空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

2020-03-26 19:04:14 1点赞 7收藏 2评论

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春节后,受疫情影响一直封闭在家,看着朋友圈每天发吃,忍不住连续出手购置三件法宝:

料理锅,破壁机空气炸锅。 

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购买理由

我是天天在一个论坛里看人鼓吹这玩意多好多好,经常发烤红薯啥的,谗的直留口水。

经过研究,空气炸锅就是一个带有空气流动的烤箱,优点是有空气流动,烤的比较均匀,能把食材本身所含的油给烤出来,达到油炸的效果,所以叫空气炸锅。另外,也会烤箱要省地方。

我最早知道空气炸锅时,是飞利浦的,当时还没有国内品牌,现在“山本”这个看起来很像日本牌子的产品,以超高的性价比而闻名炸锅界。

最初,我选中的型号是D16,3.5升,问遍网络,要么无货,要么价格高,转而选择6918,某宝都下过单了,结果告诉我要等十几天后发货,最后选择了有现货的6928,到手价格不到200元。经了解,6918和6928只是外形不同,其他都一样,都是4L。   

开箱

疫情期间,对快递不能要过高要求,能寄来就不错了。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

 一个大箱子,比我相像的大。标识着容量4L,功率为1250W。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

    全家福,这个蓖子也是有不沾油涂层的

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

4个支撑角用的是硅胶,放到锅里可以防止划伤锅壁。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

外观看起做工还可以,但这里的设计和做工不能忍,100多元的东西,从设计到材质到做工都会受限,但这2颗螺丝是不是太草率了:不用同色也就罢了,最无语的是由于内壁是有弧度的,但螺丝的设计是在一个平面上的,导致螺丝拧在内壁上是歪的!这无全是设计问题,只要外面的塑料件上的螺丝孔开模是倾斜的,这个问题也就解决了。

使用感受 

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

对于这种简单的小家电,我最喜欢机械开关,价格低廉,使用方便。

比如我家原来的微波炉,就是有火力和定时。而现在的微波炉,各种功能,然而定时上面的按键都按烂了,其他按键根本没有按过几次。

这个空气炸锅也只有现从个机械旋钮,上面是时间,最长30分钟,下面是温度,最高200度。

左侧是电源指示,右侧是加热指示,非常简洁实用,那些三四百的锅,也只不过是增加了显示屏和乱七八糟的各种按钮。反而没有这种使用简单。

花生米    

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

空锅180度预热5分钟,把花生米拌少许盐和油,放进去180度,8-10分钟。在炸的过程中可以拉开看看,时间是由花生米的多少来定,炸多点可以适当延长点时间,千万别炸糊了!中间是顺手加热一个油饼。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

卖像还可以。一定要等晾凉了吃,否则不脆。

烤红薯

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

有人说要包锡纸,有人说不用,我没有包。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

吃起来挺香,下次包上锡纸再试试有啥不一样。

烤鱼

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

切开,剖成一片,腌一个小时入味,抹点油,锡纸包好,锅也要预热5分钟后,180度加热15分钟

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

好像稍有点黑了。

其他美食

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

鸡腿,这个要裹上面包糠来做。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

鸡米花,这个也要面包糠。

空气炸锅【特殊时期厨房三宝之一】

蛋挞,这个看起来复杂,其实最容易,因为只需要购买成品的蛋挞皮。

糖+牛奶+炼乳,搅拌至糖融化,继续加两个鸡蛋,搅拌,蛋挞液用筛网过滤两遍,过滤后的蛋液倒入蛋挞皮中,180度预热5分钟,烤13分钟,看紧了!别糊了!

总结

山本空气炸锅乞丐版,性价比极高,如果你对做工要求不高,只对美食要求高的话,放心入手吧。

后面会写写另2个法宝:料理锅和迷你破壁机。

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九阳多功能料理锅电烧烤肉盘电火锅家用电煮锅热锅炒锅抖音网红C6

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¥999.00

Pinlo迷你破壁机打小米水果小型家用电动榨汁机品罗小怪兽料理机

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山本空气炸锅6928无油家用大容量薯条机烤红薯三本空气能炸锅4升

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山本空气炸锅6928无油家用大容量薯条机烤红薯三本空气能炸锅4升

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山本(SHANBEN )空气炸锅 4.5L智能家用煎炸锅 无油低脂电炸锅薯条机烤箱 7828

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SHANBEN 山本 SB-D16 8201 多功能空气炸锅 3.5L

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199元起

SHANBEN 山本 SB-D18 空气炸锅

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258元起

SHANBEN 山本 SB-D16 空气炸锅

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199元起

SHANBEN 山本 6888升级款空气炸锅家用智能无油烟电炸锅 3.5L大容量薯条机烤箱大功率 6888

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329元起

SHANBEN 山本 6828 家用空气炸锅 4.5L 黑色

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339元起

山本空气炸锅6928无油家用大容量薯条机烤红薯三本空气能炸锅4升

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LIVEN 利仁 KZ-J5000B 空气炸锅 5L

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九阳 Joyoung 空气炸锅 家用智能 不沾易清洗 无油煎炸 准确定时 3.5L大容量 KL35-N71

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康佳(KONKA) 空气炸锅3.5L家用多功能电炸锅 不沾易清洗 准确定时 无油煎炸锅薯条机 KGKZ-3523

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279元起

利仁(Liven)空气炸锅家用多功能锅1.5L(约1-2人)KZ-J1500B薯条机煎炸锅电炸锅

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