佛山分剁线下面基—大妈请我们吃烧鹅
【面基时间:2018年7月21日】【地点:佛山南海】
佛山分剁成立发展至今,已经接近200人。随着剁友在分剁里吹牛打屁的时间越来越多,节操越来越少,线下面基的呼声已经压不住了。佛山分剁第3次正式面基,明显能感受到比以往更大的热情。
一、线上报名、大妈助力
为完满举办此次面基活动,佛山剁已经提前2周开始进行踩点、选址、提前宣传等活动。什么值得买总部在收到佛山剁申请周边礼品的申请后,火速将一大箱的周边顺丰快递到了佛山。下面我们先来看看张大妈的诚意:
首先就是隆重介绍最受欢迎的“朕值到了”扇子。据佛山剁有识之士所言,该扇子的扇骨采用鸡翅木等上等材料制作而成,价值在50元RMB以上。此扇子也成为最受期待的周边。可惜,传说中“色魔张大妈”的绝版扇子是无缘再见。
厚实大张的“值”字鼠标垫,也非常受欢迎。多为值友企图以“我不拿,我就摸摸”的理由尿遁。
“just剁it”的抱枕,质量也是刚刚的。可惜,受物以稀为贵的思想拖累,始终不如扇子和鼠标垫受欢迎。
制作精美的“大妈三宝”购物袋,同样受数量所累,沦为安慰奖。
感谢张大妈的厚爱,这次给佛山剁寄来了21份礼品。至于为什么是21份,我也很是疑惑。毕竟真正面基前,谁也不知道真的刚刚好有21个人到场了。
受瓜分张大妈周边的错误思潮所影响,报名相当踊跃,最后出席人数也达到了全剁人数的10.6%。
二、线下面基、瓜分周边
本次面基的主题是“张大妈请我们吃烧鹅”。那么,张大妈凭什么请我们吃烧鹅?
那是因为第一第二期“剁主计划”,咱佛山剁的给力表现挣来的经费。
那么问题来了,给力的表现靠的是什么?热度!
按照“活动向原创作者倾斜”的指导思想,佛山分剁为了鼓励原创作者,在否决了每人一只烧鹅打包的提议后,决定——在场热度前三的作者优先挑选礼品。
作为佛山剁的热度但当,Smile_等待花开_第一个挑选了礼品中的战斗机——“朕值到了”扇子。
另外本人和chulian60也先选了自己的喜欢的周边。
那么问题来了,剩下的周边该如何分?自从上次面基采取“先到先挑”的做法以后,佛山剁里面充斥着“赶紧去到拿周边,拿完就走真刺激”的危险思想。
那么我们就抽签吧。
第一个抽奖的荣耀给了热度第四的 佛山型英帅靓正 ,恭喜他抽中了最想要的“大妈三宝”购物袋。什么是最开心的事?得偿所愿!
看这位抽到鼠标垫的大佬,激动得根本控制不住自己。
对了,说来说去都是周边啊,礼品阿什么的。很容易让人误会我们全是为了周边而来,拿了就跑。我们除了会花式瓜分周边以外,我们还会吃吃吃。
佛山剁的线上线下氛围是做的真的好。有3位正式剁友都把老婆(女朋友)带上,现场注册SMZDM,成为佛山剁剁友(为了周边)。
一个伟大的家族最怕的是什么?没有继承人。
而尚未能称之为伟大的佛山分剁,却是已经有了接班人。
而且,还是2个。
三、张大妈请我们吃烧鹅
那么,我们会随随便便找一家餐馆来进行聚餐么?
地点:佛山市南海区一品烧农庄(广东省佛山市南海区庆云大道)
至于图片中的“广东十佳特色农庄”,反正我是查不到,就当是“自称”好了。
这农庄环境挺不错的。几十桌的大厅,都能安装空调,到场的客人都要为此点个赞。
这年头,没有一个大鱼塘,都不好意思自称农庄。
这家“一品烧”已是十多年的老店了,5~6年前搬迁到现地址。
搬迁以前,已经是以烧味出名,特别是烧鹅。但以前的评价一般为“烧鹅好食,其他很(bu)一(hao)般(chi)”。
而搬迁扩大后,确实做出了很多的特色,也有不少打动食客的招牌,评价变为“烧鹅是真好吃,其他都很不错”。
烧鹅要烧得外焦里嫩、味道适中并不容易,好的烧鹅外皮脆口,里头多汁。
好烧鹅的制作方法,很多家饭店都会有,但一般就败给了食材。一品烧虽然坐落佛山南海湾,但使用的鹅却是高明的好鹅——三洲黑鹅。
三洲黑鹅,又名三洲乌鬃鹅,英文名Sanzhou goose,是广东省佛山市高明区的特色农产品。与“狮头鹅”、“马岗鹅”并称广东省三大名优鹅种。三洲黑鹅适宜在气候温和,雨量充沛、草资源及水资源丰富的自然条件下生长,这对其品质有保证。在一般的饲养条件下,50~55日龄即可出售,体重可达3~3.5公斤,具有屠宰率高的特点。
三洲黑鹅在高明区养殖已有近百年的历史,是高明区农民经过长期培育形成的地方优良鹅种,起源于三洲区,主要集中在三洲、人和、西安、富湾、明城等围田地区饲养。由于区域条件优越,高明境内三洲、西安、人和、明城、富湾等等围田地区,极为适宜三洲黑鹅的养殖。
三洲黑鹅的销售由食出公司和人和海记鹅业有限公司经营,国内市场集中在大中城市,出口市场主要是港澳地区、东南亚一带,年出口三洲黑鹅30万只以上,香港市场占有率30%,年创汇300万美元以上。
据说,香港的烧鹅,也是采用三洲黑鹅作为原材料。
题外话——在佛山高明,以三洲黑鹅为主要食材制作招牌菜的饭店不计其数,其中以“碌鹅”和“焖鹅”较为有当地特色,也吸引无数周边食客。有机会我再向大家介绍。
哎,我放错了图。应该是这一副才对。
真正的柴火烧烤,而烤出来的排骨色香味俱全,不愧“一品烧”之名。
招牌烤排骨上面撒上了柠檬草,配合烧排骨的味道,入口一阵柠檬草的清香,点睛之笔,印象深刻之极。
凉拌腐竹和农家豆腐,可以说是到店必点的菜色。别看这豆腐和腐竹相貌平平,但却是店家“自家制”,就是不一样的嫩滑。
该店的腐竹都在门口现场制作,还来不及用硫磺熏好,就被食客抢购一空。
香蕉饼、榴莲饼等薄饼也能做得让人赞不绝口,香气浓郁。原来是请了几个印度阿三来制作的,后来就变成了“自家人”制。
这农庄采用开放式厨房,再搞了不少的“亮点”。
下面我来简单发一下其他几个菜就算了。
有意来寻味的朋友,我只能帮你到这了。价格?这就是一农庄的价格,人均50元RMB的消费。
按理说,最后应该上一个满汉全席的合照。但是,怎么可能会有合照,自然就是上一碟,清一碟。
四、尾声
本次面基的成功举办,需要感谢值得买总部的支持,感谢见首不见尾一言不合就发红包的剁主 木木sowhat ,感谢各位一直支持佛山剁的值友。
另外,还要特别感谢佛山剁飙车小分队(美食小分队)。以各种牵强的理由半月一次组队去吃吃吃,培养感情基础,寻找面基地点。
请各位善待剁里美食分队的剁友。
最后,奉上本次面基的大合照。
愿你我真诚相待。
最后的知道的自后
韩国老司机
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高明贫困良
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奇摩兹
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