举杯中国:那些绝佳性价比的国产葡萄酒
不知道葡萄酒在国际贸易中是否算得上一个异类。当我们翻看全球历史,会发现几乎所有成熟市场都印证了一个有趣的规律:本土葡萄酒品质越好,进口市场也会越活跃。反过来也成立——进口市场越活跃,本土酒庄的眼界就越开阔,酿造的美酒也越受市场青睐。
这也是为什么,作为亚洲乃至全球最重要的葡萄酒市场之一,中国的葡萄酒产业自一开始就吸引着全世界的目光。而真正困难的,反而是吸引我们自己消费者的目光,和他们分享各种各样中国葡萄酒背后的故事,以及如今的佳作。
这也是我们决定在2025年开启一个系列品鉴会的原因,邀请值友一起来重新认识中国葡萄酒。
第一期,我们和京东合作,由他们推荐平台上认为性价比绝佳的作品,邀请站内值友和我们一起品尝,大家一起见识一下如今国内热门佳作的真实品质。所有酒款我们都是盲品,在品尝后才揭晓,保证大家不带偏见地给予每款酒客观评价。

我们的品鉴笔记:
西鸽酒庄N28马尔贝克干红葡萄酒2022

浓郁的紫红色,闻上去是奔放的新鲜红果香,让人联想起樱桃和草莓,还有水果硬糖,后段有少许甜香料、奶油以及清爽的薄荷香气。入口酸度清爽活泼,整体风格轻盈,单宁温和(带来适中的涩感),平衡干净,回味中等,有淡淡巧克力气息。简单易饮无负担,很适合现在饮用。能感觉得出,酒庄在保持清新、健康的果香上花了很大力气,整体很丝滑。全场最受欢迎的作品之一。
宁夏红贺兰赋赤霞珠干红葡萄酒

中等砖红色,略有沉淀;闻起来有不少熟透的红醋栗、红李子,甚至少量枣香,香气更偏木质调,比如甘草、肉桂、肉豆蔻等香料风格;闻起来就好像果酱蛋糕扑面而来;酒体饱满适中,尾段甜美,甚至展现出焦糖和烟草感;单宁细腻带粉感,伴有一些清新的薄荷类植物风味,回味持续适中。这是一款葡萄成熟度很高的作品,酒庄很好地把这种极熟的水果整合在了甜香风格里,像在啃一块液体蛋糕。看一眼价格,性价比相当不错。
帝月红酒星辰赤霞珠干红葡萄酒 2021

开瓶是太经典的老派宁夏红薯香,哈哈哈,酒液呈深宝石红色,香气浓郁但果味略显过熟;稍微醒酒后呈现樱桃酒、西梅干、葡萄干等香气和地瓜干交织在一起,还有些许果梗味增添了一丝清新感。入口略显简单,但酒体圆润,中段开始酸度清爽活跃,单宁充实柔软(带来恰到好处的收敛感),整体平衡,果味鲜明,喝起来像果汁,回味持续时间中等偏长,虽然名字叫星辰,但你能在口中感受到璀璨的宁夏艳阳……
张裕爱斐堡酒庄A5赤霞珠干红葡萄酒2019

中宝石红色,刚开瓶散发浓郁的挥发性酸味,需要适当醒酒;随后闻起来是山楂、酸梅、香料、香醋、碾碎的桑葚,点缀了少许树叶和薄荷的香气,是一款单闻起来就让人口水直流的作品……酸度非常高,单宁充实且被打磨得很细腻,多汁平衡,结构集中,凝缩的触感搭配新鲜奔腾的果汁风味,在口中回味持久。这个风格非常容易让人联想到意大利葡萄酒,因此也是我专精意大利葡萄酒的同事很喜欢的作品。
类人首大酒窖1012马瑟兰赤霞珠干红葡萄酒

闻起来非常有趣的一款酒,呈中宝石红色,带着萦绕在杯口浓郁扑鼻的香草冰激凌香气,之后依次是兰花、檀香、奶油、椰子香…晃动后可以捕捉到一丝红李子的气息。口感同样以木质香为主,大量烘烤橡木带来的甜香料、冰激凌、烟丝和木质风味,结构简单,余味虽短但胜在干净。感觉酒庄打造了一款直击老干部口味的作品,把早几年大家对橡木桶的喜爱发挥到极致,很适合团建聚餐。
宁夏红沙坡头蛇龙珠老藤干红葡萄酒

中砖红色,香气浓郁,饱满,同样带点地瓜干的香气。八角、红李子、甜枣、葡萄干,闻起来就好像熟得发黑的石榴榨汁后又浓缩了半天,还有点甘草糖那种微苦的草药糖味。入口果味新鲜,红苹果、甘草、草药风味,单宁略带涩感但余味不错,薄荷甘草在尾段保持了一丝清新愉悦。同样是一款成熟度很高的作品,但酒庄成熟的酿造工艺很好地兼顾了口感。
西鸽酒庄玉鸽单一园赤霞珠蛇龙珠干红葡萄酒 2021

深宝石红色,带有奔放的红色水果香气,甘草、李子、葡萄本身的植物类香气,以及香草、巧克力等橡木风味融合得非常好,入口能感受到非常饱满的酒体,集中有力,酸度出色;单宁丰富,难能可贵的是打磨得非常细腻。回味悠长,尾段充盈着草本薄荷的清新香气,打磨得相当精致的一款作品;全场最佳之一。
王朝二代半干白葡萄酒

风格甜美,带有少许菠萝、柠檬的清新,入口轻盈平衡,冰镇后爽口解渴,一款果味十足的小甜水。
帕竹酒庄山南桑日葡萄酒红标 2021

非常冷门的甜型红葡萄酒,闻起来带着西梅干、桑葚、桂圆以及大量牛奶巧克力香气,还略带一些人参片那种微苦味;口中酒体饱满,酸度低到难以察觉。口中浓郁的巧克力和人参味组合在一起,让人联想到滋补汤剂。
通化莞妍冰酒(2024年装瓶)

金黄色,浓郁丰盈的香气,金银花、菠萝、桂圆、树汁、草本、葡萄干,酸度充足华丽,即便有着诱人的甜度依旧保持了非常讨喜的清爽口感,口中柑橘、蜂蜜、还有草本风味均衡迷人。集中浓缩,回味悠长。一款个性鲜明,新鲜活跃的甜酒,充分体现了新鲜冰酒的迷人活力。全场最受欢迎的作品之一。
最后放一下全场最佳的作品:




后记
其实,中国葡萄酒的崛起早在十几年前就已经有目共睹。对从业者来说,许多酒庄早在数年之前就已酿造出不少堪比国际水准的佳酿。

但对一个葡萄酒市场来说,真正的考验不在于金字塔尖的玩家们能否酿出几款顶级作品,而是当普通消费者拿着一百块钱走进超市,去尝试他的第一瓶葡萄酒后,会不会觉得物有所值,下次还会不会想再买一瓶。一个轻松简单,能带来正向反馈的购物环境,需要整个行业一起投入其中。
而随着整个中国葡萄酒产业的成长,如今从亲民的日常款到精品佳酿,各区间、各风格都开始出现一些令人惊喜的国产酒,不管是入门高性价比的作品,还是那些圈子里都一瓶难求的顶尖佳酿,我们中国正在全面出产一些与其他国家相比毫不逊色的作品。现在的消费者,不借助我们这样的传统酒类媒体,仅凭着自己的兴趣去大胆尝试,也会比我在十几年前刚刚从事这份工作的时候,更容易找到令人满意的作品。
正是这种从"玩家专属"到"人人都能找到自己喜欢的一款"的转变,让我们对中国葡萄酒的未来充满信心。也鼓励我们团队把这种面向值友的品鉴会继续办下去。
从电商热门的爆款,到社交平台上的话题佳酿,从我们一路走来结识的各独立酿酒师小作,到一些如今成名酒庄的跨产区试水作品,如今色彩缤纷的中国葡萄酒产业,有很多有趣的主题可以挖掘。
如果你也想参加,欢迎点击链接填写报名表
https://wenjuansmzdm.wjx.cn/vm/hgrb0dq.aspx#
也可以打开值得买兴趣广场,关注"精品葡萄酒"兴趣,我们后续的活动招募和品鉴报告,都会通过兴趣频道和大家同步。这里没有门槛,只要你对葡萄酒感兴趣,就可以来和我们一起探索中国美酒的魅力。
期待下次一起举杯。

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