好酒：英国人用这酒纪念手下败将西班牙海军

关于威士忌圣地艾雷岛，有这样一句俗语：如果船在海上要沉了，那么尽量撞沉在艾雷岛旁边，因为那里有上好的威士忌。

　　有没有水手忠实地践行这句话可不好说，但是真有一艘船做了相似的选择：

　　那是在1853年（距英国海军击败西班牙无敌舰队来还有5年时间），西班牙海军颓势已现，在一次和英军的交战中大败亏输，于是拼命北逃，来到了苏格兰的海域，其中一艘战舰沉没在格兰杰酒厂（Glenmorangie）现址的泰恩湾（Tayne）。很多幸存者从此就定居在苏格兰。

　　现在泰恩湾的名字叫Dornoch Firth。

　　由于当地一直有生产威士忌的传统，所以这些西班牙人或者他们的后裔，搞不好就有参与过威士忌酿造的。

　　为了纪念这一段历史，格兰杰就推出了传说系列之泰恩，在苏格兰威士忌中加入了西班牙元素，把波本桶中陈酿的威士忌放在西班牙的阿蒙提拉多雪莉酒桶（Amontillado）中进行过桶，得到了这款酒。

　　宜人的价格和让人愉悦的栗子、鲜花风味，让这款酒相当受欢迎。目前仅在免税渠道有售。

　　所以，今日份的好酒推荐就是它了：

　　格兰杰传说系列之泰恩单一麦芽威士忌

　　Glenmorangie The Tayne Highland SingleMalt Scotch Whisky

　　品类：威士忌

　　产地：苏格兰

　　酒精度：43%abv

　　其它信息：波本桶陈年后转入阿蒙提拉多雪莉酒桶过桶

　　风味：太妃糖和烤栗子的香气，伴随少许花香；入口有明显的单宁感，并带有扁桃仁、栗子、热带水果和杏脯的香味；余韵悠长，微微的辛辣感和玫瑰花香交织在一起。

　　评价：如果是46度的非冷凝过滤威士忌，风味应该会更上一层楼，但现在也已经足够好了。价格低于市售的格兰杰12年过雪莉桶威士忌，风味却略胜一筹。