3个方法吃荔枝,把“纯阳火性”补到位。

荔枝是个很有意思的小果子,也是一个不能小看的小果子。
它春末开花、炎夏结果,生于南方离火之地,得离火之力。是补阳的“纯阳果”。

八字说荔枝虽以火为主,但它的肉是金水之精,甘味又属土,而且五行完备,所以,最补阳与血。特别适合血虚、阳虚的人。
很多阳虚的人需要忌口水果,因为寒凉湿气重,但荔枝是不用忌口的。

中医姐姐的办法是,刚开始不要吃太多,一天吃7-10个左右,如果身体没有明显的上火、舌苔变厚腻等反应,可以逐渐增加几颗。
要连续吃10天以上,同时要有一些运动,让身体自然排汗。
夏天偷摸着吃雪糕、冷饮,悄悄地偷走你的热量;长期待在空调房里,打压了升发的阳气;如你是个没脾气也不热爱生活的“淡人”,寡淡无味地生活。
都可以用这个方法吃荔枝,大补夏天——排寒+补阳气。
荔枝入肝脾经,它的纯阳属性,还体现在暖肝、脾胃上。
荔枝是个“暖肝果”,特别适合淡人、丧人吃。李时珍说:荔枝炎方之果,气味纯阳。
三个扶阳吃法,把荔枝火性补到位
1.荔枝蒸着吃,特别适合胃弱、易上火人。

【做法】7颗荔枝剥壳去核,开水上锅蒸着30分钟。
隔水蒸炖,水份都收回来继续循环利用,多了一份养阴的助益——一定程度平衡了荔枝的火性,没那么容易上火。

把荔枝蒸出汁水了,一整盘都是金水之精,这样蒸着吃,居然有一种吃番薯红糖水的朴实幸福感。
真的好吃极了!绝对不是黑暗料理,
2.最扶阳吃法:夏至~三伏天喝「荔枝炖鸡」,加血值,攻老寒。

夏至——三伏天这段时间,阳气到达最高点,此时阳气外越,积寒躲在后背的膀胱经以及各关节处,最易被赶出来。
荔枝炖鸡,荔枝排寒,鸡补肝血。这两的能量,还能制衡“大姨妈痛”

【材料】鲜荔枝肉(去核)20颗,鸡半只约350-400g,姜适量。
【做法】1、冷水下锅,加姜片。2、把荔枝肉、鸡肉一起放炖盅,加入约1.5L水,没过食材,隔水炖1.5小时就可以饮用。

开盖是扑鼻的荔枝果香,煮出来的汤,撇去表层油脂,汤色清清亮亮的,浅尝一口,哇,好甜呀~~
搭配鸡、牛、猪肉炖汤都可以哦。荔枝+鸡:补肝血;荔枝+猪肉:滋阴排寒;荔枝+牛肉:双重补血汤。
3.荔枝壳煮水:
吃到荔枝的火性,灭荔枝“火毒”。
水果的皮和肉,是一对阴阳。
荔枝壳偏凉,我吃荔枝,一般是先吃个够本,再拿一些荔枝壳洗干净来泡茶喝,解荔枝热,一点都不担心上火~
用荔枝壳煮的水,痘疮出不爽快时,也可以喝。

【做法】5-10颗荔枝壳洗净,养生壶煮20-30分钟。
有一股清淡的荔枝味、一丢丢涩,像广东凉茶(不苦版)的口感。
