日本能率燃气灶的灶台改装与使用简单评测

追加修改(2018-03-10 14:41:13):
补充 燃气灶买了已经将近有三个月了，当时用手机随便发了简单评测文章，值友不断提出各种问题，我暂时不想推出新的评测文，就在这里追加评测。 首先要强调一点，从来不认为自己已经买的或者想要买的东西都是最好的，包括这款燃气灶在内，我不会向大家推荐或不推荐日本燃气灶。 比较满意的就是那个燃气烘箱，家里已经有电烤箱了，微波炉也能烤，但是燃气烤箱做出来的东西完全不一样，平时吃饭前把事先清洗好的鱼放入燃气烤箱，小火烤五分钟再翻面烤五分钟，就能吃到香喷喷的烤鱼了，那味道真是好哇，鱼的新鲜度保存的真好，日本作为一个岛国很多燃气灶都带一个火烤箱确实有一定道理的。 有时烤羊排也是很方便的，把羊排放入烤箱中小火烤五分钟再翻面烤五分钟，就可以吃到充满油汁的鲜嫩羊排了。 然后再说说它的温控功能，平时炒菜炒菜锅先放在燃气灶大火上干烧，几十秒钟温控自动检测到炉温过高会自动音量提醒并调整到小火，然后你可以加入菜油，燃气灶会自动切换到大火，如果你不去理它，温控发现油温过高又会自动调整到小火，所以不会发生油烟着火的事，既方便又安全。还有就是三档油门控制，专门用来控制油煎食品的温度。 接下来说说煮饭功能，燃气灶左边的炉灶主要用来煮饭，当然需要专门的用来烧饭的锅，将清洗好的米放入锅中加入适量的水，点自动煮饭功能键，燃气灶就开始自动煮饭，过程是从小火-中火-大火再从大火-中火-小火，整个过程完全自动完成不需要人工操作，一顿香喷喷的米饭就这样做好了。强调一点，燃气灶自动烧的饭与用日本东芝IH电饭煲做出来的饭相比差远了，到底没有压力，口感方面要差很多。 还有就是前面说过的自动烧水熄火功能，点自动熄火开关，水开后30秒钟自动会熄火，如果点的是水开后保温功能，它会在水开后继续用小火保温五分钟然后熄火。 最后说说这款燃气灶的安装问题，发现大家最关心的就是缝隙与污垢问题，由于这是台面机所以原本应该是安装在前面上面，但是由于我们的生活习惯是平面安装然后就出现了缝隙问题，其实我也是小白鼠只能提供点意见供参考，以前网上一直有一种留缝隙方便移动的方案，这个方案的最大弱点就是容易产生污垢，然后美观度上面也比较差，强迫症很难接受，时间越长接受度越差，所以我的建议是这款燃气灶如果平面安装那就选择精确紧密安装，尽量不留缝隙只要能拖动就行，精确紧密安装可能有一定难度就交给装潢公司解决好了，还有就是没有收到货之前不要提前预留位置，尽管你可能知道数据，但失败概率还是很大的，经验之谈，当然最好的解决办法还是买嵌入式，如果日淘的话估计要四五千，要不再等等，中亚以后可能也会有的。

这两年因为使用的安全问题想买日本燃气灶，然而日本亚马逊上面的林内 能率燃气灶购买转运到国内费用一直是个问题，日亚直邮的话要上千元人民币运费（不含税），走海运的话时间长，退运也常有所闻，所以迟迟没有购买，这次在张大妈家看到中亚有日本能率燃气灶果断下手，因为是prime会员，所以是没有运费的，1581+188税费，感觉很划算。

国内绝对值、中亚Prime会员：NORITZ 能率 NW61QVR13A 台式燃气灶（右强火、双面烤炉）￥1583.12 +￥188.39直邮中国（约1771.51元）最高290℃、5档油温、双面烤炉，Prime直邮免运费。亚马逊海外购目前售价1583.12元，Prime会员可免运费直邮中国，仅需支付188.39税费，到手共计1771.51元。16KG的商品重量，免运费直邮，这性价比也就无需多言了。站内目前有类似款晒单，大家可参考。能率（NORITZ）1951年创木木三三| 值295 评论454 收藏675去购买

12月7日发货，11日中午收到了，其实9日上午就清关完成到了本地，DHL迟迟没有送货11日才送，感觉中国的DHL运输效率真不怎么样。

就这样简单的发过来了，也没有加装的保护，不过货物完好。

因为家里原本是平面玻璃灶台，简单放在灶台上面一个是太高还有也不美观， 然后就自己开始了改装灶台的工作，改装工具

石材切割机

马刀锯

电动手枪钻

锂电手枪钻

锂电螺丝刀

这是自己当天花了五六个小时改装好后的灶台，这块石板是特地用来放灶台的

这两个门原本是一样大，为了改装截短了一个门，原本三个抽屉，上面那个抽屉去掉了，截了一块钉了上去

改装过程中尽管使用了防毒面罩与头盔穿了一套雨衣并关了厨房门，完成后人是灰天灰地全身发白，面罩与头盔起的作用很有限。

因为中国的灶台比日本的要大，所以切割好以后左右两边都会有两个长方形空洞需要填补，然后就地取材，用正面切割下来的大理石，做了两块长条石板填补上去，当然空洞下面需要做木板支撑，木板上面多装一些螺丝钉，起固定水泥的作用，然后上水泥长条石板与台面拉平，因为业余制作所以做的不怎么好，但是很多家庭想装日本燃气灶又不想大规模改造厨房，这也可能是一个简单实用的例子

然后说一下简单的使用评测，这款燃气灶使用的是日本都市燃气与中国城市的天然气是通用的，接上橡皮管后直接就可以使用了，没有发现什么问题，使用中燃气燃烧也没有什么味道

至于有些人担心日本燃气灶功率比中国的要小的问题反正我是没看出来，感觉差不多。还有灶台确实比中国的小，但实际使用中并不觉得拥挤

烧水水开了后自动熄火功能确实很赞，再也不怕因为忙烧过了头。

然后说说烤箱，烤箱刚使用的时候前15分钟有很大的一股油漆味，再过了一段时间就好了，简单试了下烤红薯，烤箱里面的栅格架子比较高，红薯放不下，然后拿掉了架子，放了一个矮小的三脚架放上红薯，因为有13分钟的时间限制，所以用了三个13分钟最小火烤好了红薯，味道还是挺好的。

用红外测温枪测了一下最大火情况下的温度，大概150几度。

已经有了电烤箱，燃气灶的烤箱能否做蛋糕还没有试过，如果有合适的长方形蛋糕架子也想试试，毕竟自己做蛋糕水平还是可以的，但是做蛋糕需要175度温度，这个最高温只有150几度，能不能做好还是个问题。

家里有了几个前些年买的日本电饭煲，烧饭功能没有试，毕竟电饭煲有压力功能这个没有的，以后再试。

高温爆炒暂时没用上，正常情况下的大火就已经温度很高了。

最后谈一下使用寿命问题，毕竟没法去日本保修，刚刚检查了一下使用了几天的炉心，几乎看不出有什么焚烧的痕迹，也不知用什么材料做的，在国内用铜铸造的炉心使用没几天就会发黑。

简单评测就写这些，毕竟非专业人士，水平很有限请多包涵。