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小龙虾吃了对身体不好？真相在这里！
2018-06-27 18:14:11
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夏季的夜市更是一片海鲜的盛宴，小龙虾的天堂。大街小巷充斥的各色的小龙虾，五香的、麻辣的、蒜蓉的……好吃到你根本停不下来 ，，民间一直流传着这样一个说法，说小龙虾喜欢呆在臭水沟里吃腐食， 专吃垃圾，重金属和有毒物质超标，吃多了还会得肌肉溶解症等等，让很多喜爱小龙虾的吃货心有顾虑！吃下去会对人体不好，这到底是真是假？
其实，事情的真相是这样的：
第一：小龙虾有着强大的排毒功力，它的体内污染物和重金属会被转移到外壳，通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的重要原因。重金属和有毒物质集中在虾鳃，内脏和虾壳中。所以做小龙虾，除了洗干净之外，要去掉虾鳃，内脏，外壳不要吃！
第二：关于小龙虾会引起肌肉溶解的说法，不是因为小龙虾的毒素，而在于清洗剂，有些不良商家用洗虾粉来清洗小龙虾，而洗虾粉的主要成分是草酸，如果大量食用会导致呕吐，也不会导致肌溶解症。
专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾是指刚脱完壳颜色发青的虾，虾壳较软，肉质鲜嫩，做熟后颜色发黄，一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾，肉质紧实，口感Q弹，做熟后颜色深红。
小龙虾多年的冤屈终于被洗清了！又可以开开心心吃小龙虾啦！对于吃货来说，麻辣小龙虾配啤酒才是夏季的标配，可谓是无虾不夏天嘛！夏季是小龙虾最美的季节，无论何时只要来一份香辣的小龙虾，再喝上几杯扎啤，也是人生莫大的享受了。但无论是在龙虾店里还是路边烧烤，都不如自己在家里做的吃的更健康。
试想一下，如果自己学会了小龙虾的多种美味做法，这样不仅省了大把吃龙虾的钱还可以在家天天吃到美味的小龙虾，特别是亲朋好友聚会的时候还能小露一手，真是一件百利无一害的美事。懒癌吃货的福利来了，只需三分钟就可以做出美味的小龙虾，一起看看吧。
【麻辣小龙虾】
原料：小龙虾、油、姜、葱、蒜、海底捞十三香调味料
做法：
1.炒姜蒜：锅内放稍多油并烧热，放入姜、一半蒜炒香，再放入沥干的小龙虾，大火翻炒。
2.然后会闻到越来越浓的海鲜味了。这时看起来油汤还有水分，所以继续翻炒。炒至虾下基本是油了，倒出部分油来，因为我们重口味也得重得尽量讲究健康，不做油腻人，哈哈。
3.加调料：倒入海底捞小龙虾调料，大火炒。墙裂推海底捞小龙虾调味料!!!真的是我最爱的调料，没有之一！
4. 啤酒煮：倒入啤酒，不喜欢啤酒味的可以少放点，并加入同量的水，大火煮沸，小火慢焖。
5.煮到汤汁剩大概原先的一半时，放入剩下的蒜，继续煮，煮熟煮透。
6.最后收汁：煮到汤汁越来越少，虾越来越亮即可。喜欢辣的可以完全收汁，虾的香辣更浓郁；我喜欢汤汁扮面，所以每次都会留一些汤的。
这绝对是这个夏天指尖上的美味，吃一口便满口生香。红亮诱人的麻辣味当心你的口水决堤啊，看着那红润光亮的色泽就足够让你垂涎三尺，香喷喷的味道早已令你胃口大开，和家人或是约上三五个好友，吃着麻小，喝着啤酒，那感觉爽爆了。
这一只只热辣的小龙虾，鲜香四溢，浓浓的香汁沁入虾身，只一口就是要让你欲罢不能，是你根本停不下来的美味，香的够味儿，辣的够爽。
小编相信很多懒癌吃货早已急不可耐的跑去海鲜市场购买新鲜小龙虾，准备在厨房里小试牛刀，这些简单的做法，会给你的味蕾带来怎样的美妙体验，赶快动起手来试一试吧！
