一日三餐，人间烟火 篇五：夏日特辑｜夏天不知道吃啥菜，夏天吃清淡点，来个炒丝瓜

大家好，我是小团子妹妹，今天分享一下，我经常夏天吃的一个菜。

唠叨几句

感觉夏天来了，有时候天气特别热，就不是很想吃饭，于是像那些大鱼大肉之类的，就更不想吃了，所以就比较喜欢吃一些开胃的，或者是简单一点的蔬菜水果之类的。

今天分享一下，我平时比较喜欢的一款蔬菜，就是炒丝瓜，做起来也比较简单，而且比较清淡，只需要放盐就可以了，不需要其他任何调料。

这种瓜我一般叫做丝瓜，好像有一些地方是叫水瓜的，不知道这种真实的名字叫什么瓜？

表面比较光滑的，然后削个皮就可以了，而且它这个皮上面带有一些毛的。

首先要把这种丝瓜的皮给它削好了，然后切成片就行了，可以根据自己的需要切成薄片，或者是比较厚的片，我一般比较喜欢切成比较薄一点的感觉，吃起来比较好吃一点。

洗干净之后就可以切片了。

这个瓜里面的籽并不是很多，而且它这个籽是可以吃的，所以也不用把这些籽去掉。

直接放点油，下锅炒就可以了，然后就只需要放盐，不用放酱油，也不用放鸡精等其他任何调味品。

炒这种水瓜或者是叫什么丝瓜的，我的做法就是一定不要放任何调料，除了盐，只有这样，才能够把这种瓜的原汁原味给炒出来，才能够更好吃。

基本上夏天如果是一个人吃的话，就只需要这一个菜就够了，然后再打点米饭或者自己煮一点米饭就可以了，如果夏天不想吃米饭，可以直接煮白粥喝。

盐我一般买这种

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说到食用盐，我一般都是买这种无碘的盐。

因为现在的人吃东西也多了，偶尔会吃一次海鲜，紫菜，海带之类的。能够从食物中得到足够的碘了。感觉也就没有必要买加碘盐了。

总结

夏天来了，大家喜欢吃什么菜呢？如果不知道喜欢吃什么菜，不如简简单单炒个蔬菜青菜啥的吧。