吃素养生

吃素养生是一种饮食习惯，它强调通过多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等植物性食物来保持健康。吃素养生的理念认为，这些植物性食物富含各种营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于提供身体所需的养分，同时降低患病风险。

1. 准备豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁，把食材热水下锅，放入少许盐，焯30秒左右，焯至七成熟；

2. 起锅烧油，热锅凉油，倒入食材翻炒七八下，加入适量的盐、适量的十三香，继续翻炒均匀，炒出水分爆出香味，一道美味的素菜就出炉啦～

1. 青菜头、香菇清洗干净，青菜头焯水1分钟后捞出沥干备用，香菇切片备用。

2. 锅中加水烧开，加入清油、盐，将菜头下入锅中焯水。

3. 把锅烧热，加入油，油热后下入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后加入香菇炒熟、炒香。

4. 煸炒1分钟后，倒入青菜头开大火一起翻炒，加入少许香菇精、1勺白糖、盐、蚝油调味，然后大火煸炒，出锅即可。

这是我经常煮的五红汤，它由红枣、桂圆、花生、红豆及红糖熬制而成，具有补血养颜、增强免疫力，改善睡眠的功效。

我不单单的会做素菜，素汤，当然还有最拿手的素饺子:荠菜香菇饺子。

荠菜香菇馅料做起来比较麻烦，我就不一一解说了。

‎吃素的人‎其实不‎易生心血管‎的‎疾病。‎其他研‎究显‎示，吃素‎也会对血‎压有好处，‎另外‎患糖尿病的风险会降‎低，‎患癌症的‎风险‎会降低，然后‎改善‎消化功能。

事‎实上是这样的，‎比方说吃肉类‎在肠胃里不容‎易消化，所‎以容‎易积‎在肠子中，结肠‎癌就是这么‎来的。‎改善消‎化功能，实际上‎素食容易消‎化，吃素的人皮‎肤很好，‎还防止骨‎质‎疏松症，‎而且心情‎很‎愉快。‎

所以，让我们一起吃素吧！

今天的分享就到这里，感恩各位值友们的阅读。