懒人做菜 篇一:吃不起鸡还不能吃吃它的儿子?
这个菜很眼熟吧?那是必须滴,就是个简单的西红柿炒蛋
失望不?
失望就对了哟,看起来还行吧?
重点:
其实它是一道黑暗料理!!
材料准备
圆圆的西红柿三颗,永旺的货,买的时间有点久,然后。。。有一点点烂,处理掉就行了 。
菜刀一把,不是日本刀,也不是国内名刀,就是一把铁刀,那种沾水会生锈的主。但素,灰常锋利哟
菜市场15大元走起,用了十年,还是锋利的很!(只要经常磨一磨)
白色的是羊油! 这个东东来源于京东买的羊排,焖了之后剩下半锅油!! 本着张大妈精神,绝对不浪费,冰箱冻了之后用来炒青菜,炒出来的菜自带羊肉味!!
红色的是剁辣椒! 这个剁辣椒自己做的,五斤朝天椒,就是那种红红的很小的辣的要死的辣椒!加一包盐,比例有点点忘记,大概是这样,还有还有,我加了半瓶花椒油!!!
那两个圆圆的,里面没坑,就是两只小鸡蛋
惊不惊喜,意不意外?
开始动手
设为头图
西红柿洗干净,切丁,好了,要切的已经完工
羊油一坨放入锅中
开最大档,烟雾缭绕的把油融了,关火。因为我怕炸!!
剁辣椒下锅,油是热的,爆一下就行了
下西红柿,开火,使劲翻,由于剁辣椒是咸的,会把西红柿的汁水给逼出来,这个时候没事多翻翻就行了
出来一堆汁后可以敲两个蛋进去,没打散,一方面我觉得黄黄白白的比较好看,另一方面,当然是为了偷懒省事啊!
把蛋黄用铲子弄散,煮一下
这个时候会开始粑锅了,要经常翻
准备起锅,尝一下,淡了就加点盐
最后成品,不好意思,糊底了。
总结
额是无辣不欢滴湖南银,西红柿炒蛋放辣椒对我来说,那是相当正常滴一件事。
如果鸡蛋打散了放点糖先炒一下,蛋会比较好看,但是,这么做实在太麻烦,而且我不喜欢吃加糖的西红柿炒蛋,本着能省事尽量省点事的思路做菜,重点如下:
1、尽量少把菜铲出锅,铲一次就要洗一次锅,太麻烦
2、尽量少洗少处理原料,所以懒得打散蛋,直接敲进锅里戳散就行
味道嘛,只要是嗜辣一族都会喜欢,材料黑暗,味道还是蛮好滴!
拍摄器材:米6,所以糊图跑焦颜色不对,那都是正常滴
吧嗒砰
校验提示文案
Joe_Biden
校验提示文案
自然卷所以名字叫卷卷
校验提示文案
麦麦熊带你看
校验提示文案
狗狗走天涯
校验提示文案
麦晚池
校验提示文案
名字要你管
校验提示文案
值友6109834759
校验提示文案
山寨富人
校验提示文案
不做备胎好多年
校验提示文案
麦麦熊带你看
校验提示文案
葵鱼儿
校验提示文案
牛皮酱Monyo
校验提示文案
不做备胎好多年
校验提示文案
牛皮酱Monyo
校验提示文案
麦麦熊带你看
校验提示文案
麦麦熊带你看
校验提示文案
葵鱼儿
校验提示文案
山寨富人
校验提示文案
值友6109834759
校验提示文案
名字要你管
校验提示文案
麦晚池
校验提示文案
狗狗走天涯
校验提示文案
自然卷所以名字叫卷卷
校验提示文案
Joe_Biden
校验提示文案
吧嗒砰
校验提示文案