毛豆炒肉
周末逛菜场买了把新鲜毛豆和一块前腿肉,回家做了毛豆炒肉。剥毛豆时豆粒水灵灵的,肉切薄片腌了下锅爆炒。出锅毛豆碧绿肉片软嫩,满屋都是蒜香。盛碗米!饭!>浇点汤汁,一口下去踏实又温暖,这种家常滋味最抚凡人心🥢

本来随便炒个毛豆炒肉当晚饭,结果味道意外好。毛豆提前焯过保持脆感,肉片大火快炒锁住汁水,蒜末提香整体咸淡刚好,比饭店做的还合胃口

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本来随便炒个毛豆炒肉当晚饭,结果味道意外好。毛豆提前焯过保持脆感,肉片大火快炒锁住汁水,蒜末提香整体咸淡刚好,比饭店做的还合胃口

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