经历分享 篇四十：配白粥吃超绝的美味，你有没有试过!

我的坐标是浙江，所以我介绍的配白粥，下粥的小菜可能会带有浙江的地方特色，大家也可以分享一下，你们那边配白粥的话，都会用什么样的小菜呢？

白粥配上小菜是我们这边早餐的一个标准，我也会来上一屉小笼包或者小馄饨改善一下，但是通常大多数情况下都吃白粥。白粥搭配上这些小菜也是一种美味。

●榨菜

最喜欢的没有之一，它是咸咸的。用的是菜根的那一块。但是一点都不老，嚼起来脆脆的。很配粥，这边有时候还会拿来煮汤，榨菜汤也是一个绝顶的美味。

●脆黄瓜

这个也是一个我们这边的特色。用的是腌制的黄瓜。是一个黄瓜有点大，所以我们都是把它切成小块，然后买的那种真空包装。

也是非常的脆口咸香的味道，不止可以用来下粥，下饭也是可以的。

●酸菜牛肉酱

这是我们家的一个特色，是偶然超市里买到，然后后来我们家就会一直买，然后用这个拌在饭里面配上雪菜。

但是这个是有一点点微辣的。

●脆茄子

我们这边嘉兴的一个特色，但是其实浙江各个地区都有在吃的。他就是用那种很小很小的小茄子腌制出来也是很脆口的。比起黄瓜，它不同的就是带了一些茄子的味道。

做出来连茄子的叶子都非常好吃。

●腐乳

人家一直以来都用的是这个扬州的腐乳，味道也很好，是比较鲜的。

里面那个黄色的不一，还有一个红色的，这个的话就味道是更加咸。同样都是味道很不错的。

●雪菜

一直用的都是宁波的雪菜，感觉那儿的雪菜好像更好吃，有时候会煮好拌里面或者是煮之前放粥里都有。

●皮蛋

如果你看到你的皮蛋上面长了一个雪花，请不要惊讶，这是一个好皮蛋的表现。

皮蛋配粥应该是很常见了，还有很火的皮蛋瘦肉粥。爱的人吃个不停，不喜欢的人闻都不想闻。