手冲咖啡如何配称?Acaia 智能称对阵AWS 电子称

2015-03-24 12:50:55 86点赞 233收藏 148评论

喝了不少日子手冲咖啡,看到SMZDM的各种咖啡晒单,又开始蠢蠢欲动了,之前的意式咖啡机晒单在此(Rocket R58)。

其实咖啡这东西也算是被妖魔化,被玄学了,实际上,豆子决定了你咖啡出品的大半(对手冲而言),所用的到的,无外乎:

手冲壶(如果有手冲架子另算)

滤纸

热水壶

手壶

记重器(称)

秒表(手机)

温度计


但是自打Acaia出来之后,称和表就算是二合一了,那你需要的是什么,肯定是越少越好啊。最顺手的还是V60,但是称。。。就不一定了。今天晒两个称,一个是智能的Acaia,一个是AWS。

Acaia的亮点很明显,就是集成了蓝牙模块,打通时间记录和重量记录,更重点的是,它能够根据这些数据给出沖煮的计算和建议,此外,也可以看到别人的沖煮结果。

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厚厚的透明亚克力面板,一体化,容易脏,但是擦干净了很好看、

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白色LED数字显示,据说众筹时候可以选定颜色,好心塞。。。。

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左边是开关,右边是去皮记重,触摸按键

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后屁股,橡皮底座

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made in 湾湾

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内置电池,是microUSB接口,什么都方便冲倒是省事。

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调整模式之后,显示的重量还在切换,有些许差异哦

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手机客户端,V60是首页

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其他人的沖煮画面也看得到

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汉化界面,有消息、咖啡称功能和计算器,很方便

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手机的沖煮界面,V60

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Chemex,皮条子和木头把是绝对的颜值杀手

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聪明杯就真的没用过了

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计算器界面,12g豆子200ml水,偏低的冲煮比例了。

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根据记录来记录咖啡豆

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沖煮画面(示意。。。。。)

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请忽略这奇葩的曲线

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别人的咖啡,恩恩,真好看,那膨胀

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最近得到指点才发现,这货上面的塑胶垫片,原来也是很强大的功能……

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奥义就是可以翻过来,然后把咖啡手柄放上去,相当硬,不会掉不会倒

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换了五个位置计重,都是一样的

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然后是AWS,mic。。。。拉丝金属面板很容易废掉

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拉丝金属面板真是………………一年后的样子就是这样了

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弹出的显示部分,功能就是开关,计量方式切换,以及去皮,很简单,很便携

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显示简单,但是足够了,而且还算准确

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两节电池供电,到现在还没换过,相当耐x

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换了几个位置计重,都是一样的

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来点干货:

Acaia(给个官网连接):联机真心很强大,功能多,其实重点就是整合,很多功能all in one了,就踏实了,当然价格也就上去了。实际使用的话,计量准确性不错,并且可以手机展示,记录,不需要那么多工具

槽点也很明显,就是贵,八百多的电子秤也是醉了,想想买的蓝牙智能体重秤,头破血流的干到100以内,还要电容触点这哪的,不容易啊。

AWS:便携,好用,没什么可说的,但是也不便宜(给个美国亚马逊连接,价格不到10,不错)。 [商品:American Weigh Scales Black Blade Digital Pocket Scale, BL-1KG-BLK 1000 by 0.1 G]

祝大家喝的开心

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148评论

  • 精彩
  • 最新
  • ...器材再好...冲成这个样子....醉了...

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    下次晒单换图发就是了。。。偷懒了

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  • 冲多了谁配称啊…

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    不用称,怎么冲?

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    玩多了基本就有感觉了,搭配一个称就是太烦了

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  • 倒水热杯,舀粉震平,水倒壶里,然后闷蒸,抽空把奶球和糖撕开放一边,完了开冲。。。吹吹口哨。。。一曲吹完,倒入奶糖,开喝。装逼的点就是一气呵成上,哇哈哈。就是糙了点 [尴尬]

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    主要是,你都手冲了,为嘛还要糖和奶。。。

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    不加的话闷蒸那几十秒我做什么好呢?纠结。。。不过奶球这种东西不就是手冲用的么?意式都是倒牛奶打奶泡的嘛。

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  • 我在用hario的称子,觉得比较简单直观哦

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    五子棋基本都是输

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  • chemex~ 这玩意流速对比V60快还是慢呀

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    没对比郭,但是chemex基本我做出来都偏重,所以基本放弃了

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    对比V60慢…紫薯

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  • 用称的主要目的是精确掌握粉水比例,这款称最大的好处还是记录了每次冲泡曲线,方便总结

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    这个,没实际操作着拍照,一个人真心干不过来。。。。

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  • 楼主怎么不搞个手冲架?这么算下来重量和出液量还是不一样吧

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    暂时没地方,搬家会有的

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  • 想问LZ APP哪下的- - 我下的只有英文

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    app store啊,苹果。。。

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  • 称这个字难道不应该是秤吗?通篇的称字作为编辑不能忍啊………职业病………

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    啥也不说了,我自吻谢罪!!!!幸亏这个也错了字,哈哈哈哈

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  • lz 比較想看你的磨豆機,來個磨豆機晒物吧... [示爱]

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    在R58时候 晒过啊,AP和BP可能一样入一个

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  • 除了要玩金杯的,个人觉得一般电子秤足够了。本身手冲就是一个很随意性的,好不好喝也是主观判定。看你是想要你喜欢喝的口味还是想发挥豆子风味。。个人觉得当你抛弃掉豆子种类,根据研磨度,水粉比,萃取时间来找自己喜欢的味道是最有趣的。。

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    这个的确是,但是很多时候,太随意了,就没有大致的衡量了,我一开始也是随便着来,就算是温度和大致的比例也比较随意,后来自己拿称和时间做了计算,找出来自己最喜欢的味道的比例,这个才是目的

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    是啊,所以我还是老老实实用买烤箱送的称

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  • 想买tiamo的那个计时称重一起的称。。。鲁主晒的第一个好啊,就是木钱买啊。。。我更蛋疼。。。直接每天瑞士金。。。毫无技术含量了。。。

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    我建议撸hario那个,tiamo基本都是copy的hario,那个也不贵,撸一个一了百了

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  • 成品颜色好淡,有味道么?

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    有,因为我基本都是半杯以内照的,所以颜色会很淡,多一些就深了,不大喜欢那个色彩

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  • 用过这玩意,性价比超级低,强烈不推荐。

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    都憋着买这玩意了,肯定不是本着性价比去的。。。。不折腾手痒是病啊

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  • 我想问的是楼主的手机套 是aj吗?自己喷的色? 如果不是麻烦说说是什么套。。。

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    就是AJ的啊,是个什么限定,你可以直接tmall搜搜,我在官方店买的,好像还有红色

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  • LZ种了半天acaia的草 倒是早点说价钱这么贵啊

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    可以换别的买嘛,我还买了Acaia lunar,220刀美国,到手1700了。。。

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    勇士 [惊喜] 种下的草总是要拔的 [高兴]

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  • 猴哥,中文版APP在哪里下啊,给个链接吧。谢谢。

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    好久好久没用过了 [捂嘴]

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    现在用什么称啊?

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  • 怎么这年头什么都要连手机。。。没了屏幕人类就要灭亡了的即视感。。。

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  • 我这么懒又没情趣的人。。。。。只能喝速溶了

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    比那位加奶球的更不健康啊

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  • 豆子不够新鲜

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    以前手机的图,回头找找手冲的,而且这是第二次下水了,应该用刚闷蒸后的膨胀度

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