立夏后，多给家人喝这汤，五分钟就上桌，清热解暑，味道鲜美

食物，跟爱一样温柔！嗨！大家好，又到了分享美食的时间啦。我是你们的老朋友益君，今天我们分享的美食是一道营养美味的汤–丝瓜豆腐花甲汤！

立夏天气转热，汤要多给家人喝。丝瓜口感清淡，是大家都很熟悉的一种瓜菜类的食物，丝瓜它不仅含有少量的蛋白质，脂肪，还含有一定量的碳水化合物。丝瓜它的维生素和矿物质含量也是比较高的，膳食纤维的含量也是非常的高，维生素当中丝瓜的维生素C含量比一般的蔬菜要高一些，由此可见，丝瓜的营养是非常的丰富。我呢在众多蔬菜中对丝瓜也是情有独钟，我特别喜欢它清淡的口感，怎么吃都吃不够。

那么在生活中，丝瓜都有哪些常见的做法呢丝瓜炒肉、烧汤、蒸丝瓜等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，今天就让我们用丝瓜搭配豆腐和花甲做一道鲜美的汤吧。怎么样？我们赶紧动手做一下吧

【丝瓜豆腐花甲汤】

所需食材如下：

丝瓜、花甲、豆腐、葱、香菜、盐、胡椒粉

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，丝瓜去皮洗净，把丝瓜切滚刀块备用。葱切葱花，香菜切成段，豆腐切成小块备用。

第二步：花甲加水，在水中放少许盐浸泡吐沙一个小时以上。

第三步：锅中放油，放葱花爆香。接着加入丝瓜炒软，加入适量的水。

第四步：水烧开以后加豆腐块煮五分钟，接着放吐好了的花甲，待花甲开口放切好的葱花和香菜段。出锅前加适量的盐和胡椒粉即可。

第五步：端盘上桌即可！

小贴士：

1.花甲需要吐沙一个小时以上，可以加点盐和滴上两滴香油。2.花甲一定要等到最后放，待开口就可以关火了。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家的支持和厚爱！明天我们再见！