可以居无香,不可食无肉之三道家常菜
1.前言
其实本质上,我算是一个爱吃蔬菜胜过吃肉的人,但在日常餐食中,真要完全没有肉吃,这也是万万不能够的。本文带来三道带肉的餐食分享,希望能给还宅在家的值友们“画饼充饥”之感。
2.牛肉炒粉
△△米粉可以是湿米粉,也可以是网上买的干米粉:
当然,用红薯粉丝也是可以的:
△△炒粉的做法我在之前的文章中已经分享过,这里也就不多说,食材除了米粉外,还包括鲜牛肉、莴笋叶、干红辣椒以及盐油、鸡精、老抽等。
3.卤牛肉
△△我是黑暗料理界的,所以卤牛肉自然是不会做,不过可以买啊~
△△这种卤牛肉200g一袋,如果光吃的话,不仅不好嚼,而且也容易腻,所以我就取来切片深加工一下。
△△其实也没什么难度,无非加点辣椒,做点汤汁而已。
△△不过这样吃起来就香多了。
4.红烧肉
△△红烧肉用红花肉切块做,搭配桂皮、茴香、香叶、火锅料,不过我其实加多了一些,太香了些。
△△不过光泽和味道都还挺不错。我自己吃红烧肉希望软烂一些,所以可以将炒成的红烧肉用保鲜膜封住,小火慢煮30分钟。
5.总结
在家闲着也是闲着,值友们不妨做起来?
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肥肥的布丁
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