省钱了！睡一觉，1杯豆子变2碗豆腐脑，这个方法太实用了

豆腐脑，细腻嫩滑，加点酱油啊、虾皮啊、紫菜啊、油条啊什么的，是一种很受欢迎的早餐。

我很喜欢吃豆腐脑，所以研究过攻略，也写过教程，其实做法挺简单。但是，对于上班族的我来说，不是做法难，而是必须要比平时早起。

好发愁啊！我一直在想，如果豆腐脑也能预约就好了，因为我实在是懒得早起！

没想到，今天，我居然美梦成真了！居然真的有这样的豆浆机，预约豆腐脑，一次成功，起床就能吃，比点外卖还快，节约时间还省钱，简直乐疯了！

睡一觉，1杯豆子变2碗豆腐脑，这个方法一定要学啊，太实用了

看看，多细腻啊，颤巍巍的，好吃极了！

豆腐脑的制作分为4步，磨豆浆、过滤豆浆、煮豆浆、点豆腐（凝固），每一步都需要时间，而且还不能用破壁机，一定要用渣、汁分离的原汁机或磨豆机。所以，如果是按照普通的流程做，没有30~40分钟，是肯定吃不上的。

但是，有了这个神奇的豆浆机，一切就很简单了。只需要晚上睡觉前放入豆子，预约好吃的时间，它自动完成豆腐脑的制作，同时还不用手洗，自动把豆浆机都清洗干净了，我只负责貌美如花、享受美味就好！

下面说一下做法。

用豆浆机自带的杯子，量取一杯豆子（80克），再准备1克葡萄糖酸内脂。做豆腐脑只需要这2种食材就好，这样的比例刚刚好。

这个豆浆机是九阳家的新款，名字很有趣，叫“豆福發”，听着像个很老实憨厚的小伙子，哈哈！

它的食材研磨腔和水箱是分离的，所以夏天预约很方便，不用担心豆子浸泡太久会坏掉。

晚上睡觉前，把豆子放入研磨腔内，盖紧上盖。

在水箱内装满纯净水。做一次豆腐脑，至少需要加水到700毫升刻度线处，实际水量是已经超过700毫升，因为它已经包含了清洗干净的水在内。

把废水缸放入豆浆机底部，这个是自动清洗下来的废水，跟豆浆是两个出口。

把葡萄糖酸内脂放入“接浆杯”中，注意，内脂必须称量准确。

放上滤网，再盖上盖子。

请注意：豆腐脑要细腻，必须要过滤掉豆渣，所以一定要加滤网。这也是破壁机不能制止豆腐脑的原因之一，因为破壁机是把豆渣都打碎成豆浆，直接喝口感还是细腻的，但是当一凝固成豆腐脑的话，口感就很粗糙了。

这个豆浆机的特别之处是做豆浆时，它是一台破壁豆浆机，做豆腐脑时，它又是一台豆浆和豆渣分离的豆浆机。

把“接浆杯”放入规定位置，预约好时间，选择“豆腐脑”程序。

预约的时间，建议多预约30分钟。比如你打算6点30分喝，就预约到6点制作完成豆腐脑。因为豆浆出来后，凝固的时间需要15~30分钟，具体与当地室温有关。

好了，接下去就可以睡觉去了，一切就交给它吧。

第二天早上起来，程序已经结束，连清洗程序都已经结束了。

去掉盖子，这是滤网上过滤下来的豆渣。

下面就是凝固好的豆腐脑，已经可以喝了哦。

舀一勺看看，完美！

豆浆机不用手洗，拉出废水缸，倒掉就可以了。

豆腐脑上加一勺酱油，加点葱花、海苔、芝麻等，大功告成！

过滤下来的豆渣营养很好，千万别扔了，我用它们做了几个豆渣鸡蛋饼，香喷喷的，很好吃哦！

太棒了，以后想吃豆腐脑也不用早起，一键预约，起床就能喝，是不是很简单呀？