【莲香楼｜百年艾草青团，咬一口西关的春天】

大家好，我是得闲买下野！

说到春食，广州清明时节雨纷纷少不了拜山必备品！艾草青团！

莲香楼｜百年艾草青团，咬一口西关的春天

📜 百年匠心的春日仪式

130年前，西关老制饼师以莲子入馅，成就"莲蓉第一家"传奇。而今，莲香楼将百年古法揉入艾草青团——严选湖南当季湘莲，配以清明前采摘的鲜嫩艾叶，每一口都是岭南春日的活态传承。

✨ 碧玉团子里的养生密码

▫️中医古方新作：艾草温经散寒，搭配陈皮豆沙馅祛湿健脾，回南天里的天然护身符

▫️非遗工艺加持：沿用《随园食单》"捣青为汁"古法，特调枧水锁住艾草翠色，外皮糯而不粘

▫️独家馅料三绝：

❶ 三十年炒馅师傅手作陈皮豆沙｜新会老陈皮暗香浮动

❷ 流心芝麻炸弹｜现磨黑芝麻瀑布裹挟桂花蜜

❸ 古早花生糖芯｜西关阿婆认证的"咬春必选"

🍵 春日食单黄金搭配

✔️ 早茶CP：配凤凰单丛茶，解腻更显艾香清冽

✔️ 野餐神器：竹制提篮装点青团，在沙面岛榕荫下解锁老广式野趣

✔️ 手信首选：复古大红礼盒装，附赠《岭南春食志》手绘明信片

📍 寻味指南

🕒 惠福东总店每日现蒸｜晨7时首笼飘香，限购3盒

🚇 伴手礼专柜：北京路/上下九分店提供顺丰冷链寄送

💡 隐藏吃法：微波5秒唤醒流心，搭配姜撞奶解锁新派糖水

当百年骑楼的雕花窗棂透进春光，

莲香楼的艾草青团，

正将西关小姐的春日情思，

包进这枚会呼吸的碧玉团子。