一个网易严选精铸不粘锅,让我好好了解涂层这玩意
这几年一直在用不粘锅,因为它能保证我的食物粘锅,清洗简单,所以一直有用。之前有个朋友说他家是从来用不粘锅,我记在心里,趁这次机会了解过,估计我后续真的不会再用不粘锅了。
导火线-最近换了个网易严选精铸不粘锅。
材质:
主体结构是铸铝合金,内层威堡龙高端C3系列涂层,再里外N个涂功能性涂层。(其实就是特氟龙,咨询客服建议在220℃内使用)
锅底由:不锈钢锅底、聚能厚底、铝合金层3层结构。可做到明火、电磁炉、电陶炉均可使用。
规格:
锅高8.5cm,直径24cm,把手长度15.3cm
锅盖采用4mm加厚钢化玻璃,左右两侧有弧形引流口
重量:不含玻璃盖是约870克(本人右手劳损,拿起来其实还是很重)
重点基础知识:
特氟龙目前是我们买不粘锅,不粘材质的主要材料,只是它被不同加工工艺延伸不同名字的帽子。
1、PTFE和特氟龙区别
PTFE和特氟龙是同一种材料的不同名称,都属于氟树脂类。PTFE是聚四氟乙烯的缩写,它是一种高分子化合物,由四氟乙烯单体聚合而成。而特氟龙是杜邦公司为其生产的PTFE产品所注册的商标。特氟龙英文全称为polytetrafluoroetylene,简称teflon、ptfe、f4等,中文叫做特氟龙,也叫铁氟龙,铁富龙、特富龙、特氟隆。
2、适用温度范围。
特氟龙可以承受最高可达260℃的温度。(当温度超过360ºC后,材质会发生分解。其产生的有害物质为“聚合物烟雾热”,可能引起寒战、头痛、发热和咳嗽等类似流感的症状。)
锅买都买了,只能好好用
不粘锅怎么保养
1、不能用尖锐的器具
硬铲的频繁使用会导致锅内涂层受到刮擦,选择木铲、硅胶铲配合不粘锅可有效延长不粘锅的使用寿命。(尖锐物会破坏塑料膜)
3、冷却后再清洗
使用等自然冷却后,再用清水清洗,不可将热锅直接放冷水中清洗。(冷涨冷缩那个塑料膜,不耐用)
4、不能过度清洁
不可用钢丝球清洗,少量洗洁精配合清洁。(本来塑料膜都有伤口,钢丝球加快伤口烂得快)
小结:后续我应该不会再买不粘锅,直白就是金属锅喷了塑料喷涂形成结膜,老老实实买铁锅。
以上是小猫猫的一面之见,如有说不对希望大家包容下。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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