江西男人做的早午餐,花钱少还健康,一家四口吃得超开心

2021-08-01 22:02:43 0点赞 1收藏 0评论

江西男人做的早午餐,花钱少还健康,一家四口吃得超开心!江西男人大多数都会做饭,只是不轻易下厨,逢年过节都是女人在厨房忙活,男人打麻将斗地主。虽说江西男人好面子,但是平时还是挺顾家的,在厨房忙活起来也是有模有样。这两天太热了,每天围着厨房转,蚊子还特别多,有点心烦。老公估计也看出来了,今天早上很早就起床去田里摘了蔬菜回来,做好早餐才叫我们下楼吃。老公问我要不要去镇上买菜,我看了下很晚了,估计都收摊了,家里有什么菜就炒什么吧!现在家里的蔬菜特别多,每天都要炒好几个蔬菜吃,不然烂了挺可惜的。在乡下做饭,花钱要少很多,但比城里的要健康一些,喜欢的朋友们一起看看吧!

这是鸡蛋炒土扎粉,加了一些空心菜叶子和红辣椒,吃起来特别香。土扎粉是江西有名的特产,香味好,有韧性,非常受欢迎。饭店里一份正宗的土扎粉要卖28,在家里几块钱就能搞定。土扎粉是干的,要提前用冷水浸泡一个晚上,早上再换水清洗一下,控干水分就可以下锅炒了。


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这是毛豆炒小河鱼,最近在家里吃了不少野生的小河鱼,今天这碗绝对是最美味的,一大盘都吃光光了。小河鱼清洗干净后,撒入少许盐和酒!>拌匀,腌制一会。起油锅,放入小河鱼煎至酥脆盛出,再放入大蒜子和辣椒爆香,放入毛豆炒匀,加入少许盐炒匀,再淋入适量清水把毛豆煮熟,放入小河鱼煮一会,淋入适量生抽炒匀,即可出锅。


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这是腐竹炒豆角,现在豆角老得特别快,天天吃都吃不赢,改天要晒点豆角干留着。腐竹和豆角都是我喜欢的食材,我平常很喜欢把这两样搭配在一起炒,今天老公也炒了一盘,他说炒这样清淡的菜他很不习惯,他们这边炒青菜都加辣椒的,看我不怎么吃辣椒所以没加。


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这是煎黄瓜,先放一些大蒜子和豆豉爆香,再放入黄瓜翻炒一会,加入少许盐和生抽炒匀即可,简单营养又好吃。


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这是小炒茄子,老公把茄子切好,泡在清水里,他在炒菜的时候,喊我帮他把茄子捞起来挤干水分,我没听清,捞起来就不管了,结果炒出来全是汤,味道差远了。为了鼓励老公在家休息的这段时间,继续为我们做饭,我只好默默的把它消灭掉,还好不是很难吃,哈哈!这样简简单单的农家菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。


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