蒸烤箱真的好用？3道美食带你亲测大宇蒸烤箱K6！

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一、序言

hi，大家好，今天和大家分享的是大宇蒸烤箱K6 ，先说一下购买原因，大家可以翻看我之前的文章，做了很多美食烘焙，之前的烤箱买的比较早，当时图的就一个大，直接买到了42L，也没有热风循环和烤箱灯，使用过程中非常不便。于是一直想做个设备升级。

蒸烤箱是这两年比较受欢迎的产品，蒸烤一体，除了能做烘焙外，清蒸的美食也可以一起搞定，非常方便。于是选择一番，综合口碑和价格，选购了大宇蒸烤箱K6。

接下来我会和大家分享一下大宇蒸烤箱的特点和2款烤箱的对比，顺便分享一下蒸烤箱是使用体验。欢迎观赏~

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也制作了一个小视频，大家可以更直观的了解这款蒸烤箱的使用体验！

二、大宇蒸烤箱开箱

品牌介绍：韩国大宇，2016成为世界500强第173位，全球营业额517亿美元，小家电产品行销全球60多个国家。在钢铁，能源，健康医疗，重工业制造，IT设备等领域有着举足轻重的地位。

外观展示，非常简洁的黑白风格，左边液晶显示窗口，右边是2个触摸按钮和调整旋钮。

旋钮的触感很好，轻微的段落感，反馈灵敏。2个按键分别是开关和烤箱灯，3个按键完成所有操作，非常简洁。

烤箱后背有个伸出蒸汽出口，使用清蒸功能的时候，蒸汽会往这里排出，需要注意高温。

加厚三层隔热门（外层防爆门、中层隔热门、内层聚能门），优选钢化玻璃，三层设计，安全隔热更安心。

内部特写，上下的热管都是一样的，一体式热管。5D热风循环。实现360°立体动态蒸烤，食物烤色更加均匀，烘烤更加省心。

五维立体烤。上+下+背部热风系统。上下发热管独立控温，有效扩大加热范围，使热量全方位渗透食物。

烤箱内部特写，多个蒸汽出口，双重蒸汽环绕。蒸汽瞬间直喷食物，出汽智能控制，食物鲜嫩可口。

底部抽出是水盘，清蒸需要的水从这里添加。

背部特写，做工非常的精良工整。

左侧是烤箱灯。实际效果非常不错，亮度足够照亮烤箱内的食物，观察食物状态。

实测了一下，差不多1分钟，烤箱的蒸汽就会上来，非常的迅速。比传统的蒸锅来说，效率更高。

40道预设菜单数目。自带内置菜单，厨房小白的逆袭之路。

三、大宇蒸烤箱vs旧烤箱

新旧两款烤箱对比，大宇是26L黄金容量，满足家庭需求，旧烤箱由于当时一味追求大，买到了42L，平常用起来比较空。

虽然容量差别大，大宇蒸烤箱由于加入的清蒸功能，整体的体积也会更大一些。旧烤箱采用的是机械旋钮的设计，大宇蒸烤箱采用触摸按钮、旋钮+液晶屏，更加美观。

2款烤箱门对比，差距非常明显，大宇蒸烤箱采用三层隔热门的设计，而旧款只有一层薄薄的玻璃。

烤箱内部对比，大宇蒸烤箱采用的是上+下+背部热风系统。上下发热管独立控温+背部风扇，有效扩大加热范围，使热量全方位渗透食物。

而旧款烤箱只有上下6根热管，没有热风系统，之前使用过程中，加热很容易不均匀，烘焙影响很大。

大宇内胆也是采用了全不锈钢内胆，健康安全。

左侧大宇蒸烤箱有内置烤箱灯，旧款没有，这也是使用中非常不方便的，经常要打个闪光灯来看烤箱内状态。

四、大宇蒸烤箱菜谱分享

1、清蒸鲈鱼

既然选了大宇蒸烤箱，那首先也是试一试清蒸功能。鲈鱼改刀腌制入味，撒上胡萝卜丝或葱丝进行点缀。

水箱装好水后，把鱼放入烤箱内，直接用陶瓷碟即可。设置12分钟，直接开始清蒸。

非常快，1分钟左右就加热到位，开始出蒸汽，相比传统的蒸锅，效率非常高。

清蒸功能，会有水雾，但是大宇蒸烤箱采用防爆LED壁灯，还是可以看得到内部的鱼状态。

液晶屏上显示温度和剩余时间。

12分钟后，一道清蒸鲈鱼就做好了，非常的简单，整条鱼清蒸的时间恰到好处，都熟了，没有过老，肉质鲜嫩多汁。

2、烤鸡翅

鸡翅腌制入味，这次用的是奥尔良粉，腌制2个小时，可改刀也可以直接腌制。一般用翅中，肉最好吃。

放入不沾烤盘，进入烤箱。烧烤模式下，可以调整100℃-230℃的温度范围，无论是蛋糕饼干还是烤肉，都能选择到合适的温度。

有烤盘的情况下，底部受热更低，一般选择下热管＞上热管，200度和180度，以防表面烤的过干。

鸡皮本身就含有油脂，所以不刷油或者一点点油即可，不需要太多。

时间设定20分钟，烤到15分钟的时候，打开烤箱，刷上蜂蜜芝麻水。

20分钟后，一盘香嫩可口的奥尔良烤鸡翅就出炉了，肉质多汁嫩滑，表皮香甜可口，非常下饭。

3、芝士吐司片

作为一名烘焙爱好者，肯定也要试试烘焙菜品。

芝士吐司片，直接买切好的吐司片，芝士碎，火腿肠切丁。

用汤匙把吐司片中间压出凹陷，撒入芝士碎和火腿丁，另外3片盖上吐司片，做个夹心芝士吐司片。

下热管220℃，上热管200℃，20分钟，烤到10分钟的时候，在中间淋上蛋液，撒上白糖继续烤。

20分钟后，芝士碎融化，蛋液凝固，芝士吐司片就出炉了，吐司片在高温烘焙下口感非常酥脆，芝士拉丝配上蛋黄的香味和火腿丁，完美的一顿早餐就完成了。

五、总结

1、大宇蒸烤箱弥补了之前旧烤箱的缺陷，热风循环可以使整个烤箱内温度均衡，LED壁灯可以清晰的观察烤箱内食物状态，使用体验极佳。

2、清蒸功能体验很不错，1分钟就可以加热到100℃出蒸汽，避免了传统蒸锅繁琐的步骤和时间，效率更高，内置的菜单也可以让小白快速上手，轻松掌握各种菜肴。

3、得益于上下管独立温控和精准控温控湿，搭载微电脑智能芯片，日本进口NTC温控器，使得温度控制精确，尤其在烘焙蛋糕和饼干等食物的时候，精确的温度可以提升成功率。