朋友来我家点名要吃的蒜泥白肉!(附教程)

超级好吃开胃蒜泥白肉，爱吃辣就多多放辣椒油那叫一个香，因为刀法不咋好就没有片直接切薄片口感一样的

准备食材:

二刀肉(也就是猪后腿肉)黄瓜一根两个八角 两片香叶。(这里猪肉大概1斤)

做法:

1猪肉冷水下锅葱姜料酒焯水冲洗干净，另加清水两片八角两片香叶，水开转小火煮 30分钟，放凉切片。

2黄瓜切片，肉片摆盘。

3 蘸料:蒜末葱花 (蒜末多点 #家常美食 )

两勺生抽一勺醋 -勺香油半勺花椒面 半勺白糖，适量盐鸡精 红油辣椒。(来大半勺猪肉原汤更香)