一款酸奶吗？）

综合大家的看法，这一款的青柠味，比之前袋装的青柠酸奶要更容易让人接受，酸奶的质地更加浓厚，大家可以先从这一款尝起。

天润盖瑞冰淇淋酸牛奶

收到货时本花看了老半天，这货长得也太像冰淇淋了啊！还是说就是冰淇淋，但是酸奶味的？抱着疑惑的态度放了两盒到冷冻室里试试，然后给探员们先试了冷藏的：

“超浓厚啊！！！超好喝！！！”

“像奶油棒冰（叫小牛奶还是小奶牛来着？）！奶味很足~”

“这款好赞！浓郁版的光明冰砖啊~质地有点像豆腐花”

和前面的“冰淇淋化了”一样，冰淇淋的风味来源于无水奶油和鸡蛋黄粉，所以热量相对而言稍微高那么一点，但相信美丽如你苗条如你也不会care吧。这款酸奶的质地比起前面的都要更浓稠，像老酸奶那样质地，用勺挖起来是一块一块的：

宛如一块抖动的嫩豆腐 ▲

口味上来说有点像香草味的老酸奶，然后酸度有点欠缺，所以你要是说成布丁估计我也信的。然后回答前面提出的问题，这到底是不是个冰淇淋？

不是，因为我没吃过这么硬邦邦，冰喳喳那么多的冰淇淋：

但还是挺好吃的……

天润浓缩酸奶

浓缩酸奶，本花倒是没看出浓缩在哪儿了，貌似是蛋白质含量高了一点？

比起前面那些石破天惊的口味，诸位探员表示这个太普通了，味道上并没有什么特别的，倒是口感比较醇厚，但又不像有些酸奶那样稠到闷嗓子。大家想象一下顺滑的普通的酸奶味道就自行解散吧。

天润新疆酸奶

这个酸奶！应该说是本花此part最爱了（没错我就是这样偏心），为什么偏心，因为这个酸奶的味道，和我在新疆喝到的酸奶真的一个味道！（人家本来就是新疆出的）有一种干脆利落的酸气，很野蛮很自然。

“奶味重，感觉是直接从奶牛身上挤下来现做的”

“新疆老酸奶既视感，但是后味不太喜欢”

“太稀了啊，哪里是老酸奶了。不过味道真的蛮好喝的”

奶味悠长，酸味够正，吃上去觉得没有加什么乱七八糟的东西，零差评了。

天润酸奶熟了

看这个颜色，好像是酸奶被烤过了，染着一层焦糖色。查了一下，熟酸奶是用俄罗斯的一种工艺制成的，属于低温发酵酸奶，呈淡褐色，口感味道理论上要比普通酸奶稍好一些，蛋白质留存也多。但是——

“怎么有点儿红枣核桃味儿啊？”

“酸葡萄味？怪怪的，熟男熟女的味道吗？”

“口感太水，偏甜啊”

白瞎了前面本花百度得来的知识，大家对这个味道并不买账，只是单纯觉得稀、甜、淡，特别是和上面的新疆酸奶比较之后就更明显了。不过事后本花又去细细喝了一下，觉得它虽然看起来很稀，但是特别有粘稠度，有点像......奶盖粉加多的奶盖那样。

然后来给大家看一下新疆酸奶的浓稠和酸奶熟了的焦黄 ▼

天润润康方桶酸奶

1KG的巨大酸奶，抱着可以吃到天荒地老。虽然说在魔都比较少见，但是新疆本地朋友说这就是他们平常吃酸奶的架势。虽然块头大，但味道并没有五大三粗：

“超级满足的酸奶！一大口下去简直享受。”

“质感完美，有点像X诺，就是稍微有点甜了。”

“入口丝滑，酸甜适中，闻着还有奶油香。”

这桶酸奶的质地就有点像前面的新疆酸奶，是会一溜烟滑到胃里去的那种，可以说是一种非常实惠的美味没错了，为什么上海超市里不卖这样大桶的酸奶！如果再加一点水果丰富一下酸奶的口味，估计一桶酸奶我两天可以喝完。

天润Hello酸奶-益生菌原味

又是一款纯差评的。原因是太太太太酸了，而且口感也差，太太太太稀了。又酸又稀，添加再多的益生菌，也还不如去喝醋啊。

天润益尊优品酸奶

这款酸奶算是天润系产品中单价比较贵的了，而且比较不好买，淘宝店家说这是高端定制酸奶，还是“航空包邮”的，但是我们却没有喝出高级味（难道是人不高级？），喝着和前面几款没啥区别。

天润还有个神奇的产品，叫做奶啤。说到喝奶啤，我们可是琢磨期盼了好久了。正所谓“没有比较就没有伤害”，反正都要试喝天润奶啤了……那就，多买几种吧。

于是，我们把市面上能买到的奶啤都搜罗了一遍，其中有3种出自天润旗下，其余来自新疆、内蒙以及……青岛。

首先要说一下，奶啤并不是啤酒，这两者其实基本上没太大关系。这次买到的所有奶啤也都没有度数，不含酒精。说白了，就是当带气儿乳酸菌饮料喝呗，毕竟比起可乐雪碧什么的，一般人下意识会觉得这个“健康”一点儿。

本来是抱着很高的期待喝的，结果——

天润奶啤

痛快地拉开易拉罐环，“呲~”的汽水声特别爽快，倒出来看，有点像可尔必思的颜色，但又不像可尔必思有那种的透明度，颜色更接近于牛奶：

Gif不明显，但肉眼是看得到很多气泡，就像奶白色的汽水一样。终于，期盼已久的探员们纷纷端起杯子一饮而尽。

......

放下杯子，大家都沉默了许久，继而给出了类似的眼神：“哦，原来奶啤是这种味道啊”。

它的气泡比普通汽水要更绵密一些，一进嘴就密密麻麻地刺激着味蕾，但不至于冲鼻子或者觉得辣。被“啤”字蒙骗了的探员，纷纷吐槽怎么没有喝出酒的味道，奶味倒是蛮重的。综合来说，就像是加了气儿的可尔必思、乳酸菌饮料，娃哈哈AD钙奶之类的饮料，不过等几口下肚，最初的违和感过去之后，就会觉得有那么点好喝了，后味能够品出些奶香，或有些人认为的奶膻味。

天润佳丽奶啤

佳丽这个牌子被天润收购了，所以也可以算作是天润的产品吧。有些人觉得两款奶啤味道差别不大，但是局里探员，多数还是觉得佳丽要更难喝一些，和天润蓝罐的奶啤相比，这款发酵味要重，多了点奶腥味，所以喝起来怪怪的，甚至有人评价为“有股汗骚味”。

天润麦克斯鲁

一个听起来有故事的名字，不过和前面两种奶啤区别在哪里不清楚，三者的成分基本上相同，口味也是一致的“不怎么好喝”。麦克斯鲁的一进嘴仿佛是馊掉了的牛奶，竟然还有萝卜干咸菜味，烂水果味儿，咸咸的。但是部分探员的嘴我是有点搞不懂了，喝着喝着竟然有点习惯这个味道了？

“这个不是妙泡的味道吗？”

“我感觉酸奶味很浓郁，喝完可以做套马的汉子了”......

天惠青岛奶啤

喂喂，我说这个包装，也太像青岛啤酒了吧……以至于所有人一开始都惊讶于“青岛啤酒居然也赶这个时髦了”。仔细一看，才看到上面的“天惠”两个字。

这款的发酵味道会比前面的再重一些，乳酸菌的味道很明显，没有其它怪味，但局内老饕S探员评论道“有股香精味”，这和本花查看配料表得出的结论比较一致——它的添加剂比起前面几款要多了很多种……所以味道好，可能是有理由的吧。

小金牛奶啤

我在想，我可能买到假货了啊，因为隔着纸张，我都感受到了各位探员的崩溃：

“猪骚味！我要吐了......”

“对不起......我尽力喝了”

“牛骚臭？”

（我在想，你们平时都有什么样的经历：猪骚、牛骚、尿骚......我觉得我快被局座禁言了）

说真的，我是不是买到假货了，或者由于长途运输途，变质了？因为网上的风评尚可啊，有没有喝过的粉丝，来告诉我们一下？

小金牛奶香槟

等等......加上这一款，一起求证！

一票好评，八票差评，连中评都不给。不过此时此刻我比较替这位好评的探员担心，我告诉你，你被其他人在餐桌上孤立了！

“脚臭味浓郁，像在喝洗脚水做的奶啤”。

“呕！！！！臭奶！抓喉！救命！”

等到L探员的说出了自己的评价，所有人都点头如捣蒜，表示就是这个味道：

“周一早上去猫房铲屎的味道。”

这这这，跟本花之前在魔都某一家好吃的新疆餐馆喝到的味道很不一样啊……

牛鲨奶啤

大家看一下票数，这款在奶啤当中已经是第一了，还出现了极力拥护此款的L’探员和F探员一派。相比前面那些奇奇怪怪的奶啤，这个奶啤有种熟悉的味道，比如“小时候吃的奶提子冰淇淋化了的味道”、“酸酸甜甜就是我那个饮料的味道（蒙牛奶酸酸乳，不谢）”，嗯，算是比较好喝的一款了。

奶啤这种东西有点奇怪，喝第一口想扔掉，为了不浪费钱再喝几口后，仿佛逐渐习惯了这种味觉，我已经看见前面那两位探员一起凑单了。

首先是两款鲜牛奶试喝，本来倒是想多买几种，可是怕大家喝不出什么区别来，并且大多数探员对喝纯牛奶这件事，非常不感兴趣。

天润浓缩纯奶

感觉它家起名很厉害，浓缩牛奶，一听就比普通牛奶厉害是不是？喝上就是正常牛奶味，奶味很饱满，滋味很醇厚，这种干净明鲜无骚味的牛奶，可以日常买来喝喝看。而且不会到现在还有人在纠结说常温奶不如冷藏奶有营养吧？各位，差别并不如你想象的那么大的~

天润爱克林浓缩纯奶

虽然同叫“浓缩奶”，但比起上面，这款像兑过水的，明明感觉是更稀了，可奶腥味却更重，还有隐隐一股烧焦塑料的味，总之不如上面的利乐包“浓缩纯奶”。

天润盖瑞香蕉牛奶

......我怀疑这个奶也坏了。寄过来的时候破了好几盒，然后整个小卖部都弥漫着一种酸臭气。以至于当天测评的时候，探员们都忧心忡忡的：

“有结块诶，还有漂浮的奶皮什么的，真的没坏吗？”

其他一些大无畏的探员喝了表示没问题：

“和韩国那款在调味上没什么区别啊！都是香蕉香精味。就是稀了一点。”

天润无限欢酪

除了平日会常吃奶酪的S探员说“居然挺喜欢，没有某些奶酪的那种奇怪酸臭味”，其他的探员会觉得太干，像吃完甘蔗后嘴里的屑屑，而且太酸，有一股纯天然熏你没商量的牛奶腥骚味。

以上，又盯着某个牌子吃了个全（并没有）。领略完天润乳业带来的新疆风情，本次进入我们推荐的产品有：

竟然全是酸奶哎……除了冰淇淋化了和百果香了，其它都是淘宝购得，天润赶紧把剩下几种运到上海来卖吧！讲不定业绩还会上去，股价还会上扬呢。

至于奶啤，大家都表示没什么好感，非要推荐一个，那就牛鲨奶啤吧，普通人比较喝得惯。边吃火锅边喝奶啤的歪风，我局探员表示无福消受了。

测评完之后，本花对天润的酸奶为什么一下子会这么火，陷入了深深深深的思考。

首先

在口味上，它的“四大天王”征服了大部分探员。那些独有的风味，冰淇淋味儿，柠檬味，巧克力味儿啊，都是市面上其它酸奶品牌中少见的口味，像阿花这样好奇心重的少女，还是会买一包喝喝看的。第一次拔草的印象不坏的话，回购也就顺理成章了，并且它的价格也并不比别家酸奶贵，还挺亲民的。

其次

它的包装实在太抢眼了。在竞争激烈的超市货架上，暂时还没看到和它一样包装的其它酸奶牌子，可谓辨识度极高。另外，这种专利的“爱克林”包装，用上去感觉还是非常方便的，放进包里不占很多地方，自带吸管，封口方便容易撕开，空气小把手让它倒起来也很方便……

再有

就是它家市场部天才般的起名了，“冰淇淋化了”、“巧克力碎了”这几个名字实在太具备成为网红的气息了，而“浓缩酸奶”、“浓缩牛奶”又天然地给人一种“比别家厉害”的感觉。

最后

也是最关键的，产品本身价格不贵，味道也不错，会火起来也就不奇怪了。

其实，新疆地区还有不少当地的奶制品牌子，比如西域春，不知道它们会不会成为蒙X，伊X，光X之外，魔都的另一股势力奶制品新势力呢？拭目以待吧。

最后的问题来了，各位老馋粉们，你们曾经在哪儿喝过什么令人难忘怀的地方特色酸奶么？

本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。

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