家常秋季创意菜谱展示：让你的味蕾在秋季绽放！

美食课代表又来了，秋季美食大赏这个话题是我最喜欢的，期待平台每个季节都来一个美食系列，春，夏，秋，冬，美食不能停！今天就来给大家分享我家最近在吃的几款秋季美食。

羊蝎子

开箱测评：

这个羊蝎子之前就晒过了，就是羊的脊椎骨，最好是炖着吃，特别香，这个骨髓油应该是猪，牛，羊里面最香的了，而且特别足，现在猪骨的骨髓油越来越少，大家有没有发现？而且吃啥补啥，骨髓油非常的补，一定不能浪费。

产品亮点：

选购也好办，直接到市场买新鲜的，或者是网上买东来顺，月盛斋之类的清真老字号，都错不了。羊蝎子要从秋天开始吃，不要等到太冷的时候再说，为第二年有个好身体打下基础。

小鱼酱

开箱测评：

这个小鱼酱也是我家的保留曲目，老爸特别喜欢吃，经常会做一些。秋天各种海鲜都是最肥的时候，市场上可以买到好多的小鱼小虾。像前几个月，我们这的海都是休渔期，渔民是不能出海打鱼的。

产品亮点：

做这个小鱼酱的精髓就在小字上，千万不要选择大鱼，大鱼肉厚，反而味道没有小鱼鲜。小鱼的选择可以有青鳞鱼，窝斑鰶，小黄鱼等等，这种小鱼味最鲜。

煎鱼酱也非常简单，主要用大酱，也就是北方的豆瓣酱，自己家酿造的最好，没有条件酿造的去超市买也可以。

大虾

开箱测评：

这个泰国黑虎虾，第一次买，久闻大名，也算是一种比较高级的食材，这个是在一号店买的，果然比一般的虾贵好多。老爸做的是椒盐大虾，比直接煮要好吃很多。还有皮皮虾，也是椒盐要比直接煮着好吃很多。

产品亮点：

这一袋是两斤，价格是125元，合一斤要60多元，这也是我家买过的最贵的虾。

小伙伴们，你们的秋季家常美食清单有哪些呢？欢迎留言分享交流！