桑葚染色了怎么洗

桑葚染色了怎么洗

桑葚营养丰富，但吃的时候最大的烦恼就是染色。手指染成紫红色，嘴唇像涂了口红，衣服溅到汁水更是灾难。我总结了几招应对桑葚染色的方法，让你安心享受这份美味。

预防比清洗更重要。吃桑葚之前，准备一些湿纸巾，吃完立刻擦手和嘴。穿深色衣服吃桑葚，溅到也不容易看出来。如果在家吃，可以戴一次性手套，或者用筷子夹着吃，避免直接接触。

如果不小心染到手了，清洗的方法有几种。最有效的是用盐搓。在手上撒一点食盐，加几滴水，轻轻搓洗。盐的微小颗粒有摩擦作用，能帮助去除色素。如果还有残留，可以用白醋洗，醋酸能中和桑葚里的花青素，颜色会淡很多。小苏打水也有类似效果。

衣服染到桑葚汁，要尽快处理。新鲜的汁水可以用冷水冲洗，注意不要用热水，热水会让色素渗入纤维 deeper ，更难洗掉。冲完以后用洗衣液原液涂在污渍上，静置十分钟再正常洗涤。如果已经干了，可以用稀释的白醋或者柠檬汁浸泡半小时，然后再洗。

嘴巴和牙齿染色是最尴尬的。吃完桑葚立刻用清水漱口，能减少色素附着。如果牙齿已经染黑了，用牙刷正常刷牙就能刷掉。不用担心，这种染色是暂时的，不会损伤牙齿。

挑桑葚要选颜色紫黑、果粒饱满、果柄翠绿的。如果颜色发红，说明还没熟透，口感偏酸。如果果粒已经发软出水，说明过熟。轻轻捏一下，有弹性但不破。

桑葚保存时间极短，室温下半天就会发酵。买回家尽快吃，放冰箱冷藏最多一天。吃不完的可以做成桑葚酱，加糖熬煮后装瓶，抹面包或者冲水喝都很好。也可以冷冻保存，冻桑葚直接吃像冰沙。

我家吃桑葚除了直接吃，还会做桑葚奶昔和桑葚酸奶。桑葚加牛奶和蜂蜜打碎，颜色漂亮味道好。但不要用白色或者浅色容器装，会染色洗不掉。

需要注意的是，桑葚性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。另外桑葚含糖量不低，糖尿病患者要控制量。桑葚的染色能力来自花青素，这是一种强效抗氧化剂，对身体有益，所以不要因为怕染色就不吃。

掌握了防染色的技巧，吃桑葚就不再是负担。那满口紫黑的满足感，是夏天独有的快乐。