一颗小宇宙，一块大视界——一块小宇宙 UNIONE 立体冻干咖啡块

HI，又是我。

正在沉迷于收集小杯子。

这次要尝试的不是小杯子，而是小宇宙，或许说是小石头、小冰块更合适。一起看看。

不说是冻干咖啡，这样的外观是不是完全看不出来。采用卡纸的简约包装，只是有紫色的塑料块。

这样的像是冰块，像巧克力或糖果的小塑料块，就是今天的主角，一颗小宇宙冻干咖啡。

这款紫色的是No.55哥伦比亚中烘，榛果风味。除此之外还有No.23 耶加雪菲 中烘、No.76 哥伦比亚 深烘、No.33耶加雪菲 深烘和No89意式特浓 深烘在售。还有No.82黑超咖啡块和No.56玫瑰咖啡快两款MIX混合风味。

手工采摘当季鲜果，原产地烘焙，萃取。每一滴都是新鲜。精选阿拉比亚咖啡豆，还原出一杯新鲜的单一产地意式浓缩咖啡（SOE）。

保质期12个月 产地天津

新鲜采摘、烘焙的咖啡豆，经过萃取。萃取出意式浓缩咖啡液，最大限度地保持咖啡中的原味，香气和油脂。360度立体冻干（SFD），这也是最有趣最有科技含量的部分。拥有知识产权，也因为如此，一块小宇宙的冻干咖啡不是咖啡粉，而是咖啡快。保质期有12个月。

将咖啡块放入200-250ml的冷热水或者牛奶之中，就能还原出一杯浓缩咖啡制作的咖啡饮品。

另一款包装比较神秘，其实他也是冻干咖啡块。它就是No.89意式特浓 深烘

真=固体饮料

意式特浓

咖啡块 固体饮料

我们逐一介绍

No.23 哥伦比亚 SOE

中度烘焙

炒榛子 野红莓 枫糖

就是这样的塑料小块，像玩具又像小石头的。里面含有到大不同

背面的封口部分，我觉得更加有趣和好看。

揭开封口，里面是满满的咖啡粉，严丝合缝。这就是SFD立体冻干的效果。很好地隔绝氧气，保持咖啡的风味

咖啡“压"得严严实实，但是十分松脆和干燥，手一捏就会碎掉。完全不用担心溶解的问题。咖啡快有明亮的酸香味和甜香味。很柔和的果仁烘焙香味。整体有点像红酒的味道、虽然味道没有很浓，但是层次分明。

不需要怎么搅拌，很快就能完全溶解 。

棕黄色咖啡液兑入冰水后，更显出淡淡的棕红颜色。

香浓醇厚。一点点干净的莓果酸味。口感均一，圆润饱满。多了一份鲜香。层次和风味都很好。回味悠长。很好喝。

热咖啡和冰块产生了气泡

No.89意式特浓 精选拼配

深度烘焙

黑巧克力 拷红薯 橙花

打开是深色的咖啡块、淡淡的酸香味和柔和的甜香味。

同样，松脆的咖啡块很容易溶解。冲调之后成，油脂丰富的棕红色咖啡液。有一点浓度。

做出冰萃咖啡。香浓醇厚。一点点明亮活泼的酸味。酸香味味道很好，也有很好的浓度。很香毫不苦涩，口感干净纯粹

这样的一杯冰萃咖啡，由咖啡块冲调而成。浓度和风味，和店铺里的一样好。

精选咖啡豆，通过立体冻干，真实还原出一杯新鲜制作的咖啡。一块小小的咖啡快，还原出原产地产地咖啡豆的新鲜风味和地域特色。就好像穿过时间，来到原产地品尝一般。新鲜又真实。没有涩味，只有真实的新鲜和浓香醇厚。满分推荐~~