古法蒸煮，蓝宝蒸汽米汤电饭煲，让我爱上做饭

作为一个中国胃，中餐一直都是我和家人最合口味的选择。

这两年，宅家的时间比较多，没少在家钻研美食。

蒸米饭总是掌握不好比例，水放多了有点糊，水放少了又容易夹生。

最近小美收获了一款做饭神器——蓝宝新一代蒸汽米汤电饭煲。

一番使用体验下来，操作简单，做饭好吃。特别适合厨房小白，真是出乎意料的喜欢！

来晒晒我的一日三餐，分享一下用它的做饭心得。

之前在家用普通电饭锅做饭，一直觉得口感偏软。要想做出饭馆一样的偏硬口感，做法比较复杂。

新入的这款蓝宝蒸汽米汤饭锅，采用NTC分段式加热技术，先文火熬煮让米饭受热均匀，再滤出饭煲里的米汤，防止米饭粘稠结块，武火高温煮沸，最后恒温蒸香。这样做出来的米饭糖分含量较低，粒粒分明有嚼劲。

主机采用电脑触控操作，模式菜单使用按键切换，操作起来非常简单。

5+2的煮饭模式：沥米饭、杂粮饭、鲜嫩蒸、精煮饭、营养粥，还有蒸汽洗和保温模式。

新电饭煲第一餐，我们就来做一个心心念的古法沥米饭。

电饭煲里自带一个蒸笼，底部和周边都有孔。内胆也是带孔的，底部是一个漏水口，直接把淘好的米放进去，加点水即可，也不用纠结水量和操作步骤。

一人食的沥米饭，我就只取一小碗米。

在蒸笼里淘好米，一起放入内胆。

倒入一部分水，水量没过米就可以了。

电饭锅是模拟传统古法蒸饭，先煮米，再沥汤，然后再接着蒸饭。

得益于电饭煲的NTC精准控温技术，我的第一锅沥米饭出炉啦，颜值很高呀！

闻着就好香呢，蒸好的米饭，口感偏硬，粒粒分明。一点也不粘，也不夹生。

由于是蒸出来的米饭，沥米饭相比普通米饭，淀粉和碳水化合物含量减半，热量比较低，很适合减脂期，正常吃饭也不易发胖。

撒点黑芝麻，立刻感觉沥米饭更香了！

吃完饭，别着急洗锅，蒸笼下，还有一小口营养米汤。

简单来说就是文火蒸煮，武火沸腾，米汤下沥，恒温蒸香。

内胆里，沥出米汤，暖心暖胃，很有小时候的味道。

多余的水量会排到底座水盒，这部分可以倒掉啦！

品尝过沥米饭的惊喜，我们再做第二道：杂粮饭。

这道饭其实我从晚上就开始做了，因为泡豆子的时间会比较长。

预约了十几个小时吧，从夜晚到早餐时间。

做法同样很简单，混合好的五谷杂粮，倒上合适的水量，预约定时就可以了。

蒸出来的杂粮饭，每颗豆子都是颗颗饱满的，特别好吃！

作为最近的每日早餐，

小美再来煲一锅家人爱喝的营养粥。

早早备好五谷稻米，直接放进内胆锅，定时预约即可。

第二天早上，营养粥就熬好了，完全就是懒人操作。

看看我熬出来的粥怎么样？

总体来说，这款蓝宝蒸汽米汤电饭煲着实让我非常惊喜！

蓝宝蒸汽米汤电饭煲，由于它的特殊构造，采用了分离式结构，蒸锅内胆，做起饭来真是好用极了！

5+2多种模式，一键预约简直是傻瓜操作，特别适合厨房小白。

做饭有24小时定时预约，6小时整机手动保温，4小时自动保温。

3L内胆容量，700w功率，

一次可以做6碗米饭，足够小家庭日常使用。

晚上加班回来，也能吃上一口热气腾腾的米饭。

拥有蓝宝蒸汽米汤电饭煲，真心是暖心宅家料理神器。

最近房子快装修好了，期待我的新厨房+新餐厅吧，美好生活又一天！

本文图/文原创作者：王小美滋滋

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