妈妈家的餐厅是最有味道的地方

由于种种原因，妈妈已经很久没有下厨了😏(´･_･`)今天她早早打电话让我回趟家，说老父亲已经去菜场买肉和馄饨皮，今天中午包馄饨吃✌️

我很喜欢吃我妈妈包的馄饨，皮薄馅多一包汤😍我们家的大朋友，只要是我妈包的馄饨，就能吃上 2 大碗🥣🥣

小青菜是当地的老婆婆自己种的，拿回家洗干净之后，抄一下水，然后剁碎，照我妈的做法是，不能多得很碎😄然后把搅好的肉泥放里面搅拌，肉泥也不能太碎，不然没嚼劲😏然后里面让点调味料（油 葱 姜 黄酒 盐 鸡精……）我是厨房小白，具体加了几种，我都说不上来😂😂(~_~💧)

拌好的馅儿

然后就能包啦！这是我们这里买的馄饨皮，不知道你们那里是怎么样的🤔

买的馄饨皮

馄饨的包法有很多种，其中比较常见的有元宝馄饨、抄手、温州馄饨等。以元宝馄饨为例，具体包法如下：

取肉馅放在馄饨皮短的一端，然后将馄饨皮卷起，卷到面皮的四分之三处。

将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧即可。

包好的馄饨

刚包好几个，老父亲就烧了几个，尝尝味道，如果觉得淡了，就再加一点调味料😈不出意外，我妈是不会失手的，果不其然，一次性通过✅

于是，老母亲就加快速度，把剩余的馄饨都包好了🍽️(´・ω・｀)我呢，吃饱了还要打包回家给大朋友👬小朋友吃呢✌️✌️

吃的太快，想起拍照的时候就剩两只了😄

不知道为什么，吃过很多人包的馄饨，还有外面卖的，觉得都不及我妈包的好吃🤩😍