四川人在广东过年，年夜饭做出了广东海鲜风味

作为一个四川人，年夜饭的餐桌上摆得满满的。干盘子，炒菜，炖烫，鸡鸭鱼以及腊味都得做齐。农村还得准备祭祖的菜品。一家人过年可热闹了。今天过年没打算回去，只能留在广东过年。年夜饭虽然简单，但也要亲手做出自家的年味。

首先听取了家人的意见，主要还是问孩子想吃啥就买啥，也不能买得太多，这里天气热，做多了也是浪费。孩子从小在广东长大，所以点的都是广东这边的海鲜类，老家寄的腊味基本没人提。感觉就大人们还想着老家的过年风味。

广东菜买的啥呢？咱也来分享一下：有大虾，大虾还是挺好做的，酱料一调，大虾一煮就可以吃。有盐焗花田螺，做出来慢慢挑着吃挺香的。烤生蚝，应该是没经验，生蚝的料烤硬了，虽然味道还过得去，但吃起来的料就没那么香了。

后面也加了两个家级的菜：腊味干猪肝，家里人寄来的，泡一泡再煮，切好直接吃，吃出了小时候的味道。炒鹅肉，终于有个放辣椒的菜了。

这就是咱们在广东过年简简单单做的年夜饭，简单不浪费。只要一家人在一起，吃啥都开心。