鱼油标签怎么看：6 款产品的占比、结构与份量表达

挑鱼油的时候，我第一个动作是翻到包装正面找那个百分数。数字大一点，看起来就更像答案。

后来把几款标签摆在一起才发现，这个数只回答一个问题：Omega-3 在整瓶油里占多大比重。它不说结构，也不说 EPA 和 DHA 怎么分；数字按一粒算还是按一份算，它同样不管。

这三件，才是把几款产品真正分开的地方。

百分比只是第一道筛

Omega-3 是鱼油里被拿来比较的那部分，百分比说的就是它在整瓶油里的占比。占比高，意味着油里其余成分占得少一些。

美嘉年鱼油的包装上，占比和结构是分开标的。

比例那一项写在正面：Omega-3 98%，这一层不用再猜。

结构写在成分栏：rTG。占比和结构是两件事，两栏都在，判断依据才算齐。

同样往高占比走的还有 Kifoon鱼油，标的是约 95% Omega-3。

结构这一步别省

浓缩鱼油常见两种形态：EE 是乙酯型，rTG 是把乙酯型重新接回甘油三酯骨架的再酯化形态。标签上一般会写，不用自己猜。

形态讲的是"以什么形式存在"，它不改变占比那个数。所以高含量产品里，两种形态都会出现。

GNC Triple Strength Fish Oil Ultra 标的是 EE 型，也就是乙酯形态的原料。看到高含量就默认结构是 rTG，是很容易犯的错，这一栏得自己翻。

VIVA Naturals Triple-Strength 在这一栏标的是 rTG，它的数据按每份给，这一点看份量时更用得上。

占比和结构分两栏印的时候，两栏要分开读；只写了其中一项的，判断依据就少了一半。

EPA和DHA怎么排

Omega-3 里主要是 EPA 和 DHA 两项，百分比是它们加起来的比重。两项之间怎么分，那是配方方向。

比例能说明偏向，但比例高不等于绝对量大，这也是后面还要看毫克数的原因。

美嘉年的两项数据是 EPA 约 54%、DHA 约 43%。EPA 略高，DHA 也留着明显份额。

Kifoon 把方向写在比例上：EPA 比 DHA 大约 6:4。6:4 这类比例标签上不一定写，多数时候要自己拿两项的毫克数相除；同样是 6:4，配在不同总量上，实际吃进去的量并不一样。

按每份给数的代表是 VIVA Naturals：每份鱼油约 2500mg，EPA 约 1500mg、DHA 约 570mg，另有 DPA 约 50mg。DPA 是 Omega-3 家族里除 EPA、DHA 之外的一项，标签上常单独列一行。

Blackmores澳佳宝Omega Triple 从单粒进：每粒浓缩鱼油约 1500mg，Omega-3 约 900mg，其中 EPA 约 540mg，DHA 按具体销售版本核对。1500 是鱼油、900 是 Omega-3、540 是 EPA，三个数的分母不同，混着比会失真。

GNC 那款把两项合成一个数：每粒鱼油 1250mg，EPA 与 DHA 合计 1000mg。合着标一眼能看到总量，两项各占多少则要再翻一层。

一粒还是一份

毫克数放在一起比之前，得先对齐单位。有的标签按粒给，有的按份给，一份常常是两粒。

美嘉年鱼油的鱼油提取物添加量是 0.5g/粒，做成 10 粒一板的独立压板，6 板一盒，一盒 60粒。这里的 0.5g 说的是每粒的提取物添加量，和占比不是一个刻度。

Kirkland科克兰鱼油 常见版本是每粒约 1000mg鱼油，其中 Omega-3 约 250—300mg，以大瓶装为主，部分版本包装上标有 USP 验证。1000mg 说的是鱼油总量，Omega-3 只是其中一部分，这两个数经常被当成一个。

回头看我那几个问题，顺序其实很固定：

• 先看 Omega-3 占比，确认它落在高含量区间

• 再看结构一栏，写的是 rTG 还是 EE

• 然后看 EPA、DHA 的绝对量，以及数字对应每粒还是每份

六款放回这条线上，各自的写法都摆在明处：占比写在正面，结构写在成分栏，比例和份量各有各的位置。挑的时候按三栏对，不用只盯正面那个数。

胶囊类鱼油按标签避光、阴凉存放，瓶盖拧紧；夏天不要放在车里、灶台边。