吃吃喝喝 篇一:第一次尝试酸菜鱼预制菜
我很喜欢吃酸菜鱼,但是我自己又不会煮,调味不会,切鱼片也不会。去外面吃一顿酸菜鱼也不便宜,随便人均就要上百了。好在现在有了各种各样的预制菜,买一包酸菜鱼预制菜也不会很贵,还能自己加各种配菜。小白也能逆袭当大厨。
这次买的是叮叮懒人菜酸菜鱼预制菜。这一包是450g,里面有一个酸菜包,一个调味汁包还有黑鱼片包。
这一包适合一到两个人吃,实际试下来,两个人吃的话最好加点配菜。娃娃菜,豆皮,土豆粉,冻豆腐都是很不错的酸菜鱼配菜。
这个汁包不是很辣,可以按照自己的喜好随意添加,喜欢吃辣的可以要自己多加点小米辣了。料包上面写的是微辣,还真的就是微辣。
这个鱼片质量还算不错的,当然跟新鲜的鱼片肯定是没法比的了,我妈吃了也说这个鱼片还可以,嫩滑不松散,比她上一次买的别的牌子要好。
下锅之前鱼片简单先冲一下水,里面加了点淀粉,想吃清爽点的就冲一下水。
激情制作中……
第一次的成品,吃了一半才想起来拍照。
有了经验,第二次做出来的漂亮了很多,还加了点香菜点缀。配菜加了娃娃菜和豆皮,豆皮先过了一下水,减少豆腥味。娃娃菜切细条,更柔软入味。
整体口味不错的,鱼片细滑,就是量少了点。吃起来酸酸辣辣很开胃,可惜酸菜稍微老了一些。
预制菜还是不错的,节约时间和经费,而且可操作性强,还能自己再改良一下。这款叮叮懒人菜目前感觉还是比较良好的,期待下一次买别的牌子的酸菜鱼预制菜再来比较一下。
这一包到手大约是20多块钱,加上配菜就算35块吧,可以给两人吃,还是相当经济实惠的。
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丶悠
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