宜盾普EDC-WZ23微蒸烤：一款高性能的厨房神器

引言

随着生活方式的变革和消费理念的提升，便捷化智能化家电成为拉动市场消费的重要引擎。以厨房家电为例，微蒸烤一体机集蒸箱、烤箱、微波炉、空气炸锅等多种电器于一体，功能1+1+1＞3，烘焙、蒸煮、烧烤、空气炸、发酵、保温等不在话下，可为消费者提供多样化的烹饪体验，于是自然而然地成为了市场的新宠。

而选择一款好用的蒸烤一体机时，一定要先了解微蒸烤一体机的选购要点，并不一定要太过于强悍的功能，但是要货比三家，选择最适合自家使用的才是王道，这样才能后顾无忧。

常见的几种烘烤搭配方式，按烘烤性能由好到差进行排序：上下烤管+双热风、上下烤管+单热风、上热管+热风、上下热管，单热风，单热管。要获得出色的烘焙效果，建议选择上下烤管+双热风的配置，升温速度更快，控温精准且受热均匀，不用担心食物内外熟度有差异。

作为一名热爱烹饪的人，我一直在寻找能够提升烹饪体验的厨房电器。在寻找了许久之后，我注意到了宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机，这款集微蒸、烤、蒸烤功能于一身的微蒸烤一体机，成为了我家厨房的新宠。

在当下的居住环境中，厨房空间往往是家中最为紧张的区域。宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机长432mm*宽485mm*高354mm，对于我家的小厨房来说，占用面积并不大，且能替代微波炉、蒸箱和烤箱，还可以取代空气炸锅、发酵箱和解冻箱等功能，真正实现了空间的最大化利用。它拥有23L的大容量，足以满足日常家用。

本文将对宜盾普EDC-WZ23微蒸烤进行详细的测评，从产品外观、操作、功能、清洁维护等方面，结合日常食材，带你一起了解这款产品的优缺点和性价比。

外观设计

因为工作关系，我只有周末在家，想到这么大件东西，媳妇一个人也搬不动，收到宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机的时候，我是喊快递直接送上门的。包装盒上写着宜盾普的产品名称、型号以及外观图示，外包装稍显简约，但当我打开包装后，才发现这款产品包了几层，避免了运输过程中的损伤风险。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机有杏金色、月亮白2个配色，而我钟情于杏金色，到货打开一看，还真没让我失望，颜值真的太耐看了。

正面面板搭配的磨砂质感把手也是采用了杏金色配色，一体配色显得产品更有特色，放在厨房、餐桌等地方使用，也是非常百搭。

我家并不是没有烤箱，媳妇之前就买过2个，但是功能太过于单一，且容量完全不够用。宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机23L的大容量，能满足蒸鱼、烤鸡、烘焙等需求。其内胆采用了食品级304不锈钢+陶瓷油涂层，不仅不易结垢，还更安全、健康，且产品的使用寿命也非常长，对比某些品牌的烤箱、空气炸锅等，更具有性价比。

也许刚入手的小伙伴担心不会使用宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机，其实完全无需担心，包装中配有很多的配件，如说明书、蒸烤架、烤盘、防烫手套、菜谱，不会用的功能看看说明书，不会做的菜也可以参考菜谱来学习。

在机身的顶部还设有微蒸烤箱的自动菜单说明，并按照辅助类、蒸汽类、烧烤类、微波类进行分类，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机已经提前设好了40多道烹饪程序，使用时可一键选择，后面的事就交给它了。对于不会做饭的小伙伴来说，这项功能简直是福音，再也不用天天吃外卖了。

机身的背面看有一个凸起部分，这里则是它的核心部位，很多的电子元件都集中在这里，留有的微孔则为出风口，能很好的将内部多余热量散出，避免元件过热导致设备故障。全金属的背板，也给人一种用料扎实、质量过关的安全感。

相比于传统的微蒸烤一体机采用的触碰、按键式操作设计，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机采用了触控+旋钮操作方式，这样的操作更方便，配合触控板上显示的当前功能进行旋转调节，中间旋钮除了旋转选择的功能外，还带有确定和暂停功能。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机配备了700ml的外置大水箱，水箱与接水槽组合在一起，隐藏在机身底部，中途缺水时也可以很方便的加水，让你在做菜时能更省时省力。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机的蒸汽功率达到了2000W，内腔使用食品级304不锈钢内胆+陶瓷油涂层，耐用易清洁，使用过后，仅需使用软布擦拭即可。

右侧配置了12个直喷蒸汽孔，让喷出的蒸汽能更加均匀，配合背部的风机可形成漩涡式蒸汽循环，让整个内腔的蒸汽迅速充满，以保证腔内的食物能均匀受热。

虽说微蒸烤一体机的内部空间比较大，但是如果不是分区使用，就显得空间不够用，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机可以通过网架来实现双层蒸的功能。考虑到是周末，为了给孩子吃的更好一些，一大早我就去超市买了孩子爱吃的鲈鱼和鸡爪，想着回来通过组合功能来完成食物的制作。

第一层放了鸡爪，媳妇简单的腌制了下，并放了点生抽、老抽，便于烘烤后直接食用，无需后面再添加调料；第二层放了一条鲈鱼，打算做清蒸鲈鱼，鲈鱼只有这么做似乎才能更美味，不过蒸鱼后期还需要取出来添加调料。

操作便捷

也许很多人认为产品的功能越多，操作就会越繁琐，其实不然，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机可通过旋钮+按键来切换选择蒸汽、微波、烘烤功能；还可以进行微蒸、微烤、蒸烤三种组合功能，不同的食物使用不同的功能，让做饭变得更加的高效，也能让食物的口感更美味。

需要注意的是每种食材蒸熟或烤熟的时间不同，需在某一层食材熟了后及时取出，可换上其他食材继续使用，或者单独对剩下的食材进行制作。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机提供了40+道菜谱，覆盖了微波、蒸汽、烘烤等多种功能和食材，每一项功能微蒸烤箱内部都已经预设好了烹饪程序，只需按下对应的编号即可自动运行。使用时，可根据所需制作的菜肴，提供相应的食材，将其放在宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机中，按下对应的功能即可进行制作，对于初入厨房的小白来说，也能制作出美味的佳肴。

组合功能需要通过双指，同时按下微蒸（微波+蒸汽）、微烤（微波+烘烤）、蒸烤（蒸汽+烘烤）等组合功能，实现1+1+1＞3的效果，因为我是蒸鱼和烤鸡爪，就使用了蒸烤（蒸汽+烘烤）组合功能，选择后，就可以按照食材的不同去调整时间。

功能强大

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机采用12孔直喷蒸汽和旋涡鲜蒸，侧面有12个直喷孔，搭载2000W超大功率，实现澎湃蒸汽。

结合背部风机、和背部269孔的循环导流，在箱体内形成漩涡式蒸汽循环，食物受热更均匀，加热更快，让食物制作的时间也更短。

宜盾普EDC-WZ23采用上下烤管+背部热风循环+上下独立控温配置，烘烤功率为1700W。机器顶部配置了M形烤管，底部带有隐藏式烤管，背部配置了高转速风机，左右两侧各有一个电子温感探头，可以上下管独立控温，满足上烤、下烤、上下烤、空气炸等烘焙需求。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机使用了变频多档微波功能，支持100W-900W的9档调节，根据不同食材和所需时间，通过旋转调节按钮去智能调节火力，保留食材营养，底部微晶面板让食材加热更均匀。除了平时的热饭、热菜之外，还可以用来蒸鱼、炖汤等，不同的档位可以制作不同的美食。

实测体验

我和媳妇都比较喜欢吃鱼、虾，有了孩子后，也时不时会给他们做一些烤鸡爪、蒸鱼等菜肴，当然，我们家的厨艺还得靠媳妇，我做的菜孩子们都不爱吃，有了宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机后，我也可以自己动手给孩子们做饭了，烤出来的鸡爪孩子们都赞不绝口，吃的那叫一个欢。

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机采用的是顶部M型加热管，底部采用的是隐藏式加热管，通过背部风机搅动热流，从而实现多维立体加热。

机身内置的是双NTC感应探头+智能控温芯片，可以实现上下管都可独立精准控温，上下温度可以独立操控，即使是面对不同的食材也能很好的进行控温，并将上下层的食材按照所需温度进行制作。

考虑到两者都是需要烘烤类，就是用了组合功能，将上下烤单独设置温度，便于对不同食材进行烘烤。

在进行食物制作时，媳妇要将蒸鱼取出来添加调料，这时已经看到了鸡爪油滋滋的冒油了，一股香味扑面而来，孩子原本在玩玩具，都忍不住围了过来。

烤完鸡爪，还得安排点他们爱吃的明虾，好在近期的明虾价格还算不高，就买了两斤让他们吃点，孩子吃完表示不输他妈给他们做的味道。

制作完荤菜，当然也得安排点餐后甜食，给他们买了点番薯，在200°C的温度下，烘烤了20多分钟就熟了，满屋都是番薯的香甜味。

之前我家用过空气炸锅、烤箱等家电，但使用的噪音特别大，而宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机还是比较小的，最大音量在61分贝，这个分贝相当于我们正常说话的声音大小；最小音量仅有53分贝，介于安静的办公室与正常说话直接，整体来说是非常安静了。

清洁维护方便

做完饭，还得清洁厨具，我们家都是媳妇做饭，我洗碗、洗锅，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机的内胆和蒸发器采用的是304不锈钢，水箱是不锈钢材质，不仅不易结垢，而且清洁也非常方便，平时只需用抹布轻轻擦拭即可处理干净，对于一些顽固的污渍，可使用软体海绵+清洁剂一起使用，就能轻松祛除。

为了更好的护理一体机，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机自带有清洁程序，预设了烘干、抑菌、除垢等清洁程序，只需选择好对应菜单，设定好运行时间，蒸烤箱就自动进行相应操作。

选择了烘干功能，仅5分钟时间，就将烤盘、烤架以及烤箱内部都烘干了，等自然冷却后，就可将其正常收纳。毕竟蒸烤箱也就只有周末有时间使用，而放在厨房内又容易落上油灰等污渍，让其表面“蒙尘”，建议不使用时还是将机器收纳起来。

结语

宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机是一款高性能、实用便捷的厨房电器，其多种烹饪模式、适中的容量以及出色的加热速度让它在烹饪过程中表现出色，在3K+档的蒸烤一体机中，宜盾普EDC-WZ23微蒸烤的表现还是相当不错的。它拥有2000W蒸汽功率12孔直喷，配置了上下烤管+背部热风循环+上下独立控温配置，支持九档变频微波，微蒸烤可任意组合，是一款高性能、实用便捷的微蒸烤一体机，将微、蒸、烤等功能进行多重组合，不仅简化了烹饪流程，还大大提升了我们的烹饪体验。搭配预设菜谱功能，新手也能轻松掌握，23L的容量也非常适合一家四口日常使用，是极具性价比的一款微蒸烤一体机了。

日常清洁维护也很方便，再也不用担心洗完锅碗就累的腰都直不起来了，如果近期你在选择微蒸烤一体机，那么这款宜盾普EDC-WZ23微蒸烤一体机值得考虑。