关于家用咖啡机 | 这是全网最详细的一篇选购指南

如今，咖啡已成为不少都市男女钟爱的饮品。早上一杯清爽的美式，让人从醉眼惺忪的状态中振作起来，从此开始一天的忙碌；午后，一杯摩卡伴着甜点，让我们在工作间歇中得以暂时的轻松；周日阳光明媚的时光中，一边享受家用咖啡机带给我们的美味，一边阅读，书香伴着咖啡的氤氲，感受假日的闲适和轻松。

有人喜欢去星巴克喝咖啡。但其实星巴克是社交的地方，并非是品尝咖啡的好去处。好咖啡应该出自家用咖啡机，从咖啡豆的选择、研磨，到选择什么样的用水，直至最后咖啡的冲煮，只有一一用心把控每个环节，才能呈现一杯属于自己的现磨咖啡。

制作咖啡的每个步骤都不简单。但是，如果你选对了家用咖啡机，做出浓厚醇香口味的咖啡就会容易得多。下面，就给大家介绍一下怎么挑选家用咖啡机。

（家用咖啡机类型：全自动/半自动/胶囊机/滴滤机）

咖啡机主要分为这几大类：美式咖啡机、意式咖啡机，其中意式咖啡机又分为半自动意式、全自动意式及胶囊咖啡机。

美式咖啡机是以滴滤的方式冲调咖啡，水箱中的冷水经过加热后会滴入装有咖啡粉的容器中，再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

意式半自动咖啡机需要先用磨豆机将咖啡豆磨成粉，然后将咖啡粉压成粉饼，高压蒸汽和水混合后瞬间穿过粉饼萃取出浓缩咖啡，要拉花的话需要用蒸汽棒打发牛奶，再混合到浓缩咖啡中。

意式全自动咖啡机则只需按下一个按钮，便可以实现从咖啡豆磨粉到萃取出浓缩咖啡，甚至一键制作拿铁等花式咖啡；

胶囊咖啡机只需要加入胶囊，一键制作咖啡，口味多选，但是咖啡豆不是现磨且胶囊品牌一般需使用咖啡机同品牌。

（全自动咖啡机）

下面我从几个重要的参考点说一下如何选购适合自己的家用咖啡机：

萃取能力：美式咖啡机主要关注水温是否稳定；意式则需要同时关注萃取压力和水温的稳定。好的意式咖啡机应能快速达到理想压力，并保持压强稳定，这就对压力泵有要求。

做工设计：家用咖啡机兼具功能性和装饰性，高颜值的外观设计也是很多人选购的关注点，当然人性化的设计也是加分项，例如出水口高度的调节，可以适用不同的杯型等。

易用性方面：对于全自动机，易用性不仅仅是一键开启制作咖啡的能力，更重要的是可自定义程度，根据个人喜好来设定水温、咖啡豆量以及研磨的细腻度，同时有一些全自动咖啡机还可以一键制作奶沫，细腻且稳定，用来拉花也毫不逊色。

清洗的难易程度：半自动意式和滴滤式咖啡机在清洁能力上差别不大，清洗上较为复杂；全自动咖啡机一般有自动清洁系统，需要除垢是机器一般会自动提醒，过程按操作进行，十分简单。

（圣图咖啡机M5-2卡布奇诺）

最后，还是想说一下比较推荐的家用咖啡机（不是打广告），这台某宝上就能搜到的全自动家用咖啡机，圣图家用咖啡机m5-2，采用的是意大利进口泵浦，轻松达到理想压力，包括磨豆刀也是意大利进口；设计方面，出水口高度调节，且一键可以制作多种口味的咖啡，包括意式浓缩、美式、拿铁等等；还可以通过调节磨豆粗细、温度、咖啡浓度来控制咖啡的口味，清洗也比较方便，开关机都可以自动清洗。大家有兴趣可以去了解一下。

（圣图M5-2家用咖啡机）

拥有一款称心如意的家用咖啡机，你不仅能轻松喝到美味的咖啡，将它摆在厨房或客厅，也代表了你的品味，不经意间显示了你的阶层。