品味杯酒人生：夏日邂逅这9部葡萄酒电影

创作立场声明：品味杯酒人生

Hello~大家好，我是体柔易推倒，大家也可以称呼我Sean，是一名在读的研究生，我个人对电子产品，酒类还有健身这三个领域感兴趣，连续3期获得什么值得买的爆料大神勋章，个人主页很多都是酒水的好价和神价格 。并且考取了NSCA-CPT(美国的私人教练认证)，具体的考证流程或者关于健身资料的问题可以看我的第一篇文章。

NSCA-CPT私人教练认证备考指南首先，先晒一下NSCA-CPT证书，本来以为大妈不会有这么多人关注这些小众的证书，意外发现ACE的同学的原创很收欢迎~所以来分享一下考证过程~本人TOP2的master，本来计划美帝读PHD，喜欢健身，帆船队成员，2017年了解到私人教练四大认证NSCA，NASM，ACSM和ACE，北美区比较难考，体柔易推倒| 赞18 评论18 收藏76查看详情

很荣幸能够参加什么值得买这个平台的#夏日激爽片单#的征稿活动，也希望通过自己的这篇文章能够给大家介绍一个新的方式去学习和了解葡萄酒。

由于葡萄酒的电影很多，本人也就找了大概9部电影，尽可能的囊括了一些名产区的介绍包括法国的勃艮第、香槟、普罗旺斯产区；意大利的巴罗洛产区；美国的纳帕谷产区等。还包括1976年那场具划时代意义的“巴黎审判”（新世界对战旧世界）和2017年黑皮诺挑战勃艮第的盲品赛。

1. 侍酒师 Somm (2012)，Somm 2（2016），Somm 3（2018）

第一部侍酒师SOMM讲的是考取侍酒师大师（Masterof Sommelier）的血泪史：

本部影片很清晰地介绍了考试的内容和侍酒师的生活状态，对于想参加WSET或是CMS考试的人有一定的借鉴和参考意义。印象最深的莫过于盲品，备考者像机器一样地语速极快地精准描述葡萄酒的味道，酒体，酸度，甜度，最后判断葡萄酒的国家，产地，年份等等。

SOMM（2012）

第二部侍酒师SOMM讲述了10个常见问题：

在本部影片中请来了许多行业内重量级的人物来阐述10个常见的普通消费者对葡萄酒的问题，包括年份，历史，战争，橡木桶等因素对葡萄酒的影响。

第三部侍酒师SOMM讲述了黑皮诺挑战勃艮第的盲品赛：

自2004年《Sideways杯酒人生》上映后，引起了全球黑皮诺的狂潮，到底现在黑皮诺能否挑战勃艮第的地位？带着这个疑问与期待，2017年，出现了一场盲品局……这场盲品汇聚了7位大佬，所以，这场盲品的水平，可能并不亚于1976年那场具划时代意义的“巴黎审判”。

“黑皮诺就像一个渣男”——SOMM3

2．在勃艮第的一年 A Year in Burgundy (2013)

勃艮第可以说是世界葡萄酒的最核心产地之一，地处法国的东部内陆地区，在巴黎的东南部，主要有5个子产区：夏布利Chablis；夜丘Cote de Muits；柏恩丘Cote de Beaune；夏隆内丘Cote Chalonnaise 和马孔Maconnais。其中夜丘和柏恩丘合成为金丘Cote d' Or，是勃艮第的核心地带。

勃艮第的精妙之处在于其复杂的风土，仅在金丘Coted’Or就有1247个不同风土地块。于是根据地块的风土差异，将勃艮第的葡萄酒划分为不同的等级。截止现在，勃艮第共有84个AOC，其中33个特级，44个村庄级，7个大区级。

在推荐的电影《在勃艮第的一年》描绘了在2011年这个伟大的勃艮第酿酒年份，7个葡萄酒酿造商从葡萄萌芽到收获的整个酿酒历程。在面临的种种问题包括春季的冷空气霜冻，到秋季临时工打架之后，居住此处的农场主和酿酒师如何在这些充满变数的环境下还酿出了世界上最有魅力的黑皮诺和霞多丽。

A Year in Burgundy (2013)

3. 香槟的一年 A Year in Champagne (2014)

本部影片可以说是上一部影片《在勃艮第的一年》的后续，它讲述了法国的另一块充满神秘色彩的产地：香槟Champagne产区。该产区位于勃艮第西北方向，白垩土壤，种植了四种法国葡萄品种，采用了二次发酵法。

二次发酵有两种常用方法，瓶内发酵法，罐内发酵法：瓶内发酵法的主要产品包括有香槟Champagne、西班牙CAVA，勃艮第Cremant、意大利Franciacorta等等，优势是气泡比较细腻和绵长。罐内发酵法的主要产品包括大利Prosecco，意大利Moscatod'Asti等等，优势是果香比较浓郁。与其他起泡酒相比，香槟的胜利可以说是充分利用于规则、制衡和营销。

本部影片中详细介绍了从葡萄藤开始的每一步，在不完美的年份时候怎么处理（制作NV）。并且酿酒师的个性和品位也大大影响着香槟的口感。

A Year i Champagne (2014)

4. 巴罗洛男孩 Baroloboys (2014)

提到意大利葡萄酒，资深酒粉对优质意大利葡萄酒的第一反应就是ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello（布鲁奈罗）和Chianti（基安帝），而其中的巴罗洛被称作为意大利的“酒中之王，王者之酒”。巴罗洛（Barolo）产区是意大利皮埃蒙特（Piemonte）地区最为知名的葡萄酒产区之一，同时也是一个村镇的名字。巴罗洛产区位于朗格（Langhe）山丘之中，阿尔巴市（Alba）西南部，酿造出意大利最负盛名的葡萄酒之一。

在本部影片《巴罗洛男孩》中，讲述了伊林·奥特（ElioAltare），皮埃蒙特（Piedmont）地区酿酒界的改革先驱之一。他及其他人在20世纪80年代引起了该地区的酿酒风格的改革~

5. 纳帕酿酒之旅 Decanted (2016)

谈美国葡萄酒必提加州，谈加州葡萄酒必谈纳帕谷Napa Valley，它也是是世界闻名的葡萄酒之乡。纳帕谷不可取代。如果要找一个名气堪比梅多克的加州子产区，那无疑是纳帕谷。据统计美国的葡萄酒80%以上来自加州，纳帕山谷全长仅30英里，最宽处也不过5英里，却拥有超过400家具备品酒室的葡萄酒庄。名气最大的名庄：

作品一号酒庄(OpusOne Winery)：新旧世界联姻的混血儿，美国酒王。

啸鹰酒庄(ScreamingEagle Winery)：产量极少，引领美国最贵葡萄酒榜单。

哈兰酒庄(HarlanEstate)：价格仅次啸鹰的大型车库酒庄，膜拜酒王。

在本部影片《纳帕酿酒之旅》中更多的讲述的是各大酒庄的改革历史，与其他影片相比略显枯燥，但是胜在景色还算不错~

纳帕酿酒之旅（2016）

6. 美好的一年A Good Year(2006)

本部影片可以说是上两部影片《在勃艮第的一年》和《香槟的一年》的后续，它讲述了法国的另一块充满神秘色彩的产地：普罗旺斯产区。普罗旺斯（Provence），位于法国东南部，和意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带，是一个濒临地中海的蓝色海岸，该地出产优质的葡萄酒。普罗旺斯最为人所知的就是桃红葡萄酒。

普罗旺斯主要子产区为普罗旺斯丘（Cotesde Provence）、普罗旺斯-埃克斯丘（Coteauxd’Aix-en-Provence）以及普罗旺斯-瓦尔丘（CoteauxVarois en Provence），这三大产区出产的葡萄酒总量占普罗旺斯AOC总产量的96%。

本部影片中展现的三个最为美丽风景莫过于夏日的午后，普罗旺斯的葡萄园，骑单车的法国女人。

7.Bottle Shock酒业风云（2008）

在20世纪相当长的一段时间内，许多人都认为没有任何一个地方的葡萄酒能够与法国的葡萄酒相媲美。然而，1976年的巴黎评判（The Judgment of Paris）却意外地改变了人们对于葡萄酒的固有观念。在这场品鉴会上，美国的加州（California）葡·萄酒酒带着世人对它的鄙夷与不认可，彻底击败了一众法国*级酒庄所出产的葡萄酒。最终最高分是1973年的雄鹿飞跃酒窖。

罗伯特·帕克在2001年对此次盲品会的评价是：“巴黎盲品会摧毁了法国至高无上的神化，开启了葡萄酒世界民主化的纪元。这也是葡萄酒历史上的分水岭”。

Bootle Shock（2008）

写着写着不知不觉又是老大一篇，今天就先到这里吧，后面的话，仍然会继续不定期更新各种酒类的文章，关于1976年那场具划时代意义的“巴黎审判”（新世界对战旧世界）和2017年黑皮诺挑战勃艮第的盲品赛后续会慢慢开始写~

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