3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

2020-03-20 13:39:03 0点赞 2收藏 0评论

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香。

俗话说正月的葱花,二月(农历)的韭菜,都是最黄金的品尝时期,春天吃韭菜正当时!春雨过后的韭菜,长势可人,翠绿又娇嫩,那可真是春天一道难得的美味,韭菜2块钱一斤,便宜又脆嫩,气味芳香独特,爱吃它的人不在少数,它含有大量的纤维素,对促进人体的肠道消化和吸收有不小的帮助。春天是肝气最旺盛的时候,饮食应该清淡为主,更加要多吃绿叶蔬菜,最应该吃的时令几样蔬菜中,其中就有韭菜、莴苣、苋菜、豆芽等,这个季节吃,防春燥又健脾。

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

上面所说的除了韭菜之外,当季最嫩的一种蔬菜就是豆芽了。豆芽被西方人成为是中国食品的四大发明之一,清甜脆嫩,高纤维低热量,是特别健康的蔬菜,多吃豆芽还能达到不错的减肥效果。推荐这道韭菜豆芽炒香干的当季时蔬做法给大家,下、送饭一级棒,一吃就停不下来那一种!这里的香干是我们平时最常吃的一道豆制品,豆香浓郁,加上脆嫩的韭菜和清甜的豆芽,一脆一嫩的搭配,鲜香可口,开胃下饭,比吃肉都还香,真是要多开胃就有多开胃,分分钟能让你光盘行动!韭菜豆芽炒香干,一道美味的家常菜,简单易做,好看、好吃、好下饭!

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

【韭菜豆芽炒香干】

食材:韭菜,豆芽,香干,红椒,大蒜,蚝油,生抽,盐

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

做法:

1、香干清洗干净,再把香干切成小条,红椒洗净也切小条备用。

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2、豆芽洗净,韭菜洗净,切成小段备用。

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3、锅中注入清水,加入豆干,煮开,去除豆腥味,煮开后1分钟即可捞出沥干水备用。

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4、锅中放油,放蒜末,慢慢炒出香味。

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5、加入豆干和红椒,大火快速翻炒,炒至2分钟左右,红椒有点变软,加入1勺蚝油,1勺生抽调色调味炒匀。

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

6、加入豆芽和韭菜,快速翻炒1分钟,豆芽和韭菜都是很容易熟,不需要炒太久,炒太久不鲜嫩了。

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7、最后加入一勺盐调味,炒匀,就可以关火盛出了。

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

搞定啦,做法很简单,如果平时不知道吃什么,记得试试这道菜,给你不一样的味道!春天此菜是“一宝”,2块钱1斤,又鲜又嫩又健脾,不吃太可惜。

3月,我家三天两头就吃这菜,2块钱一斤又鲜又香,比吃肉都香

以上是米妈做【韭菜豆芽炒香干】的分享,如果您有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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