未来一年有哪些厨电新品风向标,看这一篇就知道了

2021-03-31 17:47:21 14点赞 18收藏 9评论

创作立场声明:逛AWE展,厨电区2021年新品汇总体验

上周去了一趟上海的AWE展,穿着高跟板鞋,逛了整整三天,整个人都不好了,回来腿不是自己的,脚掌已经不能沾地,休息了好几天才逐渐缓过来,想想看了这么多新品,作为垂直厨电的达人,不枉费逛了三天,还是贡献一篇未来厨电新风向的文章出来,文中都是个人观点不喜勿喷

本次Awe展会一共有六个馆,其中5.2、6.2是与厨电相关性较大的两个馆

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本次Awe家电展,因2020年疫情原因没有召开,时隔一年,大部分知名品牌都参加了展会,特别是海尔、TCL、Sony等大品牌占据了半个或者大半个馆的空间,还是非常霸气的,就产品本身来说,本次展会的新品趋势是:新材料、新智能、新组合和新的细分人群

简单升级类的产品

本次展会厨电类的新品呈现的趋势,各个品牌是比较一致的,基本上都往小型化、细分人群、多功能合一,或者单一功能做到极致去展现

烤盘模块化组合

产品比较有代表性的是摩飞的多功能锅,同款有Bruno、大宇、苏泊尔、小熊、东菱等品牌有类似的产品

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同类款还有早餐机也是一样的设计,通过大小的变化或者更换烤盘的形式完成功能切换和产品的升级

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不同的烤盘可以给我们提供不同的功能,做出不同外形的料理,特别适合有宝宝的家庭,或者亲子,培养孩子的动手能力的同时也能获得自己动手diy的乐趣,对挑食的宝宝可能还会有额外的收获

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还有品牌做出动画联名款的烤盘或者是把手,增加烹饪的趣味性

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功能叠加简单升级

比如豆浆机、破壁机从原来的单一打磨+加热的模式,变成了现在的可以选择加热或者不加热,选择搅打或者不搅打的方式,看起来只是小改进,但是对我们消费者来说,一个机器可以具有多种功能了,比如豆浆机不再是打+煮,还可以只打不煮,做冰沙类或者果汁类,是不是就能更得心应手呢?可以少购入一个机器啦

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比如烤炉依旧是烤的功能,但是新款增加了上烤网和下烤盘,下烤盘是分餐式的,适合聚餐不同餐品的烤制,也是增加了聚餐动手的趣味性

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下面这款双胆电饭煲,是很有趣的产品,我琢磨给我老爸老妈来一个,一边煮饭,一边煲汤,这个老年养生用户群的定位真的是相当精准了

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去年很火的消毒砧板机,摩飞、火鸡、美的、ACA都有类似的产品,解决了我们砧板生熟分开,又砧板太多无法收纳的问题,还附带消毒功能,美的、火鸡的产品附带筷子消毒,收纳刀具等功能

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铁板烧,烧烤,煎锅,烫串儿之类的机器,都是聚餐神器,不管是想吃铁板烧还是烤串还是火锅串串,都能找到适合你的聚餐神器

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消费者针对更强的新品

比如电热水壶缩小成电热杯,搅拌机缩小为随身果汁杯,这两个产品几乎所有品牌都有在做,差异主要是外观上,便携性上,还有容量上的,我觉得这里面设计最好的是下面Bruno图上右边那款电热杯,自重是最轻的,而且容量也比较大,有400ml,其他几款要么体积太大,不够便携,要么太重不够便携,要么容量太小。。

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有的品牌巧思将电源线用盖板或者把手或者直接收纳到杯底,做了一些细节的升级

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电热饭盒也是当季大热,苏泊尔、大宇、Bruno还有一些品牌都出了类似的产品,电热饭盒从原本的加热保温也升级到了可以煮饭的功能,有的品牌设计了格挡,可以分隔菜品,这个东西我个人觉得还是有点鸡肋的,塑料内胆很难清洗,当然也有品牌设计成金属内胆的,下面的发热盘很小,煮饭质量,emmmmmm,当然如果要求不高,只是中午吃一口热饭的打工人,还是很适合的

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体积和重量上都强调便携化的消毒器、便携熨斗等产品

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大宇的折叠熨斗,本来应该 有图,实际上却没有,我拍成了视频,懒得剪了。。折叠水壶,折叠烘干消毒机都是旅游用品,我个人还挺喜欢折叠水壶这个产品的,下图是折叠烘干消毒机

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多功能便携性的电陶炉,两边可以同时加热,一边使用发热管煎烤煮,另外一边可以使用别的锅同步做料理,收纳的时候折拢扣起,收纳不占地方,便于携带,这款推荐单身公寓可以买,两边同时做料理,公寓没有燃气,用电的话,这个炉子就挺好的,外形和收纳都ok

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松下聚嗨锅、小米双口电磁炉都是场景化的产品,最近也是大火的,区别在于松下聚嗨锅是电陶炉的不挑锅,小米是电磁炉的,挑锅,当然,价格也不在一个水平线上

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展会上类似的产品有大宇的这款IH电磁炉,外形和颜值都挺棒的,大概聚嗨锅的一半大小,如果家里就2个人,用这个比聚嗨锅更适合,这款是新品

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米技这款电陶炉生产技术难点不高,胜在外观设计和配色做工都不错,超跑外观设计,直接用外观和配色虏获用户,售价是1499,第三天快撤馆的时候,半价抛售,700块撸了红色那个

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复杂升级类的产品

功能多重叠加,有较大升级

比如今年的趋势,空气炸锅叠加烤箱,空气炸锅叠加自动炒菜机,空气炸锅叠加多功能锅等,还有磨豆机叠加滴滤变成升级版滴滤咖啡壶,可见空气炸锅是这两年的大热产品,下图是ACA的空气炸锅叠加自动炒菜机的产品,今年新品,生产结构上有一些难度,没好意思打开来看,不知道实际上怎样

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下图是海氏空气炸烤箱,是空气炸锅叠加烤箱的产品,长帝、小熊也有同款,这款我已经有在用了,产品挺好的,新手可以考虑入这款,这款我有评测,有兴趣的翻翻我主页

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下图是凯瑞客的新品多功能锅叠加空气炸锅,通过换锅盖完成功能变更,除了空气炸锅锅盖有点沉以外,整体来说还是比较ok的

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同款有今年苏泊尔还未发售的4个锅盖同锅体的新品,一个锅体通过锅盖的变化升级四种锅的功能,算是集大成了,有炒锅、蒸锅、高压锅和空气炸锅四个功能,且带显示屏触摸操作和精确克重称量,我觉得如果少两个锅盖会更好,毕竟锅盖收纳都是大问题

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智能化产品,自动炒菜机类

自动炒菜机是今年的大热产品,大体上自动炒菜机分为西式和中式的,西式的以福维克的小美为代表,主要做搅拌、和面、制酱的功能,也可以炒菜,烹饪中式料理,售价基本都在1w以上

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同类型的产品有烹小仙、小米的Tokit,售价都在1w+左右,这个产品比较有技术含量,生产和研发难度较高,光搅拌,破壁,揉面这个功能就设计较高的开发难度和较高成本,联动智能控制也是一个难点

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福维克的泡茶机,看了之后,感觉钱真好赚23333,增加了智能控制,普通的国产类似产品大概300多的价格,这台售价是5999

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当你用过300块的鸣盏泡茶机之后,会觉得福维克真的太贵了。。

分区控温,分区加热

有一定的技术含量,溢价非常高,进口产品的价格在3w以上,进口的米技和AEG有展示这个产品,我觉得还挺有意思的,如果可以完成做菜到上菜一锅搞定的话,就还挺有新意,如果仅仅是个平板的炉子,觉得就太贵了

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觉得比较不错的升级产品

可以明显提升体验的

一些必须的多功能简单合一的产品,比如下面这款滴滤咖啡壶通过与磨豆机的整合,增加了磨豆功能,在用户体验上是巨大的提升,咖啡豆必须现磨才好喝,这个机器整合了手磨机和手冲两个功能,多个设备,在便捷度上是很高体验,比如我就有两台滴滤咖啡机,但是一直闲置弃用,因为咖啡粉真的就没有咖啡豆现磨那个味道,我现在已经都用手冲了

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中式炒菜机相对西式多功能锅来说结构简单很多,今年美的、添可、苏泊尔也都有类似的产品,功能简单实用,搅拌桨固定在盖子下面,清洁和使用都比较简单,有的品牌设计的功能带称量,比较方便,非常适合小家庭新手使用,配合预制菜,体验感满分,比如添可的、苏泊尔的同类产品都是带称量功能的

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这款烤肉类升级化产品,这款是上炙烤,下煎的方式,与传统的下煎的方式还是有很大差异,对用户来说,上烤增加炙烤的效果,在餐桌上煎烤又可以增加聚餐互动,情绪加成,这款是今年海氏的新品,相信最近会有一大波评测在路上吧

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解决明显痛点的

这款是下部吸油烟的烤肉产品,通过水净化油烟,解决用户烤肉过程中油烟困扰的问题,之前其实有好多品牌有做这款类似的产品,大宇做了一些革新,在洗涤烤盘,拆洗方面都有特别的设计,相当于把商用的排烟系统,集成到了一个锅里,搬到餐桌上了

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同类的还有这种进口灶产品,也是下排烟的,价格嘛,emmmmmm进口产品的价格都是不敢看的

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清洗一直都是痛点,早餐机、三明治机从过去的煎盘不可取下,改进到现在都是煎盘可以单独取下的配件了,清洗起来就方便了很多,有洗碗机的就更别提了,一个字,爽

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九阳的免洗豆浆机在原有豆浆机的基础上,加入了自动清洗的功能,看起来很好用,不知道实际好不好用,对于这种功能单一专业的产品,我一向都只推荐给对这个功能坚持爱的人,比如我妈这种每天都要喝豆浆的,我这种喜欢喝的东西太多的人,就不适合了

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其他非厨电类产品

无叶风扇继戴森之后,添可、大宇也都有上这个产品,增加了智能控制和冷暖风的模式,相当于叠加了暖风机

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今年的家电和厨电也有套系的风向标,比如高端品牌的Smeg,在高端厨电里面,复古的外形,非常讨人喜欢,用户群就是中高端的家庭

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家电里海信的新款和海尔的岩板套装都非常的高贵逼人

玻璃和岩板面板是今年各大家电品牌的新宠,特别有质感,整体大大提升档次,今年岩板材料是大火,大户豪宅不在乎钱的,可以直接入,真的好看,特别有质感

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以上基本上是本届AWE的厨电类主要看点,总的来说,今年的新品走场景化,智能化路线,在配色和外观设计上虏获人心,功能上更专业更智能,更有针对性

我是气泡水爱好者,期待夏天的气泡水机吧,我看到好几个品牌已经在打爆款了

那么就酱紫,大家下次见啦


小编注:本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家,她的个人信息:知乎同名何小囡,B站同名何小囡,违心:smzdmhxn扶持推广个人品牌是首席生活家所享受的专属福利之一,更多详细内容请看生活家公告。欢迎大家踊跃申请生活家,生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』,欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭



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