为瓶醋包了顿饺子——品尝五原黄柿子意面

之前超级想吃火锅，奈何老婆正在哺乳期不能吃辣的，经过一番研究发现清汤锅底有一类是专门以黄柿子为原料的柿子汤锅，味道非常鲜美（注意这里并不是通常的那种番茄汤锅哟），很感兴趣，奈何老婆又因为湿疹忌口不能吃牛羊肉，所以火锅仍然没有吃成。但是做为番茄爱好者对黄柿子很是好奇所以买了这款黄柿子丁罐头。目前市面上把黄柿子做成罐头的貌似只有民隆这么一家。

之前买的番茄罐头都当作番茄意面的材料了，这次面对黄柿子罐头竟然想不到除了意面的做法。所以分成两份，先拿半份做成意面品尝一下尝尝鲜。

和通常的番茄罐头相同，配料只有黄柿子，产地五原县

打开罐头后的样子

倒出到碗里后的样子，柿子丁都化了

意面的备料：猪肉馅、洋葱、大概200g的红番茄、茉莉莎娜天使的超细意面

备料完成，番茄意面很简单，因为媳妇忌口所以牛奶和奶酪芝士都不能放，差不多做成了家常打卤面。

接下来开始炒制酱料

先炒洋葱：

断生之后下入肉馅开始炒肉馅：

炒肉馅至略微干吧，略有焦黄色：

加入红番茄，开始炒红番茄，注意这里番茄已经焯水去皮，我这红番茄味道也杠杠的。

炒烂就差不多了：

同时别忘烧水煮面：

面不要煮的太软，因为一会还要下到卤子锅里煮一煮，入了卤子的味道才好吃。

卤子炒的差不多了，下入黄番茄酱：

继续炒，如果感觉汤少就加点水，我喜欢汤多一些，到后期可以大火收收汁味道更好，如果要是有亨氏那种番茄酱这时也可以加一些。

差不多了可以加面了：

拌，加热，收汁：

别忘放盐，可以再放点酱油和蚝油，差不多了盛出装盘：

总结：

黄柿子确实很好吃，味道酸中带甜，很有柿子味。虽然和红番茄一起烹饪但仍能吃出别样味道，值得购买，也期待品尝黄柿子火锅底料。（罐头450g要19元，差不多是红番茄罐头的一倍多，要是能便宜点就更好了）这里只用了一半，另一半明早做汤再尝一尝。

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