冻干咖啡 篇三:一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

2023-12-01 00:18:07 27点赞 7收藏 53评论

HI,又是我。

正在沉迷于收集小杯子。

这次要尝试的不是小杯子,而是小宇宙,或许说是小石头、小冰块更合适。一起看看。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

不说是冻干咖啡,这样的外观是不是完全看不出来。采用卡纸的简约包装,只是有紫色的塑料块。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

这样的像是冰块,像巧克力或糖果的小塑料块,就是今天的主角,一颗小宇宙冻干咖啡。

这款紫色的是No.55哥伦比亚中烘,榛果风味。除此之外还有No.23 耶加雪菲 中烘、No.76 哥伦比亚 深烘、No.33耶加雪菲 深烘和No89意式特浓 深烘在售。还有No.82黑超咖啡块和No.56玫瑰咖啡快两款MIX混合风味。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

手工采摘当季鲜果,原产地烘焙,萃取。每一滴都是新鲜。精选阿拉比亚咖啡豆,还原出一杯新鲜的单一产地意式浓缩咖啡(SOE)。

保质期12个月 产地天津保质期12个月 产地天津

新鲜采摘、烘焙的咖啡豆,经过萃取。萃取出意式浓缩咖啡液,最大限度地保持咖啡中的原味,香气和油脂。360度立体冻干(SFD),这也是最有趣最有科技含量的部分。拥有知识产权,也因为如此,一块小宇宙的冻干咖啡不是咖啡粉,而是咖啡快。保质期有12个月。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

将咖啡块放入200-250ml的冷热水或者牛奶之中,就能还原出一杯浓缩咖啡制作的咖啡饮品。

另一款包装比较神秘,其实他也是冻干咖啡块。它就是No.89意式特浓 深烘

真=固体饮料真=固体饮料意式特浓意式特浓咖啡块 固体饮料咖啡块 固体饮料

我们逐一介绍

No.23 哥伦比亚 SOE

中度烘焙

炒榛子 野红莓 枫糖

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

就是这样的塑料小块,像玩具又像小石头的。里面含有到大不同

背面的封口部分,我觉得更加有趣和好看。

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揭开封口,里面是满满的咖啡粉,严丝合缝。这就是SFD立体冻干的效果。很好地隔绝氧气,保持咖啡的风味

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咖啡“压"得严严实实,但是十分松脆和干燥,手一捏就会碎掉。完全不用担心溶解的问题。咖啡快有明亮的酸香味甜香味。很柔和的果仁烘焙香味。整体有点像红酒的味道、虽然味道没有很浓,但是层次分明。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

不需要怎么搅拌,很快就能完全溶解 。

棕黄色咖啡液兑入冰水后,更显出淡淡的棕红颜色。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

香浓醇厚。一点点干净的莓果酸味。口感均一,圆润饱满。多了一份鲜香。层次和风味都很好。回味悠长。很好喝。

热咖啡和冰块产生了气泡热咖啡和冰块产生了气泡

No.89意式特浓 精选拼配

深度烘焙

黑巧克力 拷红薯 橙花

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

打开是深色的咖啡块、淡淡的酸香味和柔和甜香味。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

同样,松脆的咖啡块很容易溶解。冲调之后成,油脂丰富的棕红色咖啡液。有一点浓度。

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

做出冰萃咖啡。香浓醇厚。一点点明亮活泼的酸味。酸香味味道很好,也有很好的浓度。很香毫不苦涩,口感干净纯粹

一颗小宇宙,一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

这样的一杯冰萃咖啡,由咖啡块冲调而成。浓度和风味,和店铺里的一样好。

精选咖啡豆,通过立体冻干,真实还原出一杯新鲜制作的咖啡。一块小小的咖啡快,还原出原产地产地咖啡豆的新鲜风味和地域特色。就好像穿过时间,来到原产地品尝一般。新鲜又真实。没有涩味,只有真实的新鲜和浓香醇厚。满分推荐~~

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一块小宇宙UNIONE立体冻干咖啡块速溶咖啡美式咖啡黑咖啡3颗装

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