吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇六:广州温祈福酒家粤菜体验

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一、序

   继续早茶系列第六篇,前面的就不多做介绍啦,感谢大家对这个系列的支持!觉得有用的请点赞收藏,还没看过这个系列的请移步到之前的文章看下,谢谢!

1、吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇一:陶陶居

 

吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇一:第一站:陶陶居一、序作为一个非广州的广东人来写这个原创,感觉压力非常的大......关于广州的早茶,广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直雾灵山涧| 72 评论82 收藏294查看详情

2、吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇二:银灯食府 

吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇二:第二站:银灯食府小编注:此篇文章来自探长招募活动,各位值友可以选择#张大妈探店#参与原创征稿活动,成功发布将会获取100金币额外奖励,更有机会角逐探长专属权益,以及500元京东E卡大奖。同时推荐关注公众号张大妈探店(zdmtandian)或加入探长群,更多线下福利和资讯等你来!详情戳这里~~一、序继续这个体验早茶系雾灵山涧| 161 评论185 收藏987查看详情

3、吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇三:得云宫

 

吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇三:得云宫小编注:此篇文章来自探长招募活动,各位值友可以选择#张大妈探店#参与原创征稿活动,成功发布将会获取100金币额外奖励,更有机会角逐探长专属权益,以及500元京东E卡大奖。同时推荐关注公众号张大妈探店(zdmtandian)或加入探长群,更多线下福利和资讯等你来!详情戳这里~~一、序小分队的广州早茶线雾灵山涧| 75 评论91 收藏492查看详情

4、吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇四:禄运茶居

 

吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇四:禄运茶居小编注:此篇文章来自探长招募活动,各位值友可以选择#张大妈探店#参与原创征稿活动,成功发布将会获取100金币额外奖励,更有机会角逐探长专属权益,以及500元京东E卡大奖。同时推荐关注公众号张大妈探店(zdmtandian)或加入探长群,更多线下福利和资讯等你来!详情戳这里~~一、序继续小分队早茶系列雾灵山涧| 37 评论41 收藏148查看详情

 

5、吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇五:北园酒家 

吃到自己破产!记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇五:你不能想象北园酒家有多好吃小编注:此篇文章来自探长招募活动,各位值友可以选择#张大妈探店#参与原创征稿活动,成功发布将会获取100金币额外奖励,更有机会角逐探长专属权益,以及500元京东E卡大奖。同时推荐关注公众号张大妈探店(zdmtandian)或加入探长群,更多线下福利和资讯等你来!详情戳这里~~一、序隔了差不多一个月,雾灵山涧| 137 评论162 收藏1k查看详情

 

      这次的第六家选择了在越秀中环广场的温祈福酒家,这是我们的值友推荐的,刚好距我住的地方近,所以周末有空就过去试下。

二、温祈福酒家

        先来简单的科普下吧,温祈福酒家是一家连锁型的酒家,是温祈福先生一手缔造的,1999年在荔湾芳村成立第一家,这家是2013成立的。现在好像传给他儿子了,主要是婚宴为主,主打粤菜,也有茶点。所以这次主要过来试下这里的茶点!

    这家店在中环广场的四楼,中午过来时已满人,所以需要排队,排了20分钟左右就到了。进大厅准备体验了,由于这个酒家经常是做婚宴的,所以里面装修的还不错,色调明亮的,至少就餐时感觉到环境还是可以的。中午人很多,每张桌子基本上满人了,有的是过来吃茶点的,有的是过来吃饭点菜的。这里的服务不错,基本上1个服务员服务两张桌子左右,不说都会主动过来,所以这里是加收10%和服务费的。

温祈福酒家温祈福酒家

前台在外面前台在外面

排队取号等待中排队取号等待中

中午人很多中午人很多

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

三、茶点体验

好了,就好坐后上茶,就要拿菜单开始点菜了,试下这里的点心是怎么样的。人数有限,所以不能点太多,只能评几个啦。

上茶,先喝茶再点单上茶,先喝茶再点单

菜单正面菜单正面

菜单反面菜单反面

笋尖水晶鲜虾饺

推荐星级:★★★★★

   虾饺皇是一种食物,原料有虾仁、冬笋、猪肥肉、澄粉等。虾饺皇是广东具代表性的传统名点,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则为最佳。

   这里的虾饺皮薄又大个,饺皮是半透明,一口咬下去里面都是鲜虾仁,非常的爽口,比起上一家北园的好吃点,过来这里吃一定要点这个。

广州温祈福酒家粤菜体验

皮薄个头大皮薄个头大

广州温祈福酒家粤菜体验

鲜虾仁非常的好吃鲜虾仁非常的好吃

金银蒜汁蒸排骨

推荐星级:★★★★

豉汁蒸排骨是一道粤菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法简单快捷,肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。所以这个也是早茶必点项目之一。

这里的排骨肉新鲜爽口,香味浓厚,味道不错!四星。

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

八达酱皇下豉椒蒸凤爪

推荐星级:★★★★

    凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等,因色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。是一道经典的粤菜传统小吃,所以在广东的早茶上是必点项目之一的。

这里的凤爪皮软,一口咬下去芡汁丰富,皮骨易离,骨头酥烂,味道很好。

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

至尊鲍汁叉烧包

推荐星级:★★★★

    叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。

    这里的叉烧包叉烧馅肥瘦适中,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。一口咬下去,酱汁那甜味配合叉烧,叉烧不柴不腻,非常的可口,推荐。

叉烧包叉烧包

味道不错味道不错

金沙干贝鲍汁糯米鸡

推荐星级:★★★★★

    糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后由新鲜的荷叶包裹而成包放到蒸具蒸熟。荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

   这里的糯米鸡拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,里面的馅料非常丰富,蛋黄呈金黄色,再加上新鲜的鸡肉和瑶柱,入口时糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。的确味道不错,这个可推荐下!

广州温祈福酒家粤菜体验

拆开荷叶时清香扑鼻拆开荷叶时清香扑鼻

里面馅料丰富里面馅料丰富

味道不错味道不错

港式三酱蒸肠粉

推荐星级:★★★

港式三酱蒸肠粉,也叫三酱猪肠粉,它是一道美味可口的名点,属于粤菜系。是老广东人爱吃一种辣椒酱,微酸微辣,再混入芝麻酱的香味,甜酱的香甜,三酱的味道缠绕一起,食入口中,猪肠粉肥厚爽滑,清爽酸甜,十分开胃,老广东爱吃辣,又加入了劲辣的辣椒酱,边吃边呼过瘾,真是一道很有特色的小吃。

这里的肠粉色泽还算不错,一口吃下去配上酸甜辣的酱汁,总得来说过得去吧,吃多了会腻。

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

广州温祈福酒家粤菜体验

荔湾鲜虾艇仔粥

推荐星级:★★★

   艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。

 但这里的艇仔粥一般,吃下去没什么特别,不怎么推荐,所以三星吧。

广州温祈福酒家粤菜体验

      好了,到这里第6家温祈福酒家的早茶体验就到此结束了,去的人不多,所以只能点这么几个菜了,等以后有机会再来试下这里的其他菜吧。虽然这一家不是什么老字号酒家,但总体来说味道还是不错的,价格比起上次去的北园是便宜点的,所以推荐下。下期计划去泮溪洒家、南园、点都德、白天鹅这四家当中的一个,如无意外就是荔湾的泮溪酒家。大家还有没有其他推荐的欢迎在评论上留言,谢谢!觉得有用的记得收藏和打赏,感激不尽! 那么,我们就在下一篇见!

                                                                                                                                                                                                                                  END!

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