免揉 vs 手揉蜂蜜小面包？2000+用户真实体验告诉你答案_烘焙食品

1. #零失败！新手也能做蜂蜜脆底小面包。🍞没有厨师机也能做的童年美食！试了N次终于找到最完美配方，简单手揉就行，外脆里软还带蜂蜜香～

2. 🍞蜂蜜脆底小面包教程。不用厨师机，也不用手套膜，简单揉一揉就能做，外焦里软，柔软拉丝，满口香甜，越嚼越香。

3. 不用厨师机，免揉，也能轻松出个手套膜，焦香又松软的蜂蜜小面包，0失败，新手小白完全没问题，做好就等着惊艳大家吧，很好吃基本都没啥机会能留到第二天哈哈哈，用的是做面包的家常做法，水合法来的，很适合没有厨师机又不想费力手揉的的宝儿

4. 不需要厨师机，也能在家做出拉丝柔软、底部香脆的蜂蜜小面包。这份专为新手设计的配方，步骤详尽，成功率高，带你轻松复刻童年的香甜味道。

5. 🍞新手也能轻松复刻的蜂蜜小面包，外皮金黄酥脆，内里柔软多汁，一口下去全是蜂蜜的香甜～

6. 告别烤箱与揉面，只需一口平底锅，在家也能复刻童年味道的蜂蜜脆底小面包。这个配方对新手极其友好，成品底部焦香酥脆，内里蓬松柔软，是烘焙小白的成功入门之选。

7. 小时候校门口的蜂蜜小面包，总是让人念念不忘。今天就教你不用厨师机、不用揉出手套膜，轻松复刻这款外脆里软还能拉丝的童年美味，新手小白也能一次成功！

8. ps

9. 今天分享超简单的手揉版蜂蜜脆底小面包🍞，松软拉丝，香甜酥脆，一口回到童年味道👩🍳！

10. 今天教大家做超简单的蜂蜜小面包，不用出远门，材料家里都有，手残党也能一次成功～

11. 不用厨师机就能做的儿时回忆蜂蜜脆底小面包！底部超级脆，面包也很软！还记得小时候吃了能开心一整天，现在自己在家也能做啦，做法还超级简单～#蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜小面包 #在家做美食 #抖音美食创作者

12. 新手0失败免揉面包！搅一搅就成，外脆内软超香甜，全家都爱吃～

13. 蜂蜜脆底小面包，锁死这个配方！放3天都不硬！在家做也不会失败

14. 🍞 免揉面！一次成功の红枣牛奶小餐包｜宝宝超爱🥰

15. 双莓免揉面包双莓免揉面包，无糖少油！花青素满满！我真的超级喜欢做这种免揉面包！#无糖少油面包

16. 当早饭来吃的小餐包肯定是得要很软嫩的才可以的，所以今儿这一堆小面包都是足够柔软，也是足够有奶香味的，吃起来很细腻，而且做法也是足够简单的，直接不用厨师机的面包的做法来做就行，奶油小餐包，借助一下水合法，加上简单的手揉面包的做法就轻松就搞定了，因为是面包的家常做法，所以烘焙新手宝们也是可以放心跟的，很容易做成功~

17. 不用厨师机也不用手套膜，就能做出小时候最爱吃的蜂蜜脆底小面包，外脆里软还能拉丝，做法也非常简单#抖音美食创作者 #蜂蜜脆底小面包 #面包 #烘焙 #宝宝爱吃

18. 🍞Vlog.蜂蜜脆底小面包（不脆版#烘焙

19. 免揉面包真能兼顾省事与好吃吗？三类主流配方实测对比

20. 免揉面包真能媲美手工面包吗？2000+用户真实体验大PK

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22. 手揉面包真的能成功吗？关键看这几点

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25. 手揉巧克力奶酪包这简直就是保姆级教程了！没有厨师机照样能做出手套膜的面包！加入汤种的面包松松软软的，隔夜都不会变硬呀🤩#手揉面包 #手套膜 #面包 #烘焙

26. 手揉面包没有厨师机怎么成功？保姆级攻略来了

27. 给没厨师机和面包机的你，一个能传家的揉面技巧，求千万别错过！

28. 万能的免揉面包配方，没有厨师机也可以实现面包自由~ 最近一直有小伙伴问我没有厨师机能不能做面包，当然可以啦，前提是尽量选择好一点的面粉，因为普通面粉做出来就是馒头的味道，然后利用面粉和水自然结合产生面筋，好的面粉蛋白质含量较高，和液体混合均匀，放在冰箱冷藏1.2个小时就会产生面筋，如果时间充足，可以先不放酵母，冷藏一夜，就会自然产生面筋，大大缩短我们的揉面时间，这个就叫做水合法，非常适合家里没有厨师机的宝宝，喜欢的可以点个关注，最近准备多出几期免揉面包视频教程哦#面包制作 #家庭烘焙 #烘焙教程 #做面包 #手揉面包

29. 万能的手揉面包配方，没有厨师机也可以成功

30. 免揉的汉堡胚！超级柔软又简单！只需要一次发酵！加上各种喜欢的馅料，当早餐最适合不过啦！快来实现汉堡自由吧

31. 不需要揉面也不需要厨师机在家就能做的香葱肉松面包卷、和面、发酵、烤制等步骤新手也能轻松掌握快来试试吧！#家庭烘焙 #香葱肉松卷 #跟我学烘焙 #面包制作教程

32. 低糖，低油，免揉欧包🥖小白零失败配方❗️ 加了葡萄干，红枣，芝麻，口感更丰富，这个配方做过好多次啦，真的简单又好吃#烘焙教程 #烘焙 #面包制作 #手揉面包 #免揉面包

33. 免揉面团 vs 一次发酵？我们汇总了128位烘焙用户的真实体验

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36. #蛋挞面包看我今天怎么治治你！#面包推荐#早餐吃什么#一定要看到最后

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38. 免揉面｜咸香好吃的火腿芝士贝果❗️ 不二食记的微博视频

39. 空气炸锅版的欧包，咱也跟风试了一把，果然是手残党都可以搞定。我用的是网上最流行的方子，稍微改良了一下：250克高筋粉，3克酵母，一个鸡蛋，170克牛奶，5克糖，一丢丢盐提味，然后就是黑芝麻和各种干果。全程不用揉面，就是用把铲子拌均匀，醒发（水合）半小时，手沾水兜两圈面团，再过半小时，再兜两圈，半小时倒出来面团，多撒点干粉，因为很稀，稍微排气整形，直接放空气炸锅，差不多1.5倍大小。160度20分钟，然后翻面还是160度10分钟，就可以出炉了，开烤可才想起忘了在表面撒干粉，也忘了划口子，好像也没啥影响。放到不烫手了，再切，就是这种美丽诱人的切面。好松软的口感，外皮酥脆，超有弹性，5克糖也就是供酵母的养料，吃不出甜味。完全不放糖的话，可能会有点酸味，5克我是完全能接受的。没有放任何油，就是牛奶和鸡蛋里那点脂肪，效果竟然这么赞，经过两次水合，口感真的太妙了。这段时间做馒头的热情减了一点，这种简单的健康面包，倒是可以多搞搞，姐妹们有好的方子，也可以分享给我#芙蓉营养小课堂#减肥#全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频

40. 1碗面粉1根香蕉2个鸡蛋，只要有电饭锅就能做蓬松柔软的面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #美食分享 #电饭锅美食

41. 非常适合小白的一款面包，0难度，两个多小时就能吃到，外脆内软糯，肉嘟嘟的特别好吃小厨娘cherry的微博视频

42. 椰蓉小面包，全程手揉，柔软拉丝，风味十足小厨娘cherry的微博视频

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44. 免揉！空气炸锅也能做酥到掉渣的菠萝包？

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48. 鲜肉锅盔免揉烤箱版烤箱版免揉面鲜肉锅盔...

49. 盐盐的美食vlog之【10日面包学习】✨✨✨终于和好姐妹一起去学面包啦！10天学了100种面包，面包脑袋简直幸福晕啦！又get到了很多新知识，人生体验感➕1～#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局# @鲜城盐少许呀的微博视频

50. 0失败空气炸锅蜂蜜小面包

51. 🍞无需揉面的玉米油小面包教程。🍰今天做一款无需厨师机、揉面、手揉、水和面就可以做的玉米油小面包，特别松软，12个月以上的宝宝都可以吃。 🍳食材：面粉、白糖、鸡蛋、牛奶（将酵母融化）、玉米油。 🍳做法： 1️⃣所有食材全部倒入一个盆中，搅拌均匀。 2️⃣用干酵母的可以用牛奶，将酵母融化，再加入盆中搅拌均匀，成团就可以进行第一次发酵。 3️⃣将发酵好的面团排气、分割、整形，将面团朝里收成一个圆形，面团比较粘，多撒面粉，将面团分割，大概50克一个，整形也是用折叠的手法。 4️⃣整形好后盖上保鲜膜，松弛10-15分钟，松弛好依然用折叠手法整形。 5️⃣整形好后放入烤盘，夏天常温发酵至两倍大，冬天可烤箱放一碗热水进行二次发酵。 6️⃣二发好的面包表面刷上全蛋液，撒上芝麻装饰。 7️⃣送入提前预热的烤箱，180度中下层烤15分钟，上色满意出炉，特别暄软好吃。温热的时候密封保存。 #玉米油小面包#美食教程#烘焙教程

52. 我做过最简单的免揉面包，4种材料放着发酵就行，外脆里软，太绝了

53. 🍞不用烤箱的蜂蜜小面包教程。🍳食材：\n160毫升牛奶、3克酵母、2克盐、30克砂糖、1颗鸡蛋、300克高筋面粉、20克化好的黄油、蜂蜜水、芝麻糖、白芝麻。 \n🍳做法：\n1️⃣放160毫升牛奶，加入3克酵母，2克盐，30克砂糖，1颗鸡蛋，搅拌均匀。\n2️⃣加入300克高筋面粉，用筷子搅成无干粉的状态。\n3️⃣加入20克化好的黄油，和面融为一体。\n4️⃣盖上盖子，放冰箱冷藏1个小时。\n5️⃣把面团从外向内拉伸折叠，直到拉不动，盖上盖子，醒发到两倍大。\n6️⃣醒发好之后，面团不要揉，直接按压排气，切成8等份，切口处向内收圆，松弛15分钟。\n7️⃣拿出擀面杖，擀成牛舌状，从一端轻轻卷起来，全部卷完之后，拿起第一个开始第二次擀，擀好之后，从一端轻轻卷起来，收口捏紧，从中间切开，蘸点提前准备好的蜂蜜水、芝麻糖。\n8️⃣放进空气炸锅里，醒发到两倍大，刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，140度烤15分钟，翻面之后再烤15分钟。 \n外脆里软，奶香浓郁，香甜可口，太好吃了！ \n#蜂蜜小面包#美食教程

54. 完全不用揉面！不用烤箱就能做的蜂蜜小面包#烘焙

55. 16款宝宝免揉面包合集❗️超柔软一次成功

56. 香脆法式手工面包！无需揉面，简单易学的面包食谱

57. 无厨师机警告！松软拉丝小餐包一次解锁4种口味！ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #烘焙 #高比克E9 #免揉面包亲测！！这是我做过最简单、最成功的一次面包！🎉 家里没有厨师机或者厨师机揉面控制不好面温的小伙伴可以尝试了这个【免揉法】，简直打开了新世界的大门！只需要一点点耐心，让时间帮你完成工作。 💡小贴士： ✔️黄油融化与否看室温，软了就不用融。 ✔️面团很粘？用刮刀或湿手操作，千万别加粉！ ✔️发酵看状态，手指戳洞不塌不回缩就是好了。 ✔️我用的是高比克E9，180°C 20分钟，大家根据自家烤箱微调。看看这出炉的质感，一压就回弹，拉丝效果绝了！一口气做了四种口味，全家老少都找到了最爱，成就感爆棚！💥 相信我，这个方子能给你带去满满的烘焙自信！快去试试，记得回来评论区交作业哦！👇 食谱：面团配方：高筋面粉400克、糖50克、奶粉20克、干酵母5克、鸡蛋1个、牛奶310克、盐5克、黄油35克菠萝皮：黄油25克、奶粉15克、糖粉20克、全蛋液15克、低筋面粉45克蒜香黄油：黄油20克蒜蓉10克盐1克葱花适量 tips：配方可做28cm方形烤盘一盘

58. 答应我，有空气炸锅的都去试试这个！空气炸锅免揉脆皮黑芝麻红枣面包黑芝麻搭配香甜红枣，香甜可口面包柔软有弹性，谷物风味浓郁口感层次丰富，面包免揉，无油低糖食材🌿：250g金龙鱼多谷物面包用高筋小麦粉、20g黑芝麻、适量红枣干、185g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、25g白糖、做法🌿： 1、185g纯牛奶、2g盐、3g酵母、 1个鸡蛋，25g白糖，搅拌均匀，一直在用金龙鱼多谷物面包用高筋小麦粉，甄选青稞、荞麦、燕麦、进口小麦4种谷物，精研配比，含丰富膳食纤维，蛋白质质量高。筋度好，易出膜。倒入250g高筋面粉、20g黑芝麻，适量红枣干，刮刀翻拌至无干粉状态。 2、保鲜膜覆盖静置20分钟，揭开保鲜膜，四周拉伸向中间折叠多次，静置拉伸过程重复2次，面团筋度更好，再盖上保鲜膜温暖地方发酵至原面团1.5倍大。 3、面板上撒一些干面粉，面团轻压排气，擀面杖擀平，像叠被子一样，两边向中间叠上下往中间叠，整理成形。 4、将面团放入空气炸锅，温暖地方二次发酵30分钟，醒发好后割口筛一些面粉，空气炸锅155度20分钟，翻面再烤10分钟。 Ps：黑芝麻红枣面包，外皮酥脆，吃起来谷物香味浓郁！很多姐妹在问我平时烘焙用的哪款面粉，做面包要用蛋白质质量高的面粉，喜欢口感丰富的姐妹，更适合金龙鱼多谷物面包用高筋小麦粉，多道工序轻研细磨，谷物风味浓郁，蕴含多谷物营养，高蛋白，筋度好，做面包延展性好。 #烘培 #在家做美食 #早餐吃什么 #红枣面包

59. 不用揉出手套膜！零难度打造松软拉丝面包，秒变家庭烘焙达人！

60. 水合一小时，手揉出会呼吸的面团！新手也能秒会的柔软秘诀 #居家自制面包的一百种打开方式 #创作者中心 #创作灵感 #手揉面包 #面包

61. 小时候最爱的蜂蜜小面包，用空气炸锅也可以做，做2盘都不够吃！

62. 简易免揉面包配方在家也能做出烘焙店品质的面包！简单美味

63. 免揉！冷藏发酵全麦扭扭棒🥖脆壳爆胶太绝

64. 面包的发酵方法，酵母发，面团揉到扩展阶段

65. 不用厨师机出手套膜的方法有很多，而且也是可以很轻松的，甚至可以说是免揉面包的做法，宝儿们可以试试看，很适合没有厨师机的烘焙新手宝们来跟~ #炼乳吐司 #小吐司 #小吐司面包 #迷你吐司 #自制吐司

66. 手揉面包 vs 厨师机揉面？2000+用户真实体验大PK

67. 免揉冷藏隔夜发酵鲜奶吐司#免揉面包 #免揉吐司 #水合法 #早餐 #鲜奶吐司

68. 家庭免揉面恰巴塔不用揉面的家庭恰巴塔食谱 500克面粉 400克冷水 30克橄榄油 6克盐 8克糖或蜂蜜 5克安琪酵母粉备注：为了让新手有个大概的了解，通常会把这个面包放在冰箱里发酵，这意味着发酵时间会比这个长。这次当天就发酵好了。总共花了大约六个小时。关于烘烤：用的是电烤箱，尽量想办法制造些蒸汽，这是让面包酥脆的秘诀。任何问题我们都会尽力解答，欢迎评论区提问，你知道吗，这个面包做的三明治味道很绝的😋 大家用餐愉快。 #烘焙 #面包 #美食 #恰巴塔#东郊做面包的陈老师

69. 软到会下腰，不用揉面，不用厨师机！！！📖食材面团：300克高筋粉、3克耐高糖酵母、1个鸡蛋、105g牛奶、淡奶油95g、40g糖、3g盐酥皮：黄油30g、糖20g、蛋液30g、低筋粉30g 📖步骤 1⃣️面团所有食材倒入盆中，搅拌至无干粉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏水合45分钟 2⃣️水合后的面团拉伸往里折叠，折叠不动之后放在案板上摔打面团，大概摔打五分钟 3⃣️摔打后的面团比较光滑了放入盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏继续水合40分钟 4⃣️水合后的面团整理一下放温暖地方发酵至两倍大 5⃣️发酵好的面团均分成6份揉圆盖上保鲜膜醒15分钟，醒好的面团擀成长方形，从上往下卷起来再戳长一点 6⃣️戳长的面团放温暖处，发酵至两倍大，面团发酵好后准备酥皮，酥皮所有食材部分拌匀装裱花袋，面团先刷一层蛋液再挤上酥皮，烤箱上火180度下火170度烤20分钟 #美食 #甜品烘焙 #甜品 #烘焙人的日常 #面包

70. 免烤箱用微波炉🔥蜂蜜脆底小面包

71. 10m+｜奶香气泡小面包·无糖免揉面！巨松软‼️

72. 免揉!牛奶面包卷。🍞手残党终于能实现面包自由了！不用揉面不用厨师机，跟着步骤做一次成功，奶香味飘满整个厨房，比买的还软乎～ 1️⃣准备材料和初揉：牛奶140个，砂糖30个，酵母3个，鸡蛋1颗，搅匀，倒入高筋面粉250g翻拌无颗粒，加2g盐和20g玉米油，翻拌到油完全融合，盖盖子冷藏水合30分钟。 2️⃣两次拉伸折叠：水合好后像视频里那样拉伸折叠20次，再静置30分钟，重复拉伸折叠直到能拉出厚膜，最后温暖处发酵至2倍大。 3️⃣做生胚和烘烤：发酵好的面团排气后分6份，揉成小圆球松弛15分钟，擀成牛舌状卷起来，醒发至1.5倍大后划几刀，空气炸锅155度烤10分钟，翻面再烤10分钟就好啦！不用出门买，在家就能吃到热乎乎的牛奶面包卷，软fufu还会拉丝，当早餐或下午茶都超合适～ #免揉面包#空气炸锅美食#烘焙新手

73. 平底锅就能做的脆底蜂蜜小面包，松软香甜，新手也能轻松搞定，好看更好吃！

74. 蜂蜜小面包，香软到心坎！🍞。做法简单到不敢信，手残党也能一次成功～ 1️⃣备料搅匀：120克纯牛奶+1个鸡蛋+2克盐+20克白糖+20克油+3克酵母，搅拌均匀。 2️⃣揉面醒发：加入260克高筋面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。 3️⃣整形烤制：搓揉排气，整理成小圆球，不开火静置20分钟。刷一层牛奶，160度先烤10分钟，再刷层蜂蜜撒芝麻，继续烤8分钟就好啦！ #美食教程#烘焙#蜂蜜小面包

75. 手工新手也能做的云朵软面包。不用厨师机不用揉面，胖乎乎的奶香味超浓，松软到像云朵一样，放三天都不硬，好吃到停不下来！处理面团很简单，先把纯牛奶140g、鸡蛋一颗、砂糖25g、酵母粉3g混合均匀，倒入250g高筋面粉，用铲子翻拌至无干粉，盖盖子冷藏水合30分钟。水合好后拉伸折叠20次，加2g盐和20g软化黄油揉进面团，继续拉伸折叠直到折不动，光滑面朝上，温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团按压排气，分成6等份，面剂向内折叠收圆，整理成小圆球，盖保鲜膜松弛10分钟。松弛后的面团先擀成牛舌状，光滑面朝下擀成方形，底部压薄从上到下卷起来，收口捏紧搓成长条，一端擀薄把另一端裹住捏紧，生胚就做好了。放进烤盘喷水保湿，烤箱32度发酵至1.5倍大，表面撒糖粉划三刀，挤上软化黄油，上下火170度烤18分钟完成。 #免揉面包#新手烘焙#家庭烘焙

76. 空气炸锅版蜂蜜脆底小面包🍯柔软拉丝超简单

77. 水合+摔打就是王者！

78. 蒜香蜂蜜黄油面包：外脆内软低卡，新手手揉一次成功

79. 新手免揉肉松面包卷，松软爆馅巨治愈！🍞不用厨师机也不用手套膜，跟着步骤做真的超简单！面团配比记好：牛奶150g、砂糖25g、耐糖酵母粉3g、鸡蛋1颗、高筋面粉285g、盐2g、软化黄油20g。先把除黄油外的材料混合，加面粉翻拌至无干粉，下手揉成团冷藏发酵40分钟。 🧈发酵好后加盐和黄油，像搓衣服一样揉搓融合，摔打5分钟至表面光滑，温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团排气后擀成方形面片，用叉子戳小洞，二次发酵30分钟。 🔥刷全蛋液撒葱花火腿丁，烤箱175度烤18分钟。出炉后背面划刀，挤沙拉酱涂匀撒肉松，卷起来切块，两端再蘸满肉松，咸香松软一口沦陷～ #免揉面包#新手烘焙#肉松面包卷

80. 空气炸锅版蜂蜜小面包｜手残党也能一次成功！👇 食材清单（超简单，厨房小白也能备齐） - 牛奶140g、白糖20g、酵母粉3g（原配方未标，按常规补啦）盐2g、鸡蛋1个、蜂蜜25g、高筋面粉300g 黄油30g、蛋黄1个（刷面用）、芝麻+白糖+面粉（沾料用，适量）详细步骤（跟着做，零翻车！）先把牛奶、白糖、酵母、盐、鸡蛋、蜂蜜搅匀，加面粉揉成粗糙面团，放冰箱冷藏30分钟（醒面超省事）；取面团加黄油，揉到光滑不粘手，放温暖处醒发至2倍大（手指戳洞不回弹就好）；面团排气后分成8等份，搓圆擀成牛舌状，翻面卷起来；再擀一次、卷紧，中间切一刀（别切断！）；切口先沾蜂蜜水，再裹一层“面粉+芝麻+白糖”，放进空气炸锅；二次醒发至1.5倍大，刷鸡蛋液、撒芝麻，150℃烤15分钟；翻面再烤15分钟，搞定！成品绝了！外酥里软，咬一口满是蜂蜜香，每层都裹着芝麻糖，凉了也不硬！再也不用买面包店的啦～#空气炸锅美食 #蜂蜜面包

81. 免揉面包之做表面也柔软的小餐包

82. 免揉且0失败的面包做法，外脆内软，香甜极了，出炉瞬间被秒光

83. 蜂蜜面包丨蜂蜜脆底小面包教程，在家轻松实现面包自由

84. 自用很多年的开店蜂蜜脆底小面包配方！

85. 懒人面包做法，不用揉面，更不用揉出膜，面包柔软拉丝，省...

86. 每次都要为了吃这个底儿做一大盘子，但其实这个面包还超拉丝的，真的是随便一撕就是超拉丝的效果，面包体本身也是特别的软乎细腻，蜂蜜脆底小面包，每次做，吃着都是很满足~对了这个蜂蜜脆底小面包厨师机版的，手揉版的往前翻一下就有啦~ 配方在这里：面团：冰牛奶210克全蛋液70克糖30克蜂蜜40克高筋面粉400克耐高糖酵母5克黄油40克盐4克蘸料：白芝麻20克糖20克高筋面粉10克蜂蜜水：蜂蜜跟水1：1混合烤箱需预热参考烘烤温度：上火160下火195放最下层烤25-28分钟 #蜂蜜小面包 #蜂蜜小面包做法 #自制面包教程 #蜂蜜脆底小面包 #迷你面包

87. 时间与风味的博弈：面包的一次发酵 VS 二次发酵

88. 童年回忆蜂蜜脆底小面包。🍞记忆里的老味道蜂蜜脆底小面包终于复刻成功了！外面买不到，自己在家做也超好吃，做法简单，手残党也能学会～ 1️⃣揉面发面：除盐和黄油外的所有材料混合，揉出粗膜后加黄油和盐，继续揉出细腻手套膜。没有厨师机手揉的话先水合再揉，能快速出膜。揉好面团盖保鲜膜发酵至2倍大。 2️⃣整形与脆底：发酵好的面团排气，分成13份滚圆，松弛15分钟。处理脆底材料，芝麻加白糖加面粉拌匀，蜂蜜加温水搅匀备用。烤盘倒120克玉米油，面团整形像做蛋黄酥，擀卷两次后切开，切口沾蜂蜜水再裹芝麻糖底，摆进烤盘。 3️⃣烘烤技巧：面团二次发酵1小时后，表面刷薄蛋黄液（蛋黄加蛋清，滴点蜂蜜水更浓），烤箱中层上火170度下火205度烤25分钟，出炉脱模后倒过来晾凉，香甜脆底就做好了～ #童年美食#自制面包#烘焙教程

89. 秋冬幸福感｜低糖肉桂卷｜免揉隔夜发酵

90. 自制脆底蜂蜜小面包，减脂期也能安心吃

91. 脆到掉渣！蜂蜜脆底面包香到邻居来敲门

92. 无糖不揉面‼️蔓越莓奶酪恰巴塔🥖豪赤‼️

93. 想吃面包自己在家做，不用揉出膜，简单好吃，柔软还拉丝

94. 自学烘焙一个多月我有话说…

95. 不用厨师机也不用费力手揉的儿时回忆香葱肉松卷！一口下去满满的都是料，松软的面包加上咸香的肉松不管是大孩还是小孩都很喜欢吃，不愧是各大面包店必备单品准备材料：高筋面粉250g 白糖25g 耐高糖酵母3g 奶粉10g 鸡蛋1个清水120g 黄油25g 盐3g 温度：上下火180度烤15分钟。#香葱肉松卷 #香葱肉松面包 #肉松面包 #手揉面包

96. 免揉面蔓越莓面包卷，新手一学就会！🍞不用厨师机不用费力揉面，新手小白也能一次成功的蔓越莓面包卷。蓬松暄软的面包搭配酸甜的蔓越莓干，松软拉丝特别好吃，小朋友们超爱。 💡食材准备：冰牛奶140克、白糖20克、鸡蛋1个、耐高糖酵母粉3克、面包粉250克、盐2克、软化黄油25克、蔓越莓干45克。 1️⃣先将冰牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉搅拌均匀，再加入面包粉翻拌至没有干粉颗粒，盖上盖子冷藏水合30分钟。接着加入盐和软化的黄油，以及蔓越莓干，把黄油和面团融合均匀后，再盖上盖子冷藏水合30分钟，此时面团已能扯出厚膜。 2️⃣将发酵好的面团按压排气，分成均匀的8等份，每一份都从外往里收拢，收口捏紧后整理成小圆球，盖上保鲜膜松弛10分钟。 3️⃣取松弛好的面团，在揉面垫上撒干面粉，用擀面杖擀成牛舌状，两边往中间对折，再从中间往两端擀长，从上往下紧实卷起来，收口捏紧成生胚，表面撒干面粉划两个花刀。 4️⃣烤箱35度发酵30分钟，发酵好后放入预热好的烤箱，160度烤20分钟即可。做好的面包松软香甜，做法简单，新手也能轻松get！#自制面包#烘焙教程#美食分享#免揉面包 #面包控

97. 🍯简单手揉｜蜂蜜脆底小面包一次成功！✨

98. 轻松上手! 蜂蜜小面包的详细做法

99. 不用揉面❗️咸香松软拉丝的芝士玉米肠仔包🔥 不用厨师机也不用揉面，也能做出蓬松柔软的，芝士玉米肠仔包，咸香拉丝，口感丰富，巨巨好吃面团配料：牛奶140g 砂糖30g 耐糖酵母粉3g 鸡蛋1颗高筋面粉250g 盐3g 黄油25g 馅料部分：火腿+玉米粒+芝士碎+沙拉酱+番茄酱+欧芹碎（可不放） #免揉面包 #芝士面包 #自制面包 #新手烘焙 #烘焙日记

100. 我家每周都会做的蜂蜜脆底小面包！这个配方超绝！简单又好吃，面包第二天复烤依然有非常酥脆焦香的脆底！蜂蜜脆底小面包波兰种高筋面粉100克水100克耐高糖干酵母1克主面团（28*28烤盘）高筋面粉：300克细砂糖：35克奶粉：25克蜂蜜：20克鸡蛋：1个（带売重约60g）牛奶：100克耐高糖干酵母：3克盐：3克黄油：40克全部波兰种烤箱：美的P40pro烤箱温度：上火165下火195放中下层烤25分钟 #烘焙人的日常 #蜂蜜脆底小面包 #蜂蜜脆底小面包做法 #美食教程 #在家做面包

101. 🍯500克面粉做出15个蜂蜜脆底小面包，柔软拉丝超治愈！把面粉、糖、酵母、鸡蛋、牛奶混合，搅拌成面絮后揉成粗膜。加上油和盐，继续揉出手套膜，整理出光滑面团醒发至1.5倍大。调个芝麻脆底：20克芝麻、20克白糖、10克面粉拌匀备用。蜂蜜水用30克蜂蜜加10克温水搅匀，28方盘刷油备用。醒好的面团分成约60克15个面剂，滚圆后第一次擀卷、封口捏紧、松弛10分钟。醒好的面团进行第二次擀卷，卷好后从中间对半切开，分别沾上蜂蜜水再裹上芝麻脆皮放进烤盘，醒发至2倍大。醒发好后刷上蛋黄液，撒点白芝麻，放入提前预热的烤箱中下层，上火200度下火180度烤20分钟左右，金黄酥脆的蜂蜜脆底小面包就做好了！外脆里软，香甜不腻，自己做的料足又健康，家人都抢着吃～ #面包#蜂蜜小面包#烘焙教程

102. 掌握这两个核心，面包想翻车都难！

103. 做面包|免揉黄油海盐卷🥐一口微咸奶香味

104. 蜂蜜脆底小面包🤤（附配方）

免揉 vs 手揉蜂蜜小面包？2000+用户真实体验告诉你答案

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