风物日历6.11|热闹的夏天,肯定离不开潜江小龙虾的味道

2021-06-11 15:33:11 2点赞 0收藏 0评论

这里是华夏风物每日更新的风物日历。在这里,我们依照四时更迭的顺序,推荐今天最应季的美食美景。

风物日历6.11|热闹的夏天,肯定离不开潜江小龙虾的味道

五月初二

辛丑年 牛

甲午月 庚寅日


华夏自古的饮食传统,便是应时令节律而食。跟随我们,看看今天都有什么应时上市的美食吧。

风物日历6.11|热闹的夏天,肯定离不开潜江小龙虾的味道

风物日历6.11|热闹的夏天,肯定离不开潜江小龙虾的味道

点此查看风物百科·潜江小龙虾

潜江小龙虾是湖北省潜江市的特产。其虾头小尾大,可食性比例高。爪粗、壳亮、鳃洁白,腹部干净,肉质有弹性,是深受各地食客欢迎的小龙虾。

在潜江,不少地方采用的是“虾稻连作”的养殖模式,小龙虾幼苗们被养在稻谷收割后的稻田池塘里。专门种植的水草可以帮池塘净化水质、提高溶氧量,也可以为龙虾遮阴蔽害,提供活动空间与脱壳场所。在这样优质水质中长大的小龙虾,脱壳次数更多,个头更大,肉质Q弹紧实,而且也更加干净卫生,是一举多得且绿色无污染的养殖方式。

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点此查看风物百科·百色贵妃芒

广西百色的芒果也是比较有名气的,进入6月,这里不同品种的芒果将陆续上市。让芒果爱好者持续享受来自热带的香甜美味。百色位于广西西部是全国四大干热河谷之一,属于南亚热带季风气候,日照时间长、气候湿润、降水充足,具有得天独厚的芒果种植气候条件。这里种植的贵妃芒相较于国内其他芒果来说,其果形更加美观耐看,果皮更具光泽新鲜,果肉更加细腻厚实,果汁更为清甜醇厚。

目前市面上90%的芒果为加长保鲜时间,都是五六成熟采摘,再后期催熟,在口感上会大打折扣。而广西百色的熟贵妃芒要等到7-8成熟时摘下来,放置48-72小时就会自然熟透,不但到手就能吃,还会保留芒果的最佳风味。

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点此查看风物百科·高邮咸鸭蛋

高邮咸鸭蛋久享盛誉,具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味,清代文学家袁枚说:“腌蛋(即咸鸭蛋)以高邮为佳,颜色红而油多。”采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而成,口感细腻沙软,醇香绵密,入口蛋黄以沙软的质感慢慢融化在口腔中,瞬间将食欲的通道打开,并且营养丰富,含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。无论是搭配粥还是各类美食,它都能很好的适配,使菜品活色生香。

时节变化造就不同的气候景色,任由四季流转,每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天,又有什么有趣的景色等待你去探寻呢?

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点此查看风物百科·玉渡山自然风景区

玉渡山自然风景区位于延庆城区10公里,龙庆峡景区上游,海坨山脚下。该区地处深山,人迹罕至,景色秀丽,环境清幽。它是北京地区一块鲜为人知的处女地,是大自然保存最原始的绿色记忆,是现代人回归大自然最好的选择,是延庆区自然保护区,是京郊最美的地方。

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点此查看风物百科·中国科学院西双版纳热带植物园

中国科学院西双版纳热带植物园,国家AAAAA级旅游景区,位于中国云南省西双版纳傣族自治州勐腊县勐仑镇葫芦岛,中国面积最大、收集物种最丰富、植物专类园区最多的植物园 ,也是集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构和风景名胜区。

西双版纳热带植物园5-6月是一些种类萤火虫繁殖的季节,晚上8点半到9点半间,大量的萤火虫闪着不同频率的荧光寻找它们的伴侣,走在园子里仿佛进入童话世界。今年由于干旱,萤火虫爆发时间来的稍晚。

风物日历6.11|热闹的夏天,肯定离不开潜江小龙虾的味道

以上就是今天推荐的内容啦,期待明天和各位风物君与更多风物相遇。

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